Ersatz für Balsamico-Essig 2021 [5 Best Option]

Sie werden in der Lage sein, den Unterschied zu erkennen, wenn Sie jemals Balsamico-Essig probiert haben. Balsamico-Essig kann jedes Gericht, das Sie zubereiten, verwandeln. Es ist eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten und etwas, das Sie immer in Ihrer Küche brauchen werden.

Es gibt viele Alternativen, die Sie für Balsamico-Essig verwenden können. Diese Alternativen schmecken vielleicht nicht so gut wie Balsamico, aber sie können ein Ersatz für Balsamico-Essig wenn Sie es nicht haben. Hier sind sieben tolle Alternativen zu Balsamico-Essig.

Was ist Balsamico-Essig und wie funktioniert er?

Balsamico-Essig, ein besonderes Produkt, wird in Modena, Italien, hergestellt. Es ist nicht möglich, es von seinen Ursprüngen zu trennen. Wenn Sie die Geschichte des Balsamico-Essigs verstehen, macht es Sinn, dass es viele Parallelen zum Wein gibt. Seit Jahrhunderten halten die Winzer von Modena den unvergorenen Traubensaft in Reserve, um diesen süßen Nektar herzustellen. An dieser Tradition hat sich nichts geändert.

Echter Balsamico unterscheidet sich von anderem Essig, da der Traubensaft zu einem dicken Sirup eingekocht und für eine beträchtliche Zeit im Fass gereift wird. Unsere Freunde bei Eataly teilen uns mit, dass dies mindestens 12 Jahre sind. Langsame Fermentation führt zu einem dunklen, reichhaltigen Essig, der einen süßen und weichen Geschmack hat.

Wenn Ihre Flasche das Etikett „Aceto Balsamico Tradizionale“ trägt und einen D.O.P. trägt, wissen Sie, dass sie authentisch ist. Der Stempel „Denominazione Di Origine Protetta“ der Europäischen Union ist eine Zertifizierung der Europäischen Union, die die Herkunft und Qualität des Produkts sicherstellt. Ein authentischer Balsamico-Essig hat eine bemerkenswerte Balance aus Süße, Säure und Komplexität, die ihn ideal für Dressings, Saucen und Marinaden macht.

Allerdings kann nicht jeder Balsamico-Essig auf traditionelle Weise hergestellt werden. Sie können billigere Alternativen finden, indem Sie nach Flaschen suchen, die mit „Aceto Balsamico di Modena IGP“ oder „Balsamico Condimento“ gekennzeichnet sind und mindestens zwei Monate gereift sind. Sie enthalten auch Aroma- und Farbzusätze, die den Geschmack und die Textur des Originalmaterials nachahmen.

Balsamico-Essig ist eine wesentliche Zutat in jeder hausgemachten Versorgung. Es kann mit vielen verschiedenen Zutaten verwendet werden und ist eine großartige Ergänzung zu allen. Es ist nicht nur für Salate; Einige Leute verwenden es auch, um mit Fisch, Huhn, Schweinefleisch und würzigen Gerichten zu marinieren.

Wie schmeckt Balsamico-Essig?

Balsamico-Essig ist einzigartig, da er einen komplexen Geschmack hat. Es ist süß, fruchtig und spritzig zugleich. Der authentisch gereifte Balsamico hat auch Noten von Eiche oder einer anderen Art von Holzfass, in dem er gereift ist. Ein weicher Essig ist das Ergebnis des Alterungsprozesses.

Es hat nicht den starken sauren Geschmack, den etwas Essig haben kann. Balsamico-Essig hat eine dunkelbraune Farbe und eine sirupartige Konsistenz. Es verleiht einem Rezept Farbe und Geschmack. Balsamico-Essig lässt Gemüse besonders schön aussehen, wenn es geröstet wird.

Was ist der beste Ersatz für Balsamico-Essig?

1. Rotweinessig + Ahornsirup, Honig

Was ist das Beste? Balsamico-Essig-Ersatz? So stellst du Balsamico-Essig ein: Kombinieren Sie 1 Esslöffel Rotweinessig und 2 Teelöffel Ahornsirup. Die Komplexität und Rundheit von Balsamico wird durch die Zugabe von Süße zu Rotweinessig erreicht. Es schmeckte erstaunlich in einem Geschmackstest. Sie können Ahornsirup durch Honig oder Zucker ersetzen. Rühren Sie einfach die Mischung um, bis sie sich auflöst.

