Kannst du Baby Bella Pilzstiele essen?
Baby Bella Pilze sind eine der vielen Arten von Speisepilzen. Sie sind auch als Cremini-Pilze und Baby-Portobello-Pilze bekannt.
Baby Bellas sind ein beliebtes Diätfutter, weil sie kalorienarm und dennoch reich an Nährstoffen sind, aber können Sie Baby Bella Pilzstiele essen?
Ja, Sie können Baby Bella Pilzstiele essen! In der Tat sind alle Teile des Baby-Bella-Pilzes essbar, aber vielleicht möchten Sie die Stiele wegwerfen, da sie ziemlich faserig sind. Sie können auch die Kiemen ausloten, da sie Ihr Gericht verfärben können.
Baby Bella Pilze Nährwerte
Pilze können als Gemüse klassifiziert werden, obwohl sie typischerweise als Pilze klassifiziert werden. Das USDA empfiehlt, dass ein Erwachsener zwischen 2,5 und 3 Tassen Gemüse pro Tag konsumieren sollte, so dass die Aufnahme von Pilzen in Ihre Ernährung eine gute Möglichkeit ist, diese Anforderung zu erfüllen.
Eine 3-Unzen-Portion Baby-Bella-Pilze liefert die folgenden Nährstoffe:
- 20 Kalorien
- 3 Gramm Protein
- 0 Gramm Fett
- 3 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Fib
Diese Pilze enthalten auch Kalium, Eisen und Vitamin C. Ihr niedriger Fett- und Kohlenhydratgehalt mit einer moderaten Menge an Protein bedeutet, dass sie in viele Diättypen integriert werden können. Baby Bella Pilze sind auch reich an B-Vitaminen und Vitamin D.
Pilze sind aufgrund ihres Protein- und Vitamin-D-Gehalts ein zentraler Bestandteil veganer Rezepte. Pilze haben auch einen einzigartigen Umami-Geschmack, der es ihnen ermöglicht, als Fisch- und Fleischersatz verwendet zu werden.
Pilze enthalten jedoch weniger Eiweiß als Fleisch. Wenn Sie sich also vegan ernähren, sollten Sie sich nicht ausschließlich auf Pilze für Protein verlassen. Sie können sie zusammen mit anderen Proteinquellen wie Soja und Hülsenfrüchten servieren.
Wie man Baby Bella Pilze kocht
Rösten
Rösten ist eine häufig verwendete Kochmethode für verschiedene Gemüsesorten. Es ist weniger unordentlich und eine gesunde Alternative im Vergleich zum Braten, obwohl es zeitaufwendig sein kann.
Ein schneller Weg, um den gerösteten Geschmack auf Ihren Pilzen zu erreichen, ohne zu lange warten zu müssen, ist die Verwendung der Broiler-Funktion Ihres Ofens.
Legen Sie Ihre Pilze und Gemüse Ihrer Wahl in ein ofenfestes Gericht sowie Öl, Soße, Gewürze und Gewürze Ihrer Wahl.
Hier ist ein einfaches Rezept, wie man Baby Bella Pilze brät:
- Kombinieren Sie die folgenden Zutaten; Spargel, Champignons, Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronenschale und schwarzer Pfeffer in eine große Schüssel geben und vermischen.
- Die Mischung für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, um sie zu marinieren.
- Das Gemüse auf ein Antihaft-Backblech geben.
- Wenn der Broiler auf eine hohe Stufe gestellt ist, kochen Sie die Pilz-Gemüse-Mischung für zwei bis drei Minuten oder bis sie eine hellbraune Farbe annehmen.
Die Verwendung des Broilers zum Braten von Pilzen hat einen gesunden Vorteil, da weniger Fett zum Kochen benötigt wird. Dies ist besonders gut für diejenigen, die eine fettarme Diät einhalten.
Sautieren
Wenn Sie beabsichtigen, die Pilze zu einem Pfannen- oder Nudelgericht hinzuzufügen, ist das Anbraten die am besten geeignete Kochmethode. Das Anbraten ist eine schnelle und einfache Kochmethode, da Sie das Gemüse nur in eine beschichtete Pfanne, Pfanne oder einen Wok mit etwas Öl geben müssen.
Hier ist ein einfaches Rezept, dem Sie folgen können, um Pilze anzubraten. Sie benötigen die Pilze und einen 1/2 Esslöffel Olivenöl.
- Stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie das Öl hinzu.
- Wenn sich das Öl erwärmt, werfen Sie die Pilze hinein und bewegen Sie sie in der Pfanne, um sie zu beschichten, bevor Sie sie etwa fünf bis sieben Minuten anbraten lassen oder bis die Pilze durchgegart sind.
- Nach dem Anbraten können Sie die Baby-Bellas alleine als Beilage servieren oder in ein anderes Rezept integrieren, z. B. die sautierten Pilze zu einem Hirtenkuchen- oder Topfkuchenrezept hinzufügen.
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