Was soll man mit Lumpia servieren? (6 unwiderstehliche Paarungen)
Lumpia ist ein traditionelles philippinisches Essen, das aus Gemüse besteht, das um Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn gerollt wird. Danach werden sie frittiert, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie mit dieser Mahlzeit nicht vertraut sind, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Lumpia servieren sollen, und das ist der Schwerpunkt dieses Artikels.
Lumpia wird typischerweise knusprig und dampfend aus der Pfanne mit einer süßen Currysauce serviert, um das Fett aus dem Frittierprozess auszugleichen. Es ist sehr bemerkenswert und lecker wegen der Kombination von Gemüse, Fleisch und Saucen, die alle in einem Bissen verpackt sind.
Es gibt keinen besseren Weg, Lumpia zu servieren als mit köstlicher Knoblauchsauce, frischen Salaten, Pan de Sal, Eiertropfensuppe und gebratenem Reis. Tinolang Manok (eine der leckersten Beilagen der Philippinen) passt auch sehr gut zu Lumpia.
Lumpia ist ein Muss für jeden, der Frühlingsrollen oder Eierbrötchen mag. Lassen Sie uns schnell mehr über die Dinge erfahren, die Sie mit Lumpia servieren können!
Warum sollte Lumpia als Beilage serviert werden?
Lumpia ist eine köstliche Vorspeise, kann aber auch als vollwertiger Gang mit Beilagen serviert werden. Lumpia existiert in einer Reihe von Füllungen, so dass es zu einer Vielzahl von Beilagen passt.
Die Glätte ist das allererste, woran Sie denken sollten. Lumpia hat eine knusprige Kruste und passt gut zu milden, angenehmen Beilagen.
Wenn Sie Lumpia als Hauptgericht zubereiten, könnte ein milder Salat oder eine knackige Gemüsebeilage angebracht sein.
Wenn Sie Lumpia als Vorspeise servieren, können dekadentere Beilagen vorzuziehen sein. Reis und andere Kohlenhydrate sollten enthalten sein – Lumpia wird im Allgemeinen mit weißem Reis gegessen.
Erwägen Sie auch, eine freche Beilage zu servieren – Lumpia ist eine großartige Fingermahlzeit, und Sie müssen den Besuchern Dip-Saucen geben.
Ein weiterer Grund, Lumpia mit Beilagen zu servieren, ist die Schaffung eines Geschmacksgleichgewichts. Lumpia hat einen herzhaften Geschmack und eine herzhafte Textur, so dass Sie es mit allem Zuckerhaltigen oder Säuerlichen als Beilage servieren müssen.
Was soll man mit Lumpia servieren?
1. Frische Salate
Salate sind eine milde und angenehme Beilage, die Lumpia perfekt ergänzt. Lumpia wird typischerweise als Vorspeise gegessen; Daher sollte die Beilage leicht und knusprig sein, wie ein Salat.
Salate können beliebig garniert werden; Wenn Sie mit Lumpia kombiniert werden, verwenden Sie eine zuckerhaltige oder säuerliche Beschichtung, um den intensiven Geschmack des Lumpia auszugleichen. Frische Salate sind gesund und lecker.
Salat, Tomaten und anderes Gemüse können gewürfelt und mit einem leichten Dressing wie Essig oder Öl sowie Gewürzen kombiniert werden.
2. Choy Sum mit Knoblauchsauce
Eine traditionelle chinesische Beilage, die gut zu Lumpia passt, ist Choy Sum mit Knoblauchsauce. Das Gemüse ist knusprig und das Knoblauchdressing sorgt für einen Geschmack, ohne überwältigend zu sein.
Diese Beilage kann heiß oder kalt gegessen werden, fühlt sich aber bei Umgebungstemperatur besser an, was sie ideal für Anlässe macht, bei denen die Gäste mit ihrem Abendessen ankommen und abreisen.
Kochen Sie das Gemüse für 30 Sekunden, dann werfen Sie es mit der Knoblauchsauce auf einen Teller und servieren.
3. Gebratenes Gemüse
Diese geschmackvolle Beilage aus den Philippinen ist eine großartige Ergänzung zu jedem Abendessen. Besonders gut passt es zu Lumpia.
Das Gemüse kann ungekocht zur Lumpia gegeben oder einzeln gebraten und als Beilage serviert werden. Wenn Sie eine Fritteuse haben, ist das Braten von Gemüse einfach. Werfen Sie das frische Gemüse einfach in heißes Öl (350 Grad Fahrenheit).
Sie sollten sie braten, bis sie goldbraun sind, was nur etwa fünf Minuten dauern sollte. Diese Beilage passt auch gut zu gebratenem Reis.
Es kann mit Lumpia begleitet oder als leichtes Abendessen allein konsumiert werden.
4. Eiertropfensuppe
Ein herkömmliches asiatisches Essen, das gut zu Lumpia passt, ist Eiertropfensuppe.
Die Suppe ist mild und schmackhaft, ohne überwältigend zu sein, so dass sie zusammen mit der Lumpia als Vorspeise oder als Beilage serviert werden kann. Es dauert nur etwa 20 Minuten, um diese Beilage zuzubereiten, also ist es ideal, wenn Sie wenig Zeit haben.
