5 Beste Ersatzstoffe für rote Chilischote (mit Fotos)
Was passiert, wenn dir beim Kochen die scharfe Chilischote ausgeht? Nun, der beste Schritt zu dieser Zeit ist die Suche nach dem bestmöglichen Ersatz für rote Chilischote – und es gibt viele von ihnen.
Sie können Jalapeno-Pfeffer, Serrano-Pfeffer oder Cayennepfeffer als Alternativen für die rote Chilischote verwenden. Tien Tsin Chili Pfeffer und Pequin Chili Pfeffer können auch leicht verwendet werden.
Wir haben eine umfassende Liste der besten Chili-Ersatzprodukte für jede Mahlzeit, die Sie zubereiten.
Unabhängig davon, welchen Ersatz Sie in Betracht ziehen, stellen Sie sicher, dass Sie keine Chilischote im Übermaß hinzufügen, da Sie Ihre Mahlzeit nicht heißer machen möchten, als sie sein sollte.
Was ist rote Chilischote?
Chili (Capsicum frutescens) ist ein Gewürz, das in der Küche verwendet wird, um Gerichten Wärme hinzuzufügen. Laut Wissenschaftlern ist Capsaicin das, was der roten Chilischote ihre Intensität verleiht, wenn sie angewendet oder eingenommen wird.
Chilischote gibt es in verschiedenen Sorten, aber die rote Chilischote wird von vielen Menschen weltweit am meisten konsumiert.
Der Pfeffer ist in Indonesien und anderen tropischen Ländern wegen seiner würzigen Vorteile, seines spektakulären Geschmacks, seiner Süße, seiner Rauchigkeit und seiner Säure bei der Zugabe zu den Mahlzeiten sehr beliebt.
Die rote Chilischote ist eigentlich die Frucht, die aus der Paprikapflanze gewonnen wird. Sie enthalten eine beträchtliche Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Da es sich jedoch um Paprika handelt, konsumieren wir sie in kleinen Mengen, da sie nicht zu unserer täglichen Mikronährstoffaufnahme beitragen.
Was kann ich für rote Chilischote ersetzen?
Einer der wesentlichen Faktoren, die bei der Suche nach dem besten Ersatz für rote Chilischote zu berücksichtigen sind, ist die Schärfe, Rauchigkeit und Süße des Pfeffers.
Nachfolgend finden Sie eine sorgfältig vorbereitete Liste, die Sie bei der Auswahl eines ausgezeichneten Ersatzes für rote Chilischote unterstützt.
1. Serrano-Pfeffer
Der Serrano-Pfeffer wird normalerweise geerntet, wenn er grün ist, und er ist ziemlich schärfer als der rote Chilischote. Der Serrano-Pfeffer ist eine der schärfsten Chilis.
Es wird hauptsächlich im Südwesten der Vereinigten Staaten verwendet, aber Sie können sie in Ihren lokalen Märkten bekommen.
Obwohl es nicht so beliebt ist wie Jalapenos, wird es immer noch von vielen Leuten verwendet. Stellen Sie sicher, dass Sie sich an die Schärfe von Serrano-Pfeffer anpassen
2. Cayennepfeffer
Interessanterweise, Der Cayennepfeffer hat eine Chilifingerform und ein geschwungenes und spitzes Ende. Sein Schärfegrad reicht von mild heiß bis intensiv heiß.
Sein Intensitätsniveau hängt vollständig von seinen Wachstumsbedingungen und seinem Typ ab. Sie können sie frisch oder getrocknet in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft bekommen.
3. Pequin Chili Pfeffer
Die Pequinchili-Paprika ist rechteckig und etwa einen Zoll lang. Sie sind sehr scharfe Chilischoten, und als Ergebnis des Anbauprozesses sind sie schwieriger zu bekommen als andere.
Ihre abgerundete Natur macht es einfacher, sie mit Holz zu rauchen, um einen einzigartigen Geschmack zu geben.
4. Jalapeno-Pfeffer
Der Jalapeno-Pfeffer ist eine mittelgroße Chilischote mit einer Intensität von milder bis mäßiger Schärfe, die hauptsächlich verwendet wird, um Geschmack hinzuzufügen und Ihre Mahlzeit aufzupeppen.
Sie sind beliebt in der mexikanischen Küche und auch auf der ganzen Welt. Die dunkelgrünen Chilis sind unter allen anderen Chilis am häufigsten. Seine Intensität reicht von mittel bis sehr heiß.
5. Tien Tsin Chiles
Die Tien Tsin Chilischoten sind nach einer Provinz Nordchinas benannt, in der sie geerntet werden. Lassen Sie sich niemals vom niedlichen Aussehen dieser leuchtend roten Paprika täuschen.
Seine Intensität ist extrem heiß. Ihre Wärme reicht von etwa fünfzigtausend (50.000) bis fünfundsiebzigtausend (75.000) Scoville-Wärmeeinheiten. Wenn Sie dies ersetzen, stellen Sie sicher, dass Sie nicht viel davon hinzufügen.
