Wie man Avocado für Sushi schneidet?

Obwohl Sushi-Rollen lecker sind, können sie sehr teuer sein. Deshalb träumen viele Menschen davon, sie zu Hause zu machen. Obwohl es auf den ersten Blick entmutigend erscheinen mag, werden Sie mit etwas Übung den Prozess bald meistern.

Jetzt werden wir diskutieren Wie man Avocado schneidet für Sushi. Bevor Sie mit dem Hacken oder Schneiden beginnen, stellen Sie sicher, dass die Avocado noch frisch ist. Sie können auch einen Avocado-Slicer verwenden, aber wir bevorzugen Messer, weil sie präziser sind. Nachdem Sie das Messer, das Schneidebrett und ein paar frische Avocados arrangiert haben, ist es Zeit, mit der Aufgabe zu beginnen.  Los geht’s!

Wie man Avocado für Sushi schneidet

Diese Tipps können Ihnen helfen, wenn Sie Avocados zum ersten Mal schneiden. Verwenden Sie nur frische, reife Avocados für Sushi-Rollen. Ältere oder weniger reife Avocados sind möglicherweise nicht so lecker.

Verwenden Sie zum Schneiden von Avocados ein Messer mit mäßiger Schärfe. Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Avocado in Ihren Händen halten können, wenn Sie sie schneiden. Nehmen Sie sich Zeit beim Schneiden der Avocado. Beeilen Sie sich nicht, das ganze Avocadofleisch zu schöpfen. Lassen Sie uns nun ein besseres Verständnis der Punkte bekommen, über die Sie nachdenken sollten.

Schritt 1: Waschen Sie das Oberteil und nehmen Sie es ab

• Beginnen Sie damit, die Avocado gründlich zu waschen.
• Als nächstes entfernen Sie einen kleinen Teil der Oberseite. Der Stiel sollte von der Frucht entfernt werden.

Schritt 2: Vertikal slicen

• Nachdem Sie die Oberseite entfernt haben, schneiden Sie die Avocado vertikal in Scheiben, bis das Messer die Grube erreicht.
• Drehen Sie die Frucht in einer geraden Linie weiter, bis Sie zu der Stelle zurückkehren, an der Sie beim Schneiden der Avocado begonnen haben.
• Es ist einfacher, die Frucht zu drehen als das Avocado-Schneidwerkzeug oder das Messer. Rotierende Avocados helfen Ihnen, eine gerade Schnittlinie zu halten.

Schritt 3: Entsorgen Sie die Grube

Wenn Sie wissen, wie man Avocadosamen entfernt, ist es einfach.

• Zuerst hacken Sie die Avocado mit unseren Techniken in zwei Hälften.
• Entfernen Sie die Avocadogrube vorsichtig mit einem Messer oder einem Löffel.
• Verwenden Sie Ihr Messer, um die Frucht in die entgegengesetzte Richtung zu drehen.
• Das Messer kann verwendet werden, um die Avocadogrube zu entfernen.
• Tippen Sie weiterhin auf das Messer in der Grube, indem Sie dies tun. Drehen Sie nun Ihr Messer mit der rechten Hand gegen den Uhrzeigersinn.
• Tun Sie dies, während Sie die Avocado in der linken Hand halten.

Einige Avocadokerne sind steifer als andere, wenn Sie also nicht aufpassen, könnten Sie am Ende Ihre Hände schneiden. Wenn der Samen sehr schwer oder schwer zu treffen ist, können Sie ihn wieder in zwei Hälften schneiden.

Schritt 4: Slice

• Beginnen Sie, indem Sie Ihr Messer gut greifen und beginnen Sie, die Avocadohälften zu entfernen.
• Scheiben sollten dünn sein und eine Breite von 3 bis 5 Millimetern haben.
• Das Avocadofleisch in Scheiben schneiden, während es noch in der Schale ist.
• Beginnen Sie mit der Hälfte der Avocado und gehen Sie dann allmählich zur anderen Hälfte über.
• Sobald Sie beide Seiten erreicht haben, schöpfen Sie den Inhalt mit einem Löffel heraus.

