10 Beste Ersatz für Mohnsamen
Mohnsamen sind die sehr kleinen und öligen Samen, die wie eine Niere geformt sind. Mohnsamen sind sehr vielseitige Samen, die aus Mohnpflanzen (Papaver somniferum) gewonnen und im östlichen Mittelmeerraum angebaut werden.
Mohnsamen sind sehr klein und haben die Form einer Niere. Um zu untermauern, wie klein sie sind, bräuchte es fast 3.500 Samen, um ein Gramm davon zu bekommen.
Es gibt immer eine Möglichkeit, sie in verschiedene Rezepte einzubringen. Der Grund? Es ist einfach wegen des nussigen Geschmacks, den es abgibt und sehr knusprigen Geschmack.
Da der Mohn zu vielen Rezepten hinzugefügt werden kann, bedeutet dies nur, dass es sich um eine Zutat handelt, für die Sie häufig verwendet werden. Auf der Suche nach Ersatz für Mohn? Lesen Sie weiter, lassen Sie uns lebensfähige herausfinden, die Sie verwenden können, wenn Ihnen die Mohnsamen ausgehen.
Ersatz für Mohnsamen
1. Leinsamen
Viele Menschen lernen Leinsamen erst jetzt aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile kennen, aber die Wahrheit ist, dass es sie seit Hunderten von Jahren gibt. In der Tat würden wir nicht falsch liegen, wenn wir sagen, dass sie so alt sind wie die Welt selbst.
Leinsamen haben einen besonderen Geschmack, der sowohl nussig als auch knusprig ist. Eine ziemliche Kombination, oder? Sie gelten als perfekter Ersatz für Mohnsamen mit zusätzlichen Vorteilen für Ihre Gesundheit.
Sie sind sehr proteinhaltig mit vielen Vitaminen und Mineralien von Magnesium, Kupfer, Omega-3-Säure und vieles mehr. Leinsamen haben auch eine spezielle Zutat, die seitdem nachweislich Krebs bekämpft. Diese Zutat wird „Lignane“ genannt‚ und sie können in großen Mengen in Leinsamen gefunden werden.
Leinsamen sind am meisten bevorzugte Mohnersatz zum Backen.
2. Schwarze Sesamsamen
Wenn wir von Mohnersatz sprechen, sind die schwarzen Sesamsamen tatsächlich am nächsten. Sie teilen auffallende Ähnlichkeiten nach jedem Standard – Nährwert, Größe, Farbe, Sie nennen es einfach.
Die schwarzen Sesamsamen sind großartige Antioxidantien Und genau wie Leinsamen haben auch sie einen hohen Gehalt an Lignanen. Sie werden hauptsächlich von den Asiaten angebaut, produziert und exportiert.
Wenn es um seinen Geschmack geht, werden Sie feststellen, dass es nussiger, vielleicht stärker und mit einem erhöhten bitteren Geschmack ist als der von Mohn. Alles in allem sind diese kleinen, sehr öligen schwarzen Samen ein perfekter Ersatz für Mohnsamen, reich an Kalk, Kupfer und Eisen und auch stark aromatisiert.
3. Geröstete Sesamsamen
Der Name wird zu Recht geröstete Sesamsamen genannt, weil Sie nur einen Ausbruch seines sehr nussigen Geschmacks bekommen, der gleichbedeutend mit den Mohnsamen ist, wenn er geröstet wird.
Diese sehr knusprigen gerösteten Samen können in mehreren Farben gefunden werden, nämlich; braun, rot, weiß und so weiter, aber von allen Farben, in denen Sie es finden können, Nur die braunen, weißen und roten können als bester Mohnersatz dienen.
4. Nigella Samen
Die Nigella sind die eigentlichen Samen, die auf dem Nigella Sativa Pflanze, die in Ländern wie Syrien und der Türkei angebaut wird. Viele Leute scheinen den gleichen nussigen Geschmack wie die Mohnsamen mit der Nigella zu bekommen, aber ihr Geschmack wird offensichtlich von einer pfeffrigen Zwiebel überschattet.
Nigella-Samen sind großartige Antioxidantien und rühmen sich, viele andere Vitamine und Mineralien wie Magnesium und Eisen zu haben. Gießen Sie es in Ihr Gemüse, Salate und Currygerichte und genießen Sie seine knusprige herzhafte Süße.
5. Selleriesamen
Ein weiterer großartiger Mohnersatz. Sie sind ebenso kleine hellbraune Samen und geformt wie Mohn, aber der Geschmack ist etwas anders; Es ist etwas bitter und schmeckt genau wie Sellerie.
Sie sind eine der vielen Mohn Ersatz, der sehr reich an Mangan, Magnesium und Eisen ist. Eine tolle Sache über Selleriesamen ist die Tatsache, dass sie einen sehr niedrigen Kaloriengehalt haben.
6. Chiasamen
Wir können dies wirklich nicht als Liste von Mohnersatz bezeichnen, wenn die Chia nirgends zu finden ist. Die Chia ist eines der ersten Dinge, die einem in den Sinn kommen, wenn man an brauchbare Mohnalternativen denkt.
Dies liegt daran, dass sie nicht nur den gleichen Zweck in der Küche erfüllen, sondern ihr auch in Bezug auf Nährstoffe, Textur, Größe und Form sehr ähnlich sind.
