4 grundlegende Schritte zum Trocknen von braunem Zucker

Die Verwendung von braunem Zucker zum Einreiben in Fleisch kann zu einem schmackhaften Gericht führen, aber viele Leute finden, dass der braune Zucker, den sie zu Hause haben, feucht geworden ist und zu Klumpen zusammengeklebt ist. Dieser Zustand ist nicht ideal für die Verwendung als Reibung und dann müssen Sie es austrocknen.

Wie können Sie also den braunen Zucker so weit trocknen, dass er noch locker genug ist, um ihn als Reibung für Ihr Fleischgericht zu verwenden?

Ratschläge zum Trocknen Ihres braunen Zuckers

Wenn Ihr brauner Zucker alle zusammengeklumpt ist, liegt es daran, dass Feuchtigkeit hineingelangt ist, das erste, was Sie tun müssen, ist, ihn in eine Schüssel zu geben und einen Löffel zu verwenden, um so viele Klumpen wie möglich herauszubekommen. Sobald Sie dies getan haben, können Sie mit dem Trocknungsprozess beginnen.

Hier sind einige Möglichkeiten, dies anzugehen:

1. Lufttrocknen

Wenn Sie in einem Gebiet mit niedriger Luftfeuchtigkeit leben und Zeit haben, verteilen Sie den braunen Zucker auf einem Blatt und lassen Sie ihn dann an der Luft trocknen. Die Luft aus Heizungen trocknet die Luft aus und hilft, den Zucker auszutrocknen.

Dies ist eine unkomplizierte und einfache Möglichkeit, die Arbeit zu erledigen, aber für einige ist es möglicherweise nicht schnell genug.

2. Verwenden Sie einen Ofen

Wenn Sie nicht auf die Lufttrocknung warten möchten oder in einer feuchten Umgebung leben, besteht die andere Möglichkeit darin, den Ofen bei schwacher Hitze zu verwenden, um den braunen Zucker auszutrocknen. Das Einstellen des Ofens auf nicht mehr als 120 bis 150 Grad Fahrenheit sollte den Zweck erfüllen.

Denken Sie daran, den braunen Zucker so dünn wie möglich auf einem Blatt Kochpapier zu verteilen, damit die trockene Luft dorthin gelangen kann.

Einige
Menschen verwenden während dieses Prozesses eine zu hohe Hitze und dies wird unweigerlich dazu führen, dass
Das braune Zuckergranulat beginnt zu karamellisieren und miteinander zu schmelzen. Das ist
nicht das, was Sie wollen, wenn Sie eine Fleischeinreibung zum Kochen zusammenstellen und
Grillen.

3. Verwenden Sie eine Mikrowelle

Sie können eine Mikrowelle auf niedriger Stufe verwenden. Dies wird viel schneller sein, aber es kann auch ein Durcheinander verursachen, wenn Sie nicht vorsichtig mit der Hitze sind.

Wenn Sie den braunen Zucker bei niedriger Hitze in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und dann alle paar Minuten umrühren, wird der Trocknungsprozess gestartet.

Sobald Sie viel Feuchtigkeit herausgeholt haben, können Sie den Prozess durch Lufttrocknung oder Verwendung des Ofens wie oben erwähnt fortsetzen.

4. Verwenden Sie koscheres Salz und lagern Sie es

Wenn Sie bereits etwas getrockneten braunen Zucker haben, können Sie ihn tatsächlich mit koscherem Salz mischen und dann in einem Behälter aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass der Behälter luftdicht ist.

Dadurch wird verhindert, dass Feuchtigkeit eindringt und den trockenen Zucker ruiniert. Sie können es dann immer dann verwenden, wenn Sie das Fleisch reiben müssen.

Abschließende Gedanken

Brauner Zucker kann großartig sein, wenn er als Reibung für Fleisch verwendet wird, aber es ist
Sehr häufig klumpt brauner Zucker zusammen und wird feucht. Die gute Nachricht
ist, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, wie Sie den braunen Zucker ohne
ein Chaos anrichten.