Sie können ein großes Messer zum Schneiden verwenden, aber es ist normalerweise effizienter, ein kleineres oder mittelgroßes Messer zu verwenden. Diese zweite Methode produziert dickere und größere Avocadoscheiben, die sich perfekt für die Herstellung von Sushi-Rollen eignen.

Wie man Avocado Sushi Rolls macht

• Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Reises in einem kleinen Topf oder einem Instanttopf.
• Reisessig, Rohrzucker, Salz dazugeben und köcheln lassen. Mischen Sie den Zucker und das Salz zusammen. Zu Ihrem Reis hinzufügen. Abkühlen lassen.
• Legen Sie ein Nori-Blatt auf ein Schneidebrett. Legen Sie Reis auf das Blatt und lassen Sie einen halben Zoll an der Spitze.
• Avocadoscheiben in die Mitte des Reises geben.
• Heben Sie vorsichtig die Enden der Nori-Blätter an (nicht die leere 1/2-Zoll-Seite), rollen Sie über die Avocado und rollen Sie sie dann erneut. Um die Nori-Platten zu versiegeln, befeuchten Sie die Enden mit Wasser. Zurücklegen. Fahren Sie mit dem Rest der Nori-Blätter, des Reises und der Avocado fort.
• Schneiden Sie die Rollen mit einem scharfen Messer in 6-8 Stücke. Die Brötchen schneiden und mit der Seite nach oben geschnitten mit Sojasauce oder anderen Sushi-Gewürzen servieren.

Wie man Avocado in Sushi vor Verdunkelung vermeidet

Avocados sind eine Frucht, die für viele Zwecke verwendet werden kann. Avocados können zu Salaten, Sandwiches und Sushi hinzugefügt werden. Das Problem beginnt, wenn Sie bemerken, dass die Frucht dunkler braun wird, nachdem sie aufgeschnitten wurde. Es sieht langweilig und unappetitlich aus. Es gibt Möglichkeiten, die hellgrüne Farbe von Avocados zu erhalten. Es ist vorübergehend. Es wird schließlich braun werden. Hier sind einige Möglichkeiten, um zu verhindern, dass die Avocado in Sushi braun wird.

1. Rote Zwiebeln

Schneiden Sie ein Viertel der roten Zwiebel auf. Legen Sie die Avocado-Fruchtfleischseite nach unten in ein versiegeltes Glas. Die Zwiebeldämpfe verhindern, dass die Avocado bräunt. Dasre ist keine Geschmacksübertragung, weil die Zwiebeln nicht in der Avocado-Portion vorhanden sind, die Sie essen.

2. Tragen Sie etwas Olivenöl auf die Avocado auf

Olivenöl hat keinen starken Geschmack und kann zum Bürsten des Avocadofleisches verwendet werden. Das Öl verhindert, dass Luft das Fruchtfleisch erreicht, was Oxidation und braune Streifen verhindert. Bevor Sie es verwenden, legen Sie es in einen Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

3. Für Frische verwenden Sie Zitronensaft

Sie können einen ähnlichen Schutz wie Olivenöl erhalten, indem Sie Zitronensaft und Avocado mischen. Die Zitronensäure des Saftes verhindert die Bräunung. Um maximalen Schutz zu gewährleisten, in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

4. Wickeln Sie die Avocado in einen Kunststoff

Sie können die Bräunung der Avocado verzögern, indem Sie die Avocado in Plastikfolie wickeln. Dies verhindert, dass Luft an die Oberfläche gelangt. Sie können es dann auf Ihren Kühlschrank legen, um es vor Sauerstoffversorgung zu schützen.

5. Wasserbad

Avocados bräunen nicht, wenn sie in Wasser eingetaucht werden. Dies ist nach Ansicht vieler Köche. Avocados sollten jedoch nur für kurze Zeit auf diese Weise gelagert werden, da sie schleimig werden können, wenn sie zu viel Wasser ausgesetzt werden.

Fazit

Sie haben jetzt eine Vorstellung von Wie man Avocado schneidet für Sushi. Folgen Sie unseren Anweisungen und Sie können sofort Ihre eigene köstliche Sushi-Rolle machen. Wir hoffen, dass Sie keine Probleme haben werden, den ersten Schnitt zu machen.