10 Beste Cubanelle Pfeffer Ersatz
Wenn Sie Cubanelle Peppers lieben, sollten Sie sich eindecken, da sie vom Aussterben bedroht sind. Sonst könnte man in vielen Geschäften ohne eine einzige Cubanelle schlendern.
Keine Panik, wenn Sie planen, ein kubanisches Pfeffergericht zu kochen, es aber nicht in Ihrer Küche haben oder keines in den Geschäften finden können, da Sie sich immer mit anderen Cubanelle-Pfefferersatzprodukten zufrieden geben können.
Sprechen Sie von Anaheim-Pfeffer, Paprika, Passilla-Chilischoten, Poblano-Chilischoten, Bananenpfeffern, süßen Chilischoten, Pimentpfeffer, Paprika, thailändischem Prik Num Chili und Jalapenos. Dies sind geeignete Alternativen zu Cubanelle-Pfeffer, mit denen Sie Ihre Gerichte aufpeppen können.
Sie können roh oder gekocht verwendet werden, um Geschmack hinzuzufügen und einen leicht zickigen Kick zu geben!
Was ist Cubanelle-Pfeffer?
Cubanelle-Pfeffer ist ein italienischer Pfeffer mit einem ähnlichen Geschmack wie der berühmte mexikanische Jalapeño-Pfeffer. Es ist jedoch nicht ganz so heiß, was es zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die keine überwältigend scharfen Speisen genießen.
Cubanelle-Paprika ist der beste Pfeffer für das BBQ, da sie sowohl roh als auch gekocht gegessen werden kann.
Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, ist dies das Richtige. Geben Sie ihnen eine Chance, und Sie werden es nicht bereuen. Wenn Sie jedoch keine finden können, überprüfen Sie die folgenden Optionen.
Cubanelle Pfeffer Ersatz
1. Paprika
Dies ist einer der besten Cubanelle-Pfeffer-Ersatzstoffe! Es gibt viele gute Gründe, Paprika über Kubanellpaprika zu wählen, aber der Geschmack ist offensichtlich. Paprika sollte Ihre erste Wahl sein, wenn Sie einen Gaumen für süßere Speisen haben.
Der Geschmack ist unbestreitbar und überstrahlt leicht den herzhaften Geschmack von Cubanelle-Paprikaschoten. Dies ermöglicht es Ihnen, dem Gericht mehr Würze hinzuzufügen, ohne den Paprikageschmack zu überwältigen.
Der andere Unterschied ist die Größe. Paprika liefert in der Regel mehr brauchbare Stücke pro Paprika als Kubanellpaprika, was bedeutet, dass Sie weniger pro Portion bezahlen.
Immer noch nicht überzeugt?
Hier ist ein weiterer guter Grund: Sie sind leichter zu schneiden als Cubanelle-Paprikaschoten. Sie sind weich, leicht zu schneiden und viel weniger Arbeit.
Sie können Cubanelle für Paprika in praktisch jedem Rezept ersetzen.
2. Anaheim Paprika
Wenn Sie nach einem Pfeffer suchen, um Ihren Gerichten zusätzlichen Geschmack und Würze zu verleihen, probieren Sie stattdessen Anaheim. Cubanelle Paprika sind süßer.
Es gibt genug Capsaicin in Anaheim Pfeffer, um Sie zu machen Siehe-siehe-so-so! Aber nicht so heiß wie ein Jalapeno. Seine Scoville-Bewertung beträgt nur 500 bis 2.500 SHU.
Sie haben einen herrlichen, rauchigen Geschmack, der sie gut macht, wenn sie gegrillt oder im Ofen geröstet werden.
3. Passilla Chili Paprika
Passilla Chili ist eine milde und süße Paprika, die aus Mexiko stammt. Es wird häufig sowohl in der mexikanischen als auch in der spanischen Küche verwendet.
Sein reicher Geschmack macht es ideal für verschiedene Gerichte und kann allein oder in Soßen, Eintöpfen, Suppen oder sogar eingelegt gegessen werden.
Passilla Chili Peppers haben einen fruchtigen Geschmack und sind milder als Cubanneles.
Cubanneles sind im Vergleich süßer.
Ich würde Passilla Chili Peppers über Cubanelle Peppers verwenden, weil sie einen viel besseren Geschmack für die Herstellung von Chilisauce haben.
4. Poblano Chilischote
Nehmen wir an, es wäre eine Debatte zwischen Poblano Chili Pepper und kubanischem Pfeffer. In diesem Fall würden wir sagen, dass der Gewinner eindeutig ist:
Poblano Chili Pepper, weil es besser schmeckt, mehr Nährstoffgehalt hat und schneller wächst.
