Wie viel Cayennepfeffer soll Jalapeno-Pfeffer ersetzen?
Jalapeno-Paprika sind alltägliche Küchenartikel, wahrscheinlich wegen ihrer Verfügbarkeit in Supermärkten. Der Pfeffer wird auch von Köchen und Köchen wegen seines einzigartigen, köstlichen Geschmacks bevorzugt.
In Ihrer Küche kann Ihnen der Jalapeño-Pfeffer ausgehen. Was passiert dann? Wenn Sie ein Glas Cayennepfeffer haben, ist die gute Nachricht, dass Sie Jalapeño-Pfeffer leicht durch Cayennepfeffer ersetzen können.
Aber die wichtige Frage ist, wie viel Cayennepfeffer soll Jalapeno-Pfeffer ersetzen? Wir empfehlen Ihnen, 1/2 TL Cayennepfeffer pro Jalapeno zu verwenden, um ein ähnliches Schärfeniveau zu erhalten.
Was ist Cayennepfeffer?
Sie wurden ursprünglich in Mittel- und Südamerika angebaut, haben aber ihre Tentakel in andere Regionen ausgebreitet.
Cayenne-Paprika ist eine Art Chilischote und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Blütenpflanzen). Cayennepfeffer sind Paprika und Jalapeños ziemlich ähnlich und daher mit ihnen verwechselt.
Interessanterweise hat Cayennepfeffer ein beeindruckendes Nährwertprofil, das verschiedene Antioxidantien enthält, die für Ihre Gesundheit von Vorteil sind.
Die Forschung hat gezeigt, dass Cayennepfeffer helfen kann, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und bei der Linderung von Schmerzen sehr nützlich sein kann.
Wie viel Cayennepfeffer soll Jalapeno-Pfeffer ersetzen?
1/2 TL Cayennepfeffer ersetzt Jalapeno für ungefähr das gleiche Schärfeniveau.
Der einzige Nachteil bei der Verwendung von Cayennepfeffer anstelle von Jalapeño-Pfeffer ist, dass, wenn Ihr Rezept frische Jalapenos erfordert, Sie diesen knusprigen, frischen Pfeffergeschmack verpassen.
Was kann man Jalapeño-Pfeffer ersetzen?
Während Cayennepfeffer ein guter Ersatz für Jalapeño-Pfeffer ist, kann eine Situation entstehen, in der Ihnen sowohl Jalapeño als auch Cayennepfeffer ausgehen.
Was passiert dann? Die gute Nachricht ist, dass es verschiedene Zahlen eines guten Ersatzes für Jalapeño-Pfeffer gibt, und dazu gehören:
1. Serrano-Paprika
Serrano-Pfeffer ist eine ausgezeichnete Alternative zu Jalapeño-Pfeffer. Serranos sehen Jalapenos ähnlich. Sie sind jedoch schmaler mit einer dünneren Wand.
Serrano-Pfeffer bietet ein fast identisches Schärfeniveau wie Jalapeño-Pfeffer und behält gleichzeitig einen vertrauten Peperonigeschmack bei.
2. Geräuchertes Paprikapulver
Haben Sie schon einmal von Rauchpaprikapulver gehört? Paprika besteht aus einfach getrockneten, fein gemahlenen roten Chilischoten.
Geräucherter Paprikapfeffer ersetzt jedoch nicht die Schärfequalität von Jalapeño-Pfeffer, sondern verleiht Ihrer Mahlzeit einen wunderbaren Geschmack und Farbe.
3. Paprika
Willst du Jalapeño-Pfeffer ohne Hitze? Paprika ist am sichersten. Paprika, wie Jalapenos, gehören zur Art Capsicum Annuum, die viele der nicht scharfen Pfeffersorten produziert. Paprika gibt Ihnen eine weniger scharfe Mahlzeit, aber einen ähnlichen Geschmack.
4. Scharfe Soße
Dies ist eine naheliegende Alternative. Also, wenn Ihnen der Jalapeño-Pfeffer ausgeht, wird ein schönes Stück scharfe Soße wie Jalapeno den Zweck erfüllen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Jalapeno durch Cayennepfeffer ersetzen?
Ja. Sie können Cayennepfeffer durch Jalapeño-Pfeffer ersetzen.
Ist Cayennepfeffer schärfer als Jalapeno?
Cayennepfeffer sind schärfer als Jalapeño-Paprikaschoten. Cayennepfeffer hat eine Scoville Heat Units (SHU) von 30.000 bis 50.000 auf der Scoville-Skala, die etwa so scharf ist wie ein Serrano-Pfeffer. Jalapeno-Paprika haben durchschnittlich 5000 SHU auf der Scoville-Skala.
Kann ich Jalapeno durch rote Paprikaflocken ersetzen?
Paprikaflocken verwenden eine Vielzahl von getrockneten roten Chilis mit Cayennepfeffer als Hauptzutat.
Dies bedeutet einfach, dass die durchschnittliche rote Paprikaflocke eine höhere Schärfe hat als Cayennepfeffer. Wir empfehlen Ihnen, rote Paprikaflocken sparsam zu verwenden, um das Rezept zu würzen.
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Schlussfolgerung
Sie müssen sich keine Sorgen machen, wenn Ihnen der Jalapeño-Pfeffer ausgeht. Auch wenn Sie kein Glas Cayennepfeffer im Standby-Modus haben, können Sie problemlos Kugelpfeffer oder Ihre Lieblings-Hot Sauce verwenden.
Dieser Beitrag hat erfolgreich die Frage beantwortet, wie viel Cayennepfeffer zu subnitUte für Jalapeno-Pfeffer. Wenn Sie Cayennepfeffer durch Jalapeño-Pfeffer ersetzen, denken Sie daran, dass Cayennepfeffer schärfer und würziger ist.
