Wie man Salsa eindickt (wenn es zu wässrig ist)

Wenn es darum geht, Salsa zu machen, gibt es oft mehr Dinge, die gehen können
falsch, als Sie vielleicht zuerst erwarten. Von Zutaten, die nicht das tun, was sie sind
Wenn der Geschmack nicht stimmt, kann es manchmal schwierig sein, die
rechts Salsa Rezept runter.

Eine der häufigsten Beschwerden, die Menschen über ihre Salsa haben
ist, dass es zu wässrig ist. Niemand will ein wässriges Bad, egal was sie sind
mit der Salsa für. Abgesehen davon gibt es ein paar verschiedene Möglichkeiten, wie
Sie können Ihre wässrige Salsa reparieren.

Sie können Ihrer Salsa immer Maisstärke als letzten Ausweg hinzufügen, aber eine
der besseren Dinge, die man tun kann, ist, sich anzusehen, was in der Salsa ist und
die Zutaten. Manchmal sind es die Addons, wie der Knoblauch, Koriander und
die Zwiebel. Wenn Sie Ihrer Salsa genau die richtigen Zutaten hinzufügen, können Sie alle
Unterschied in Bezug auf die Dicke.

Das Wichtigste zuerst, Sie sollten überlegen, was Sie in Ihre
Salsa, beginnend mit den Tomaten.

Die Zutaten neu denken

Eine der schnellsten Möglichkeiten, Ihre Salsa zu wechseln, ist verständlicherweise:
Es wird sein, zu überdenken, welche Zutaten Sie verwenden. Wenn Sie dies tun,
Sie werden sicherstellen wollen, dass Sie von Anfang an beginnen: bei
die Tomaten, die Sie verwenden.

Wenn Sie Probleme mit wässriger Salsa hatten, sollten Sie
Erwägen Sie, Roma-Tomaten speziell zu verwenden. Roma-Tomaten sind fester als Ihre
Traditionelle Tomaten, was bedeutet, dass, wenn Sie sie mischen, um Ihre Salsa zu machen, Sie
werden mit einer dickeren Konsistenz zurückgelassen.

Wenn Sie keine Roma-Tomaten in Ihrer Nähe haben, sollten Sie überlegen, welche Art von Tomaten Sie im Allgemeinen verwenden. Sie sollten immer, immer nach festeren, jüngeren Tomaten suchen.

Je frischer die Tomate ist, desto frischer wird der Geschmack sein, und desto dicker wird die Salsa selbst sein, da junge Tomaten dazu neigen, viel fester zu sein als andere Tomaten.

Zweitens sollten Sie über die zusätzlichen Zutaten nachdenken, die Sie Ihrer Salsa hinzufügen. Wenn Sie mit einem bestimmten Rezept arbeiten, sollten Sie sich natürlich daran halten. Sie sollten jedoch eine Vorstellung davon haben, welche Zutaten ein Salsa-Rezept mehr verändern können als andere.

Zum Beispiel wird das Hinzufügen von klobigem Gemüse wie Paprika, scharfer Paprika und Chilis die knusprige Textur Ihrer Salsa erhöhen.

Mango, Avocado, Gurke und Tomatillos können leicht die
Dicke Ihrer Salsa, aber leider können sie den Geschmack stark verändern
Profil der Salsa selbst. Für manche Leute ist es einfach, dies zu umgehen.
Für andere Menschen wird diese Geschmacksänderung etwas zu vermeiden sein.

Mango neigt dazu, die Salsa süßer zu machen, während Tomatillos eine
Bestimmte Art von Wärme zur Salsa. Avocados machen absolut die Salsa
dicker, aber es wird auch cremiger. Gurken fügen eine schöne,
Coole Berührung der Salsa, die Sie im Allgemeinen vermeiden sollten, wenn
Sie suchen ein scharfes Gericht.