Aber das ist nicht der Fall. Die Frage ist, ob Poblano Chili Pepper ein guter Cubanelle-Pfefferersatz ist.
Und die Antwort ist JA.
Sie sind dunkelgrün und herzförmig mit milder Hitze. Sie können sie verwenden, um kubanellen Pfeffer, ob frisch oder getrocknet, in allen möglichen Arten von Gerichte, einschließlich Saucen, Suppen, Chilis und mehr.
5. Bananenpaprika
Bananenpaprika ist eine Art Pfeffer, der manchmal mit Cubanelle-Paprika verwechselt wird. Vielleicht haben Sie sie in Gerichten in einem Restaurant gesehen oder sogar in ein Sandwich gesteckt.
Der Hauptunterschied zwischen Bananenpaprika und Kubanelle-Paprika besteht jedoch darin, dass Bananenpaprika weniger scharf ist als Kubanellaschoten.
Die beiden Arten von Paprika können sehr ähnlich aussehen.
Obwohl Bananenpaprika tendenziell dicker, kürzer und breiter ist als Cubanelle-Paprikaschoten, haben sie eine glattere Haut, während Cubanelle-Paprika mit vielen Beulen faltig ist.
Es wäre am besten, Bananenpaprika über Cubanelle-Paprika zu wählen, wenn Sie rohe Paprika in Ihren Gerichten verwenden möchten.
6. Süße Chilischote
Cubanelle-Paprika und süße Chilischoten gehören beide zur Art Capsicum annuum, was bedeutet, dass sie beide aus derselben Paprikagattung stammen.
Cubanelle-Paprika und süße Chilischoten sind enge Verwandte. Daher können Sie sie austauschbar verwenden, egal ob sautiert, gebraten oder geröstet und gefüllt. Sweet Chili Pepper ist wie ein Cubanelle-Pfeffer, optimiert für Konsistenz und Geschmack.
Beide Paprika haben einen mild würzigen Geschmack, aber Cubanelle-Paprika neigen dazu, sich zur schärferen Seite des Spektrums zu neigen, während süße Chilischoten einen süßeren Geschmack und einen milderen Gewürzgehalt haben.
Der letzte große Unterschied ist die Farbe: Süße Chilischoten sind zuerst grün und werden dann rot, wenn sie reifen. Cubanelle-Paprika hingegen bleibt ein Leben lang grün!
7. Pimentpfeffer
Der Pimentpfeffer ist viel würziger als der Cubanelle-Pfeffer. Es ist auch aromatischer, würziger und viel süßer. Ich würde Pimentpaprika über Cubanelle-Paprika verwenden, weil sie einen reicheren Geschmack haben.
Pimentpaprika wird am besten in italienischen Gerichten verwendet und gilt als die berühmteste italienische Paprika.
Piment-Paprika hat einen würzigen Geschmack und ist daher perfekt für Pizza, Pasta und andere Tomatengerichte.
Auf der anderen Seite haben Cubanelle-Paprika einen milden Geschmack, was sie ideal zum Füllen und grünen Salaten macht.
8. Thai Prik Num Chili
Der Thai Prik Num Chili ist die bessere Wahl für Ihr Kochen über Kubanellpaprika. Der Thai Prik Num Chili ist würziger als Cubanelle-Paprikaschoten.
Während die Schärfe des Thai Prik Num Chili intensiv sein kann, liefert es einen viel nuancierteren Geschmack als Cubanelle-Paprikaschoten.
Außerdem ist der Cubanelle-Pfeffer sehr mild und oft geschmacklos. Es hat wenig als Gewürz über seine Textur hinaus zu bieten, was viele Menschen als unangenehm empfinden.
Der Thai Prik Num Chili hat einen hellen und komplexen Geschmack, der verwendet werden kann, um das Beste aus anderen Geschmacksrichtungen in Ihrem Gericht herauszuholen.
Dies macht es weniger wahrscheinlich, andere Geschmäcker, die Sie hervorheben möchten, zu maskieren oder zu überwältigen.
9. Jalapenos
Wenn Sie nach einem würzigen, fruchtigen Pfeffer suchen, den Sie zu Ihren Gerichten hinzufügen können, dann sind Jalapenos die perfekte Wahl. Abgesehen davon sind Jalapenos eine große Auswahl an Chilischoten, die in allen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind.
Sie werden geerntet, wenn sie grün und unreif sind. Wenn sie jedoch reifen, werden diese Paprikaschoten hellrot und werden schärfer im Geschmack.
