Wie schmeckt Kamel? (Kamelfleisch Übersicht!)

Kamele sind die einzigen Säugetiere, die länger als 15 Tage ohne Wasser leben können, und sie werden seit Jahrhunderten in mehreren Gebieten der Welt gezähmt. Aber ist Kamelfleisch essbar? Mit anderen Worten, können Sie Kamelfleisch essen? Wie genau schmeckt Kamel?

Ja, Sie können Kamelfleisch essen! In der Tat hat Kamelfleisch aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften einen Vorteil gegenüber Lamm und Taub. Und in Bezug auf den Geschmack hat Kamelfleisch einen ähnlichen Geschmack wie mageres Rindfleisch, aber es kann auch wild schmecken, wenn das Fleisch von einem alten Kamel stammt. Der Geschmack von Kamelfleisch hängt im Allgemeinen von Rasse, Alter und Art des verbrauchten Muskels ab.

Im heutigen Artikel werde ich Sie zu einem tiefen Einblick in das wissen, was Sie über das Kamelfleisch, seinen Geschmack und wie Sie es köcheln lassen können, wissen sollten.

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Was ist Camel?

Die Menschen haben Kamele überall in der Geschichte für viele verschiedene Ziele verwendet, entweder in der Antike oder in der Moderne.

Kamele sind ein einfaches Mittel, um schwere Gewichte auf langen Reisen über unwegsames Gelände zu transportieren, ohne sie während des Transports zu versorgen oder sich Sorgen machen zu müssen, frisches Wasser bereit zu haben. Der Buckel füllt Fett auf, das helfen kann, das Tier zu ernähren, wenn das Essen ausgeht.

Ein Kamel kann alles von Blättern von Bäumen bis hin zu Steinen verzehren, wenn es Nahrung braucht, während es auf der Suche nach Nahrung durch seine Landschaft wandert.

In den letzten Jahren haben sich Kamele jedoch zu einer vernünftigen Nahrungsgrundlage für Länder entwickelt, die auf Ölförderung angewiesen sind und nicht über ausreichende Landflächen für die Landwirtschaft verfügen. Sie können Milch, Fleisch, Wolle und Transport liefern, während sie immer noch friedlich in der Umgebung sind, wie es kein anderes Tier jemals tun kann.

Sie haben eine leicht konservierende Proteinbasis mit der doppelten Kalorienmenge von Rindfleisch und dem dreifachen Kaloriengehalt, der mit Geflügel korreliert.

Kann man Kamelfleisch essen?

Ich bin bereit zu spekulieren, dass Ihnen wahrscheinlich noch nie gesagt wurde, dass man Kamele mampft. Die Menschen im Nahen Osten erkennen jedoch an, dass es ein unglaublicher Genuss ist und halten dieses Fleisch für schmackhafter als Rindersteak, Lammkoteletts oder Hühnerflügel.

Einige würden sogar so weit gehen zu folgern, dass es schöner schmeckt als Schweinespeck. Kamelfleisch ist in vielen Ländern in Nordafrika, Südasien und dem Nahen Osten ein Griff.

In Saudi-Arabien wurde Kamelfleisch gelegentlich als Leckerbissen angesehen, der nur in bestimmten Restaurants zu finden ist, die an bestimmten Tagen des Jahres „Kamelfleischbuffets“ anbieten.

Dromedare werden für diese Anlässe verwendet, da Menschen sie seit langem für ihre Milch, Wolle und andere Eigenschaften wie Dung gezähmt haben.

Wie schmeckt Kamel?

Nun zur großen Frage. Wie schmeckt Kamelfleisch eigentlich?

Zunächst einmal ist das Kamel sehr lecker. Ich scherze dich nicht. Es ist weicher, wenn das Kamel in jungen Jahren getötet wird, und härter, wenn das Kamel gealtert ist.

Einige erklären, dass sein Geschmack eine Kreuzung zwischen Lamm und Rind ist, aber der Geschmack hängt auch davon ab, welche Kamelfleischscheibe genommen wird. Der Fetthügel oder andere Portionen. Der Geschmack von Kamelfleisch ist ein wenig wie Rindfleisch, aber gamier. Es ist auch sehr dünn, so dass es stark sein kann, wenn es nicht angemessen gekocht wird.

Wie ich bereits sagte, ist der Geschmack in Zusammensetzung und Eindruck identisch mit Hirsch oder Lamm, wobei das Alter des Tieres beim Töten abhängt.

Wie bei allen Arten von rotem Fleisch hat das Kamel eine eisenartige Persönlichkeit, die manche Leute als abstoßend ansehen; Andere glauben, dass es Gerichten wie Eintöpfen, bei denen andere Zutaten zum Würzen verwendet werden, Reichtum verleiht.

