5 beste Ersatz für Frühlingszwiebeln
Ich verstehe, dass Sie aufgrund des sanften, schmackhaften Geschmacks, den sie den Gerichten hinzufügen, nicht genug von Frühlingszwiebeln in Ihren Rezepten bekommen können. Sie sind nicht allein, wir alle mögen den Geschmack von Frühlingszwiebeln, aber leider sind sie nicht immer auf Lager, wenn Sie sie in einer Prise brauchen, da sie verderblich sind.
Aus diesem Grund benötigen Sie andere Ersatzstoffe für Frühlingszwiebeln, die Ihnen fast den gleichen Geschmack verleihen, wie rote Frühlingszwiebeln, Schalotten, rote Zwiebeln, grüne Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Lauch, Schnittlauch,
Das Beste daran ist, dass die meisten dieser Frühlingszwiebel-Alternativen dieses knusprige neue Lebensgefühl haben, das frisch, süß und würzig ist, ideal für rohe und gekochte Zubereitungen.
Lassen Sie uns mehr über sie erfahren!
Was ist Frühlingszwiebel?
Frühlingszwiebeln sind für Sie, wenn Sie den Geschmack von Zwiebeln lieben, aber den Geruch oder die Schmerzen, die sie verursachen können, nicht ertragen können. Frühlingszwiebeln sind eine Zwiebelsorte, die milder ist als andere Zwiebeln. Es sind junge Frühlingszwiebeln, die ihre Zwiebel noch nicht entwickelt haben. Frühlingszwiebeln sind wie Babylauch.
Sie haben lange grüne Blätter, die von einer weißen Basis wachsen und oft einen violetten Farbton haben. Und sie haben einen leichten und süßen Geschmack, der sie perfekt für Salate, Pfannengerichte, sautiertes Gemüse, Fleisch und Suppen macht.
Frühlingszwiebeln werden auch Frühlingszwiebeln genannt. Sie haben lange grüne Stiele mit weißen Zwiebeln am Ende, die in Trauben wie Blumen wachsen.
Sie können Frühlingszwiebeln anstelle von normalen Zwiebeln in den meisten Rezepten verwenden. Der einzige Unterschied ist, dass Frühlingszwiebeln keinen starken Geschmack oder Geruch wie normale Zwiebeln haben. Dies macht sie perfekt zum Kochen von Speisen für Menschen, die den Geschmack oder Geruch normaler Zwiebeln nicht mögen.
Bester Ersatz für Frühlingszwiebeln
1. Schnittlauch
Schnittlauch ist in vielen Rezepten ein großartiger Ersatz für Frühlingszwiebeln. Sie sind leichter zu finden und billiger, aber sie haben ein ähnliches Geschmacksprofil, das oft verwendet wird, um Fleisch oder andere herzhafte Gerichte zu ergänzen.
Schnittlauch hat einen milderen Geschmack als Frühlingszwiebeln, und ihr Geschmack kann als „leicht zwiebelartig“ beschrieben werden, was sie perfekt für diejenigen macht, die weniger Zwiebelgeschmack bevorzugen.
Sie haben auch eine zartere Textur als Frühlingszwiebeln, was sie ideal für Salate oder Saucen macht, ohne das Gericht zu überwältigen.
2. Rote Frühlingszwiebeln
Sowohl Frühlingszwiebeln als auch rote Frühlingszwiebeln gehören zur Alliumfamilie, einschließlich Knoblauch und Schnittlauch.
Sie sind beide grüne Zwiebeln, die roh oder gekocht gegessen werden können, aber sie haben unterschiedliche Aromen und Texturen.
Frühlingszwiebel ist milder als rote Frühlingszwiebel, die einen schärferen Geschmack hat.
Während Frühlingszwiebeln eine knackige Textur haben, wenn sie roh gegessen werden, hat rote Frühlingszwiebel eine festere Textur, wodurch sie gut in rohen Gerichten wie Salaten und Salsas funktioniert, da sie sich durch ihre knusprige Textur von anderen Zutaten abhebt.