Sie haben eine Scoville-Bewertung zwischen 2.500 und 8.000, was bedeutet, dass Jalapenos von leicht würzig bis ziemlich scharf reichen können, je nachdem, wann sie gepflückt wurden.
Cubanelle-Paprika haben jedoch eine mildere Scoville-Bewertung von bis zu 1000.
Dies bedeutet, dass Sie wahrscheinlich mehr Cubanelle-Paprika als Jalapenos benötigen – je nachdem, wie viel Schärfe Sie möchten -, um die gleiche Schärfe in Ihrem Gericht zu erzeugen.
Jalapenos werden am besten in Salsas und Dips verwendet und zu Saucen gekocht oder frisch mit Salaten und Sandwiches serviert.
10. Paprika
Paprika und kubanischer Pfeffer sind leckere Optionen, aber Paprika ist der richtige Weg. Erstens ist es vielseitiger: Sie können es in viel mehr Situationen als Cubanelle-Pfeffer verwenden.
Es passt außergewöhnlich gut zu Chili, Kreuzkümmel und Oregano, während Cubanelle-Pfeffer für diese Aromen zu süß ist.
Paprika ist am besten, wenn Sie nach der perfekten Balance zwischen süß und scharf suchen, wie in ungarischem Hühnerpaprikasch oder diesem Chorizo-Kartoffel-Haschisch.
Cubanelle-Pfeffer muss nicht unbedingt gekocht werden, während Paprika am besten funktioniert, wenn er in Öl gekocht wird, bevor Sie ihn zu dem hinzufügen, was Sie zubereiten.
Cubanelle-Paprika ist viel süßer als Paprika, wenn Sie also nach etwas suchen, das Ihrem Essen einen heißen Kick verleiht (und gleichzeitig Ihre Geschmacksknospen aufweckt), ist Paprika der richtige Weg.
Häufig gestellte Fragen
Wofür werden Cubanelle-Paprika verwendet?
Cubanelle-Paprika ist eine Pfefferart, die in sehr unterschiedlichen Kochkünsten verwendet wird, aber sie eignen sich besonders gut zum Schmoren und Einlegen. Darüber hinaus werden sie oft in italienischen Gerichten verwendet, darunter Caponata, Auberginenparmesan und Pastasaucen.
Sie können sie auch verwenden, um andere Lebensmittel wie Huhn oder Fisch zu stopfen. Die vielseitigen Cubanelle-Paprika können auch als Teil einer gesunden Vorspeise oder Beilage gegrillt werden.
Was ist heißer Cubanelle oder Poblano?
Poblano! Cubanelle-Paprika spielt nicht einmal in der gleichen Liga wie Poblano-Paprikaschoten. Auf der Scoville-Skala hat Poblano jedoch eine Bewertung von 1.000 SHU – das gilt als mild!
Das liegt daran, dass es nur etwa halb so scharf ist wie der Jalapeño-Pfeffer, der ungefähr 2.500 SHU erreicht. Auf der anderen Seite hat Cubanelle-Pfeffer 0-1.000 auf der Scoville-Skala. Es ist so mild, dass es manchmal nicht auf dem Scoville registriert wird.
Welcher Pfeffer ist dem Cubanelle-Pfeffer sehr ähnlich?
Wenn es um Geschmack und Schärfe geht, ist der Cubanelle-Pfeffer Anaheim-Pfeffer, Jalapenos, süßen Chilischoten, Bananenpaprika und Poblano Chili-Pfeffer sehr ähnlich.
Wie lässt man Paprika besser schmecken?
Wenn Sie es satt haben, vom Geschmack Ihrer Paprika enttäuscht zu sein, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie die gleiche alte Vorbereitungsmethode verwendet haben. Wir haben ein Geheimnis zu teilen: Braten, Grillen, Braten oder Braten. Darüber hinaus können Sie Ihren Pfeffer köstlich machen, indem Sie ihn in ein Gericht geben, in dem sie sein sollen.
Schlussfolgerung
Der süße Geschmack und die Knusprigkeit der Cubanelle-Paprika sind schwer zu ersetzen. Wenn Sie jedoch nicht daran denken, sie rechtzeitig für Ihre Zubereitung von Mahlzeiten zu kaufen, müssen Sie den Prozess nicht verzögern, wenn Sie stattdessen andere Paprika verwenden können.
Ziel ist es, eine Alternative zu verwenden, die dem kubanellen Pfeffer in Geschmack und Schärfe ähnelt.
Glücklicherweise sind die oben genannten Cubanelle-Paprika-Ersatzstoffe, die Ihnen Zeit und Energie sparen können und immer noch die gleichen Vorteile wie der Cubanelle-Pfeffer bieten können.
