How Do You Know When Brats Are Done?

Woher wissen Sie, wann Brats fertig sind?

Würste sind auf der ganzen Welt unglaublich beliebt und werden aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt. Sie können Würste aus Rind, Kalb und natürlich Schweinefleisch kaufen. In einigen Teilen der Welt werden auch Hühnerwürste verkauft, obwohl sie offensichtlich nicht so beliebt sind.

Das Bratwurst, die in Deutschland häufig verkauft werden, gehören zu den beliebtesten Optionen. Würste spielen eine wichtige Rolle in der deutschen Küche und sind im ganzen Land verbreitet.

Sie können leicht verschiedene Arten von Würstchen finden, einschließlich der Brats, die in Premium-Feinkostläden, lokalen Geschäften und natürlich von Straßenhändlern verkauft werden. Die Bratwurst wird aus fein gehacktem Fleisch hergestellt und wird meist gebraten oder in der Pfanne gebraten, bevor sie serviert wird.

Auch wenn das Originalrezept für eine Wurst aus dem Jahr 228 n. Chr. stammt, geht der erste Nachweis der Bratwurst auf das Jahr 1313 zurück. Unnötig zu sagen, dass Bratwürste in Japan sehr beliebt sind.

Wenn Sie bei Ihrem nächsten Grillen ein paar Braten grillen, ist es vielleicht eine kluge Idee, ein oder zwei Dinge darüber zu lernen, wie man sie richtig kocht. Wenn Sie keine Erfahrung mit dem Kochen von Braten haben, finden Sie hier ein paar Tipps, die Ihnen helfen werden.

Die richtige Temperatur

In erster Linie müssen Sie verstehen, dass die Braten langsam gegrillt werden müssen. Wenn Sie daran denken, sie im Notfall zu kochen, ist dies möglicherweise keine kluge Idee. Stattdessen müssen Sie sie langsam bei mittlerer bis niedriger Hitze grillen.

Dies wird Ihnen helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen. Sie sollten wissen, dass die Brats normalerweise etwa 20 Minuten brauchen, bevor sie die Temperatur von 160 Grad F erreichen.

Das ist es, was Sie anstreben sollten. Aber es gibt einen wichtigen Faktor, der bestimmt, ob Ihre Brats innerhalb des Zeitrahmens richtig kochen oder nicht: die Dicke.

Denken Sie daran, Sie müssen sie auf einer Seite zur anderen drehen, um sie richtig zu karamellisieren. Wenn Sie nur auf einer Seite kochen, werden die Braten nicht richtig gekocht.

Die Hitze rauschen

Einer der größten Fehler, die Sie beim Kochen der Braten machen könnten, ist es, mit dem Kochen zu eilen. Es ist eine Kardinalsünde nach Ansicht der meisten erfahrenen Köche.

Dies wird den Braten übermäßige Wärme geben, und was Sie am Ende haben werden, ist ein verkohltes Äußeres. Schließlich wird sich das Gehäuse aufspalten und alle fleischigen Säfte von innen werden herausfließen.

Sie werden bemerken, wenn Ihre Brats richtig gemacht werden, wenn Sie beim Kochen vorsichtig sind. Das Fleisch wird etwas zart, wenn Sie eine Gabel hineinstecken oder einfach drücken, was vielleicht der deutlichste Hinweis darauf ist, dass Ihre Braten bereit sind.

Denken Sie daran, dass das Ziel darin besteht, sicherzustellen, dass die Innentemperatur 160 Grad F erreicht, da das Fleisch zu diesem Zeitpunkt perfekt zart wird.

Es gibt einige einfache Tipps, die Sie beim Grillen Ihrer Braten befolgen sollten, besonders wenn Sie sicherstellen möchten, dass sie richtig gemacht werden. Hier sind ein paar.

Kaufen Sie kein Paket

Dies ist eher eine Gemeinschaftssache und gibt Ihnen ein gutes Gefühl, wenn Sie ein Barbecue veranstalten. Anstatt die verpackten Braten von größeren Unternehmen zu kaufen, wäre es eine kluge Idee, sie von Ihrem örtlichen Metzger zu kaufen.

Sie werden nicht nur ein kleines Unternehmen unterstützen, sondern diese Braten sind frisch verpackt. Infolgedessen wird der Unterschied im Geschmack ziemlich offensichtlich sein. Es gibt auch Spezialtiere, die von den meisten Metzgern erhältlich sind.

Wenn es Ihnen langweilig ist, ab und zu die gleichen Varianten auszuprobieren, warum probieren Sie diese nicht aus? Sie können die Dinge immer vermischen, indem Sie verschiedene Arten von Gewürzen auf die Braten auftragen und auch verschiedene Geschmacksrichtungen vergleichen.

Es gibt eine ganze Menge, die Sie mit Braten tun können, und viele Möglichkeiten, Kochen Sie sie. Infolgedessen müssen Sie sich nie Sorgen machen, ab und zu die gleiche Art von Brats zu machen.

Niemals Löcher stechen

Sobald Sie sich mit dem Kochen von Braten vertraut gemacht haben, müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, Löcher in sie zu stoßen. Schon am Anfang ist es eine schlechte Idee.

Manche Leute stechen gerne Löcher, weil die Rezepte erfordern, dass Sie eine bestimmte Soße oder ein Bier in den Brat geben. Aber Sie müssen verstehen, dass die Brats für ihre Säfte bekannt sind.

Wenn Sie ein Loch stechen, werden alle Säfte auslaufen. Das willst du nicht; Das Fleisch wird dadurch hart und zäh.

Kochen Sie sie nicht

Viele Leute denken, dass das Kochen der Braten ein guter Weg ist, aber Sie werden keinen erfahrenen Koch finden, der dies empfiehlt. Zunächst einmal bietet es keinen guten Geschmack.

Bleiben Sie einfach beim Grillen, und Sie können loslegen!

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