Beide können jedoch austauschbar in Rezepten wie Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten und Sautés verwendet werden.
3. Rote Zwiebeln
Frühlingszwiebeln sind milder als rote und haben einen zarteren Geschmack. Sie werden oft in Salaten und Beilagen verwendet, da sie die anderen Zutaten nicht überwältigen.
Sie können rote Zwiebeln verwenden, um Frühlingszwiebeln in Rezepten zu ersetzen, die sie erfordern, aber Sie sollten wissen, dass sie einen stärkeren Geschmack haben und auffälliger sind als Frühlingszwiebeln.
Auch gekochte rote Zwiebel hat einen süßeren Geschmack als rohe rote Zwiebel; Wenn Sie es jedoch zu lange kochen, wird es bitter schmeckend und unangenehm zu essen.
Wenn Sie jedoch etwas Ähnliches wie den milden und delikaten Geschmack der Frühlingszwiebeln bevorzugen, entscheiden Sie sich für grüne Zwiebeln.
4. Schalotten
Frühlingszwiebeln und Schalotten sind zwei sehr unterschiedliche Dinge. Sie gehören beide zur Zwiebelfamilie, aber sie schmecken und sehen sehr unterschiedlich aus.
Lassen Sie es uns aufschlüsseln:
Während Frühlingszwiebeln junge Frühlingszwiebeln sind, die ihre Zwiebel noch nicht entwickelt haben, sind Schalotten auf der anderen Seite reife Zwiebeln der Zwiebelpflanze, die wachsen gelassen wurden, bis sie eine bestimmte Größe erreichen – normalerweise etwa 1-1/2 Zoll breit und 2 Zoll lang.
Darüber hinaus haben Frühlingszwiebeln einen milderen Geschmack als Schalotten aufgrund ihrer geringeren Konzentration an flüchtigen Ölen (die abgeben B. dieses starke Aroma). Das bedeutet jedoch nicht, dass sie einem Gericht keinen ernsthaften Punch verleihen können!
Schalotten hingegen sind sehr aromatisch – sie haben einen intensiven Geschmack, der sie perfekt für Eintöpfe oder Soßen macht, bei denen Sie Ihr Gericht mit einem zusätzlichen Geschmackskick aufpeppen möchten, ohne es mit einem übermäßig scharfen Aroma wie Knoblauch zu überwältigen.
Unabhängig davon können Schalotten roh (in kleinen Mengen) verwendet werden. Aber sie sind auch gut geröstet oder sautiert – ihr herzhafter Geschmack verleiht Gerichten wie Vinaigrettes und Saucen Tiefe.
Es ist kein Problem, solange Sie bedenken, wie viel stärker Ihr Gericht schmeckt, wenn Sie Schalotten anstelle von Frühlingszwiebeln verwenden (und umgekehrt).
5. Lauch
Lauch ist vielseitiger als Frühlingszwiebeln und eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte. Wenn Sie nach etwas suchen, um den Geschmack von Frühlingszwiebeln in einem Rezept zu ersetzen, ist Lauch der richtige Weg.
Der Geschmack, den Sie von Lauch erhalten, ist vergleichbar mit Frühlingszwiebeln, aber es ist auch milder und süßer. Dies bedeutet, dass Lauch Ihnen den gewünschten Geschmack verleihen kann, ohne Ihr Gericht zu überwältigen.
Lauch hat auch mehr Nährwert als Frühlingszwiebeln – sie sind höher in Vitamin A und C und Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium.
Sie haben auch weniger Natrium als Frühlingszwiebeln!
Sie können Lauch überall dort verwenden, wo Sie normalerweise Frühlingszwiebeln verwenden – einschließlich Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe.