Dies sind einige der Möglichkeiten, wie Sie die Konsistenz der Salsa ändern können
ohne etwas zu drastisches hinzuzufügen, wie Maisstärke. Sie können auch die
Wie bereitest du die Salsa vor, denn dies könnte einer der Gründe sein, warum die
Salsa ist am Ende dicker als es sein sollte.

Den Salsa-Herstellungsprozess überdenken

Die eine Sache, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie mit Salsa arbeiten, ist die Überverarbeitung. Die Überverarbeitung Ihrer Salsa führt dazu, dass sie ein dünnes, wässriges Durcheinander ist, was niemand will.

Möglicherweise möchten Sie jedoch nicht das gesamte Gemüse selbst zerkleinern. Dafür gibt es eine schnelle und einfache Lösung.

Wenn Sie nicht die Zeit oder Geduld haben, alles einzeln zu hacken
Die Zutaten können Sie in der Regel mit der Verarbeitung des Großteils der
Zutaten. Stellen Sie nur sicher, dass Tomaten, Zwiebeln und Koriander von Hand geschnitten bleiben
Wenn Sie möchten, dass Ihre Salsa schön, dick und klobig ist.

Die wichtigsten Zutaten von Hand gehackt werden lassen
sorgen dafür, dass die wichtigen Teile des Geschmacksprofils der Salsa dick bleiben und
lecker, lässt Sie mit einem DelectAble Salsa, die die Leute lieben werden.

Wenn alles gesagt und getan ist, müssen Sie möglicherweise noch hinzufügen
Maisstärke zur Salsa. Glücklicherweise ist dieses Verfahren einfach genug, solange
Sie wissen, was Sie messen.

Hinzufügen der Maisstärke

Die erste Regel für die Zugabe von Maisstärke ist, daran zu denken, niemals die
Salsa und Maisstärke zusammen für mehr als eine Minute. Dies wird am Ende
Brechen Sie die gesamte Maisstärke ab und lassen Sie dorthin zurück, wo Sie angefangen haben.

Apropos wo Sie angefangen haben, Sie sollten beginnen, die Maisstärke hinzuzufügen, indem Sie zuerst etwa einen Esslöffel Maisstärke in eine Schüssel für jede Tasse Salsa legen, die Sie verdicken möchten.

Sobald Sie das getan haben, möchten Sie eine gleiche Menge Wasser in die Schüssel geben, damit Sie mit dem Rühren der Maisstärke und des Wassers beginnen können. Während Sie rühren, sollten Sie beginnen, eine Paste zu bilden.

Sobald die Maisstärke ausreichend pastös ist, sollten Sie die
Salsa in einem Topf auf dem Herd. Der Ofen sollte auf ein Medium aufgedreht werden
Hitze, und Sie sollten versuchen, die Salsa zum Kochen zu bringen.

Von hier aus sollten Sie die Maisstärkepaste in die Salsa im
Kochtopf. Stellen Sie sicher, dass Sie ständig rühren und erhitzen Sie die Salsa für
30 bis 60 Sekunden. Nachdem dies erledigt ist, sollten Sie die Salsa zum Kochen bringen für
nicht mehr als eine Minute, bevor die Wärme reduziert und wieder auf eine
sieden.

Wenn Sie die Salsa zum Kochen bringen, können Sie den stärkehaltigen Geschmack der Stärkepaste entfernen, die Sie gerade der Salsa hinzugefügt haben, aber denken Sie daran, sie nicht länger als eine Minute kochen zu lassen, da dies nur dazu führt, dass alle Ihre Fortschritte rückgängig gemacht werden und niemand wirklich will, dass das passiert.

Nachdem die Salsa eine Weile gekocht wurde, sollten Sie sie vom Herd nehmen und überprüfen, ob sie ausreichend eingedickt ist. Wenn nicht, können Sie diesen Vorgang wiederholen.

Da Salsa dazu neigt, Säuren zu enthalten, müssen Sie manchmal die Menge an Maisstärke erhöhen, die Sie hineingeben, besonders wenn Sie eine sehr dicke Salsa wünschen.