2. Sojasauce, Rotweinessig und Traubengelee.

Die Experten von Food Network schlagen vor, dass Sie einen Ersatz-Balsamico-Essig finden können, indem Sie in Ihre Speisekammer schauen. Sie können 1 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig gegen 1 Esslöffel Traubengelee austauschen. Sobald Sie alle Zutaten und Mengen in Ordnung haben, mischen Sie alles zusammen, um einen Balsamico-Ersatz zu erhalten, der von Experten genehmigt wurde.

3. Balsamico-Vinaigrette

Balsamico-Essig ist ein wichtiger Bestandteil der Balsamico-Vinaigrette. Es ist nicht nur Balsamico-Vinaigrette, da es oft mit Olivenöl gemischt wird. Es kann jedoch in vielen Rezepten als Ersatz für Balsamico-Wein verwendet werden.

Für bestimmte Rezepte kann Olivenöl mit Balsamico-Essig gemischt werden. Dies gilt insbesondere, wenn Sie ein Dressing für Ihren Salat zubereiten möchten. Es ist ein ausgezeichneter Ersatz. Es enthält Olivenöl, so dass es den Geschmack Ihres Rezepts verändern kann, aber nicht dramatisch.

Balsamico-Essig ist ein großartiger Ersatz für Öl. Es enthält Balsamico-Essig, der Ihnen genau den Geschmack verleiht, den Sie sich wünschen.

Die Balsamico-Vinaigrette sollte in der gleichen Menge wie Balsamico-Essig verwendet werden. Das Verhältnis sollte 1:1 betragen. Balsamico-Vinaigrette ist die beste Wahl unter allen Alternativen in diesem Artikel.

4. Weißer Essig, Zucker

Weißer Essig ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt. Es ist besonders nützlich für die Reinigung. Obwohl es nicht oft zum Kochen verwendet wird, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass Sie einen Balsamico-Ersatz mit weißem Essig herstellen können.

Weißer Essig ist das Beste, aber Sie können auch Reisessig, Rohressig oder chinesischen schwarzen Essig probieren, um einen dunkleren, reicheren Look zu erhalten, der näher an Balsamico-Essig liegt.

Kombinieren Sie 5 Teile Essig und 1 Teil Zucker, um diese Mischung herzustellen. Rühren Sie diese Mischung bei schwacher Hitze um, bis die Zuckerkristalle vollständig gelöst sind.

5. Sojasauce, Zitronensaft und Melasse

Trotz der meisten Zutaten kann dieses Rezept leicht befolgt und erinnert werden. Mischen Sie gleiche Mengen Sojasauce und Zitronensaft mit Melassessirup. Um 2 Esslöffel Balsamico-Essig zu ersetzen, müssen Sie 1 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Sirup verwenden. Sie können auch einen Esslöffel frischen Zitronensaft hinzufügen.

Sie können die Süße oder Säure dieser Mischung einstellen, indem Sie Zitronensaft oder Sirup hinzufügen. Zusätzlicher Hinweis: Melasse kann durch braunen Zuckersirup, braunen Reissirup oder sogar braunen Zuckersirup ersetzt werden.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Können Sie Balsamico-Essig durch normalen Essig ersetzen?

Regulärer Essig kann anstelle von Balsamico-Essig verwendet werden. Es gibt andere Arten von Essig, die besser geeignet sind als normaler Essig. Wenn Sie jedoch normalen Essig als Ersatz verwenden müssen, gibt es Optionen.

Normaler Essig hat im Allgemeinen einen stärkeren Geschmack als Balsamico-Essig. Aus diesem Grund sollten Sie normalen Essig mit etwas Zucker mischen.

2. Kann ich Sojasauce für Balsamico-Essig ersetzen?

Ja, Sie können Balsamico-Essig durch Sojasauce ersetzen. Es kann für Balsamico-Essig ersetzt werden, aber es ist nicht das Beste. Essig und Sojasauce haben unterschiedliche Eigenschaften.

Wir empfehlen Ihnen, Sojasauce mit anderen Zutaten zu mischen, um den besten Geschmack von Balsamico-Essig zu erhalten. Sojasauce, Zitronensaft und Melasse sind unsere bevorzugten Zutaten. Dadurch entsteht ein Geschmack, der Sojasauce ähnelt und ihm eine gleichbleibende Konsistenz verleiht.

Schlussfolgerung

Balsamico-Essig, ein delikates Gewürz, das einen köstlichen und befriedigenden Geschmack hat, ist etwas, das Sie probieren sollten. Balsamico-Essig kann eine gesunde und schöne Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung sein.

Sie werden nie in der Lage sein, den einzigartigen Geschmack von Balsamico-Essig zu 100% zu ersetzen. Im Notfall können diese Ersatzstoffe Sie jedoch retten. Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel nützlich fanden. Wenn Sie keinen Balsamico-Essig haben, können Sie ihn so schmecken lassen.