Getrockneter Ersatz für rote Chilischote
Getrocknete rote Chilischoten sind vor allem in der mexikanischen Küche beliebt. Selbst wenn sie getrocknet sind, behalten sie ihre rote Farbe. Der Pfeffer hat eine glatte Haut und verleiht Ihren Mahlzeiten ein unvergessliches Aroma und einen unvergesslichen Geschmack.
Wenn Sie keine getrocknete rote Chilischote zu Hause haben, haben wir unten eine Liste von perfekten Ersatzstoffen für sie:
1. Paprika
Als Ersatz für getrocknete rote Chilischote können Sie Paprika hinzufügen. Wenn Sie beabsichtigen, 10 rote Chilischoten hinzuzufügen, um auf der sicheren Seite zu sein, verwenden Sie 2 Paprika. Sie können Paprika immer etwas Gemüse hinzufügen, um Schweinefleisch zu machen.
2. Cayennepfeffer Chilischote
Ein weiterer bester Ersatz für rote Chilischote ist die Cayenne-Chilischote. Es ist eine dünne Chilischote, grün bis rot, etwa 2 bis 5 Zoll lang.
3. Getrockneter Poblano-Pfeffer
Eine der getrockneten Chilischoten, die wir Ihnen für Ihre Mahlzeit empfehlen, wie Suppe und Fleisch, ist der getrocknete Poblano-Pfeffer. Der getrocknete Poblano-Pfeffer ist im Vergleich zu anderen wenig scharf. Es ist herrlich und lecker, um zu den Mahlzeiten hinzuzufügen
Häufig gestellte Fragen
Sind rote Chilischoten scharf?
Der Schärfegrad von roter Chilischote reicht von mittelscharf bis sehr scharf. Wenn Sie mit scharfer Chilischote nicht vertraut sind, werden sie für Sie schärfer sein.
Die rote Chilischote ist fruchtig im Geschmack und daher eine ausgezeichnete Wahl für ein Rezept bei der Zubereitung von Salsa, Chilisaucen und Adobo-Saucen.
Kann man rote Chilis durch Jalapenos ersetzen?
Mit der Schärfe von Jalapenos, die von mild bis mäßig reicht, sind die Jalapenos ein ausgezeichneter Ersatz, der hauptsächlich verwendet wird, um Geschmack hinzuzufügen und Ihre Mahlzeit aufzupeppen.
Kann ich Chilipulver für Chilischote ersetzen?
Bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeit kann Chilipulver wie Paprika in kleinen Mengen verwendet werden, um Chilischote zu ersetzen. Wegen seiner milden Schärfe ist es sicherer, eine kleine Menge Chilischote zu verwenden.
Kann Paprika rote Paprika ersetzen?
Paprika ist eine Art Chilipulver, das mehr Capsaicin enthält. Technisch gesehen könnte Paprika in einem Mahlzeitenrezept durch rote Paprika ersetzt werden.
Wenn Sie dies tun, fügen Sie Paprika in einer kleinen Menge hinzu, damit Sie kein Feuer spucken können, da das Essen zu heiß ist.
Ist Cayennepfeffer dasselbe wie roter Chili?
Nach Angaben der American Spice Trade Association, Paprika ist der Name, der verwendet wird, um sich auf alle scharfen roten Pfeffergewürze zu beziehen.
Auf der anderen Seite ist Cayennepfeffer ein bevorzugter Name für die gleiche Art von Produkt. Der Cayennepfeffer hat jedoch mehr Capsaicin. Daher ist es schärfer als die rote Paprika.
Was ist heißer, roter Chili oder Jalapeno?
Capsaicin ist die Chemikalie, die Peperoni als „scharf“ betrachtet. Auf einer Scoville-Skala beträgt der Capsaicingehalt von rotem Chili etwa 16.000.000 Capsaicin, während Capsaicin etwa 2.500 bis 8.000 beträgt. Daher ist rotes Chili schärfer.
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Fazit | Ersatz für rote Chilischote
Wenn Sie nicht an pfeffriges Essen gewöhnt sind, wird empfohlen, dass Sie mit kleinen Mengen roter Chilischote für Ihre Mahlzeiten beginnen. Mit der Zeit können Sie wahrscheinlich zu einer größeren Menge Pfeffer basierend auf Ihrer Geschmacksknospe übergehen.
Keine Panik, wenn Sie bemerkt haben, dass Ihnen beim Kochen die scharfe Chilischote ausgegangen ist. Es gibt verschiedene Ersatzstoffe für rote Chilischote wieJalapeno-Pfeffer, Serrano-Pfeffer und Cayennepfeffer.
Serrano-Pfeffer ist Ihre sicherste Wahl, wenn Sie etwas schärferes als die durchschnittliche rote Chilischote wollen.