In einem Topf mehrere Eier verquirlen, dann Hühnerbrühe einarbeiten und würzengs wie Ingwer, Knoblauchpulver oder schwarzer Pfeffer, um den Suppenreichtum zu mischen. Lassen Sie die Brühe 5 Minuten kochen, bevor Sie Gemüse wie Karotten oder Zwiebeln hinzufügen.
Gießen Sie alles in eine Schüssel und beginnen Sie sofort mit dem Servieren, sobald sie drin sind.
5. Gebratener Reis
Da sich die Aromen ergänzen, passt gebratener Reis gut zu Lumpia. Lumpia ist ein köstliches Gericht aus Fleisch oder Gemüse, das mit Sojasauce, Essig und Kräutern aromatisiert wurde, um es köstlich, aber nicht scharf zu machen.
Typischerweise wird zu Lumpia gebratener Reis als primäre Beilage serviert, da die intensiven Aromen voneinander abgerundet werden.
Das Gericht ist auch reichhaltig genug, um als Abendessen zu dienen. Lumpia gebratener Reis zum Beispiel mischt den Geschmack beider Küchen, während mehrere Stufen überflüssig werden und zu einem köstlichen Gericht führt.
Gebratener Reis ist auch einfach zuzubereiten. Kochen Sie weißen oder braunen Reis wie auf der Verpackung angegeben, dann kochen Sie etwas Gemüse oder Fleisch in Öl und Butter.
6. Pan de Sal
Lumpia passt gut zu Pan de Sal, einem typisch philippinischen Fladenbrot. Wenn es in Milchprodukten bestrichen wird, ist das süße, flauschige Brot köstlich und ergänzt perfekt den starken Geschmack von Lumpia.
Die Herstellung von Pan de Sal ist einfach: Hefe mit Mehl und Salz mischen und dann Wasser und Zucker kombinieren, bis sich ein gleichmäßiger Teig bildet.
Dann den Teig zu schmalen Scheiben formen und in heißem Öl goldbraun anbraten.
Dann, kurz vor dem Servieren, tupfen Sie die Pan de Sal in etwas Milch oder Honig.
Häufig gestellte Fragen
Gilt Lumpia als Mahlzeit?
Es wird im Allgemeinen als Vorspeise oder Leckerei konsumiert, und es kann knusprig oder frisch (ungebraten) gegessen werden. Lumpia ist ein beliebter Snack in Indonesien, wo er als Straßenverkäufer verkauft wird. Lumpia gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln, die bei philippinischen Versammlungen und Feierlichkeiten gegessen werden.
Wie schmeckt Lumpia?
Lumpia hat einen besonderen Geschmack und eine besondere Textur, die es von anderen Vorspeisen wie Frühlingsrollen und Eierbrötchen unterscheidet. Sie schmecken wie eine würzigere Variante von Eierbrötchen.
Was macht Lumpia so lecker?
Dies ist die ursprüngliche Lumpia; Die knusprig gebratenen Brötchen in unserer Lieblings-Süß-Sauer-Sauce, die Kinder und Erwachsene genießen lässt. Jede Rolle ist vollgepackt mit einer reichhaltigen fleischigen Mitte, die trotz des knackigen Äußeren feucht bleibt und bei jedem Schluck für ein herrliches Knuspern sorgt.
Was ist es an Lumpia, das den Einzelnen anspricht?
Lumpia wird normalerweise als Vorspeise serviert. Die Leute strömen zu dieser herzhaften Vorspeise und genießen den Nervenkitzel, den sie ihnen bringt, bevor die Hauptgerichte ankommen. Es erzeugt die anfängliche Begeisterung, die die Partei begonnen hat.
Wie lange hält gefrorene Lumpia?
Rohe Lumpia kann bis zu 3 Monate in vollständig verschlossenen Gefrierbeuteln eingefroren werden. Ziehen Sie die gefrorenen Lumpia aus dem Gefrierschrank und grillen Sie sie sofort, wenn Sie bereit sind, die Lumpia-Rollen zuzubereiten. Gefrorene Lumpia muss vor dem Braten nicht aufgetaut werden.
Ist es möglich, Lumpia zu backen, anstatt sie zu braten?
Die Lumpia kann auch „im Ofen gebraten“ werden. Bestreuen Sie ein breites Backblech mit Antihaft-Kochspray und legen Sie die Lumpia mit einem Zoll Abstand darauf; Verwenden Sie Kochspray, beschichten Sie die Lumpia. Den Ofen auf 425°F vorheizen und 20-25 Minuten backen oder goldbraun backen.
Ist es möglich, Lumpia in Olivenöl zu braten?
Für diejenigen, die etwas Neues in der Küche ausprobieren möchten, ist das Braten von Lumpia in Olivenöl eine Option. 10 Minuten mit Zwiebel und Knoblauch kochen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie die Lumpia für 3 bis 5 Minuten pro Satz oder bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig ist.
Schlussfolgerung
Lumpia ist ein köstlicher philippinischer Snack, der gut zu einer Vielzahl von Beilagen passt. Dies ist nur eine Auswahl der Größten, aber es gibt noch viel mehr zur Auswahl. Lumpia kann als Snack oder leichte Mahlzeit allein serviert werden, so dass es einfach ist, es mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren.
Was denken Sie? Stimmen Sie den Punkten auf der Liste zu? Was sind Ihre Lieblingsbeilagen mit Lumpia?
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