Sie sind großartige Antioxidantien und füllen Ihren Körper mit einer reichlichen Versorgung mit Magnesium, Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen, Phosphor, Zink usw. auf. In der Tat ist der Überfluss der gesundheitlichen Vorteile des Samens das Wichtigste, was es in letzter Zeit populär gemacht hat, auch nachdem es seit Hunderten von Jahren existiert.
Die Chiasamen sind ein perfekter Ersatz für Mohn. Der einzige große Unterschied zwischen beiden wäre ihr Fasergehalt.
Die Mohnsamen sind nicht so ballaststoffreich wie die Chiasamen. Wenn wir jedoch davon sprechen, dass die Chiasamen der perfekte Mohnersatz sind, beziehen wir uns auf diejenigen, die zum Trocknen übrig bleiben.
7. Amaranth
Ein gealtertes Getreide wie die meisten anderen, der Amaranth bedeutet nichts anderes als einen großen Nährwert für Sie in all Ihren Gerichten. Sprechen Sie über Protein, Mangan, Ballaststoffe, Selen, Eisen usw. und der Amaranth ist für Sie da, sogar bis hin zu Antioxidantien.
Mit nur einer Tasse Amaranth, bestehend aus etwa 3 Gramm Ballaststoffen, 6 Gramm Protein und nicht mehr als hundertsiebzig Kalorien, verdient der Amaranth definitiv einen Platz auf dieser Liste.
8. Hanfsamen
Wie Sie es erraten haben müssen, Sie sind die gleichen Hanfsamen, die auf der Haupthanfpflanze Cannabis Sativa gefunden werden können. Sie sind eine andere Variante, obwohl sie immer noch zur gleichen Familie wie Marihuana gehören.
Die meisten Vegetarier würden die Hanfsamen als perfekten Mohnersatz empfinden, da sie proteinbasierter sind als Mohnsamen.
Probieren Sie die Hanfsamen noch heute aus und Sie werden sich nie wieder um die Nichtverfügbarkeit von Mohnsamen kümmern müssen.
9. Basilikumsamen
Der Geschmack des Basilikumsamens ist unübertroffen. Kein Wunder, dass es von vielen Menschen verwendet wird, um Essen zu würzen. Mahlzeiten, die mit diesem Samen zubereitet werden, haben ein super knuspriges Gefühl und einen sehr subtilen blumigen Geschmack.
Ganz zu schweigen von den zahlreichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die sie besitzen. Eine großartige Option jederzeit und jeden Tag.
10. Sesamsamen
Abgesehen von dem charakteristischen nussigen Geschmack haben die Sesamsamen fast die gleichen Eigenschaften wie die Mohnsamen, was sie sehr geeignet macht, auf dieser Liste zu erscheinen.
Der Geschmack und die Textur sind sehr ähnlich und abgesehen von dem nussigen Geschmack wäre es fast unmöglich gewesen, den Unterschied zwischen ihm und den Mohnsamen zu erkennen.
Sesamsamen sind außergewöhnlich lecker, wenn sie in Hühnercurrysaucen verwendet werden. Das Aroma und der Geschmack des Gerichts allein werden Sie umhauen. Holen Sie sich noch heute den ganzen getrockneten Sesam und lassen Sie ihn Teil Ihrer Rezepte werden. Ihre Geschmacksknospen würden es Ihnen danken.
Was sind die zwei Arten von Mohn?
Mohnsamen können in zwei Farben gefunden werden – schwarz und weiß. Sie haben die gleichen Ähnlichkeiten in der Textur, aber der Unterschied zwischen ihnen, abgesehen von der offensichtlichen, die ihre Farbe ist, liegt darin, wie sie beim Kochen verwendet werden und den Geschmack, den sie abgeben.
Die Indianer infundiert weiße Mohnsamen viel in ihre Küche, da sie subtiler aromatisiert sind. Es ist auch ein fester Bestandteil ihrer Backrezepte. während die Europäer den reichen nussigen Geschmack der schwarzen Mohnsamen genießen.
Im Großen und Ganzen haben jedoch sowohl der schwarze als auch der weiße Mohn eines gemeinsam, nämlich ihren hohen Nährwert. Sie sind beide sehr proteinhaltig und eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Es wird jedoch empfohlen, dass Sie in sehr moderaten Mengen konsumieren, da zu viel davon nicht so gut für Ihren Körper wäre.
Schlussfolgerung
Schon mal von dem Wort gehört „Khus Khus?“ Das nennen die meisten Leute die Mohnsamen. Dieser berühmte Samen ist in den meisten Häusern wegen des unendlichen Nährwerts, den sie enthalten, zu einem Grundnahrungsmittel geworden.
Mohn ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die nicht zuletzt dazu beitragen, das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu begrenzen und Ihre Gesundheit im Allgemeinen zu schützen.
Wir haben für Sie nicht nur Ersatz für Mohn zusammengestellt, sondern Ersatzstoffe, die ebenso nahrhaft, süß aromatisiert und gut schmecken.
Wann auch immer Ihnen gehen wieder die Mohnsamen aus oder Sie sehnen sich nach einem anderen, aber einzigartigen Geschmack für Ihre Mahlzeiten, Sie wissen genau, was zu tun ist.