Im Allgemeinen haben junge Kamele leichtere Wildgewürze als ältere Tiere, da ihre Ernährung hauptsächlich aus Gräsern anstelle von Getreide besteht.

Abhängig vom Schnitt kann Kamelfleisch auf verschiedene Arten gekocht werden.

Zum Beispiel kann ein gemahlenes Kamel für die Herstellung von Burgern oder Hackbraten und Tacos und Kebabs verwendet werden, in denen das Fleisch vor dem Kochen mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Chilipulver oder Curry gerührt wird.

Knochen müssen auch von allen Schnitten weggeworfen werden, die geröstet oder gegrillt werden sollen. Sie neigen dazu, während des Eingriffs wegen ihres erhöhten Kalziumspiegels nicht zu reißen.

Wegen seiner Dünne sollte Kamel oft mit Gewürzen oder anderen fettigen Elementen eingenommen werden. Camel’s Gamier Gewürz ist oft mit Wild verwandt, aber es gibt einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden Arten von Fleisch.

Wild hat einen schärferen Geschmack und ist trockener als die meisten anderen Wildfleischsorten, aber Kamele haben eine DelicaDer Geschmack, den mehrere Leute zum Kochen mit einer Sammlung von Gewürzen bevorzugen.

Kamelmilch ist auch vielen lieb und teuer und existiert seit Jahrhunderten.

Im Nahen Osten wurden Kamele im frühen 11. Jahrhundert als Statursymbole geschätzt, weil sie große Mengen Milch erzeugen konnten. Es hat einen sehr delikaten Geschmack und kann entweder in heißer oder kalter Form getrunken werden.

Heutzutage gibt es seltene Orte, an denen Sie diese einzigartige Art von Milchprodukt finden können, aber einige behaupten immer noch, dass es einen besseren Geschmack als Kuhmilch hat.

Sie erklären, dass es glatter und süßer ist, ohne den scharfen Nachgeschmack herkömmlicher Milchprodukte.

Wie man Kamelfleisch kocht

Viele Menschen wissen nicht, dass Kamelfleisch eine hervorragende Proteinbasis ist und einen zarten, herzhaften Geschmack hat.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kamelfleisch zu köcheln, aber sie alle besitzen eine gemeinsame Eigenschaft: Sie sollten immer allmählich und sorgfältig gegrillt werden.

Das erste Mittel, um das Fleisch vorzubereiten, besteht darin, es 45 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit mit Salz und Pfeffer oder bis seine innere Temperatur 155 F (68 C) beträgt, anzubraten.

Es kann auch auf Spikes verkohlt werden, wenn Sie auch durch Gemüse laufen möchten. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie beim Kochen nicht zu viel Öl hinzufügen.

Die nächste Wahl ist das Grillen; Sie können einen guten, heißen Grill finden und das Fleisch auf beiden Seiten ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie keinen Grill haben, der groß genug ist, um das gesamte Kamelfleisch auf einmal anzuordnen, wechseln Sie es während des Kochens ab, um vollständig durchgeköchelt zu werden.

Die dritte Alternative ist die Zubereitung von Kebabs, indem Kamelstücke auf Metallbalken oder Spieße aufgefädelt werden. Sie werden schneller erledigt, als wenn sie unbeaufsichtigt in einem Ofen gelassen werden.

Stellen Sie beim Grillen sicher, dass sie gut mit Olivenöl oder anderen gesunden Fetten geölt sind, bevor Sie sie auf den Grill werfen.

Dann drehen Sie sie von Zeit zu Zeit, bis beide Seiten zu medium-rare werden. Es würde etwa sechs Minuten dauern.

Wenn Sie beabsichtigen, das Fleisch für einen Eintopf zu verwenden, erhalten Sie etwa zwei Pfund Kamel für jede Person. Fügen Sie ausreichend Wasser oder Brühe zum Garnieren hinzu und legen Sie dann Ihre Auswahl an Kräutern und Gewürzen.

Schließen Sie es mit einem Deckel ein und lassen Sie es mindestens eine Stunde stehen, bis es weich wird.

Schlussfolgerung

Möglicherweise benötigen Sie nur ein paar Pfund der Kreatur für Ihr Essen, so dass Sie möglicherweise Schwierigkeiten haben, einen billigen Schnitt zu bekommen, da sie hauptsächlich nach Gewicht und nicht nach dem Stück oder der Anzahl der Brocken verkauft wird, wie es andere Fleischsorten häufig sind.

Wie schmeckt Kamel? Ich bin sicher, dass Sie diese Frage jetzt selbst beantworten können. Erwische dich ein anderes Mal, oder?

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