Aber sie sind auch eine großartige Ergänzung zu Salaten und Sandwiches, weil sie ihre Knusprigkeit auch nach dem Kochen oder Zerkleinern in kleinere Stücke behalten (was bedeutet, dass sie nicht matschig werden!).
Wie lagere ich meine Frühlingszwiebeln?
Frühlingszwiebeln sollten an einem kühlen, dunklen Ort wie Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden – aber nicht zu kalt oder feucht!
Die ideale Temperatur liegt bei etwa 40 Grad Fahrenheit (5 ° C). Wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter sind, damit sie nicht zu sehr austrocknen, während sie darauf warten, dass Sie etwas Leckeres zubereiten!
Wofür werden Frühlingszwiebeln verwendet?
Frühlingszwiebeln sind ein großartiges Frühlingsessen, und sie sind auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu den meisten Gerichten. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie sie verwenden können:
- In Salaten: Frühlingszwiebeln verleihen Salaten eine frische, knusprige Textur. Sie sind besonders gut in Salaten, die andere knusprige Zutaten wie Karotten oder Gurken enthalten.
- In Sandwiches: Frühlingszwiebeln passen gut zu Brot, also sind sie eine großartige Sandwich-Ergänzung. Sie können sie roh oder gekocht hinzufügen; So oder so, sie werden Geschmack und Crunch hinzufügen, wenn Sie sie in Ihr Sandwich aufnehmen!
- Als Garnitur: Wenn Sie Ihrem Gericht etwas Farbe verleihen möchten, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett hinzuzufügen, versuchen Sie, Frühlingszwiebeln als Beilage zu verwenden! Hacken Sie sie einfach in kleine Stücke und streuen Sie etwas auf das, was Sie kochen – es wird es schick aussehen lassen, ohne zusätzliche Kalorien oder Fettgramm zu kosten!
- In Suppen: Bei sparsamer Anwendung können Frühlingszwiebeln der Suppe viel Geschmack verleihen, ohne dass sie zu zwiebelig schmeckt (was überwältigend sein kann). Wenn Sie also etwas mehr Geschmack hinzufügen möchten, aber nicht möchten, dass der Geschmack Ihrer Suppe vom Geschmack der Zwiebel überwältigt wird.
Wie lange dauert es, bis die Frühlingszwiebel wächst?
Frühlingszwiebeln sind ein schnell wachsendes Gemüse und können geerntet werden, sobald sie groß genug sind, um sie zu essen.
Sie können die gesamte Pflanze auf einmal ernten, oder Sie können die Ernte eine Zwiebel nach der anderen ernten, wenn sie eine Höhe von 6 Zoll erreichen und zwei Blätter entwickelt haben.
Aber es dauert normalerweise acht Wochen, bis die Frühlingszwiebel reift!
Kann ich Frühlingszwiebelblätter essen?
Ja, Sie können Frühlingszwiebelblätter essen!
Frühlingszwiebeln sind eine Art Zwiebel, die aus Zwiebeln gezüchtet wird. Die Blätter der Frühlingszwiebelpflanze sind essbar und haben einen ähnlichen Geschmack wie Frühlingszwiebeln (auch bekannt als Frühlingszwiebeln).
Frühlingszwiebelblätter werden typischerweise zum Kochen verwendet, können aber auch roh gegessen werden.
Schlussfolgerung
Die besten Ersatzstoffe für Frühlingszwiebeln sind rote Zwiebeln und grüne Zwiebeln. Jeder hat einen anderen Geschmack, aber das Ergebnis ist ähnlich, wenn Sie wissen, wie man sie richtig verwendet.
Wenn Sie einige grüne Zwiebeln an Ihren Händen haben und sie sofort verwenden müssen, sollten Sie sie als Hauptbestandteil des Gerichts verwenden.
Um den Geschmack angenehmer zu machen, fügen Sie beim Kochen oder Garnieren des Gerichts mehr Zwiebeln hinzu.
