Wie man Noodles davon abhält, in der Suppe schlaff zu werden?

Wie man Noodles davon abhält, in der Suppe schlaff zu werden?

Matschige Nudeln sind das Schlimmste, was passieren kann, wenn Sie versuchen, eine köstliche Nudelsuppe zuzubereiten. Wie man verhindert, dass Nudeln in der Suppe matschig werden? Lassen Sie sich von uns die besten Tipps zeigen, damit Ihre Nudeln fest bleiben und Ihre Suppe gut schmeckt.

Welches sind die besten Nudeln für die Suppe?

Es ist eine gute Faustregel zu wissen, welche Pasta gut zu welcher Suppe passt. Eine klarere Brühe passt gut zu kleineren Nudeln wie Orzo oder Stelline. Es gibt weniger Zutaten. Dies gibt der Pasta, die aufgrund des Kochens zart ist und nach dem Servieren Flüssigkeiten aufnimmt, eine bessere Chance, intakt zu bleiben und Ihre Gäste anzusprechen. Gefüllte Nudeln, die größer, aber immer noch zart sind, haben die gleichen wünschenswerten Eigenschaften, in einer Suppe intakt zu sein.

Größere Nudeln können verwendet werden, um dickere Suppen zu machen. Diese Nudeln sind eher in der Lage, Flüssigkeiten aufzunehmen, können aber auch dickere Brühen verarbeiten, ohne abzubauen. Da die Brühe undurchsichtig ist, hat die freigesetzte Stärke keinen Einfluss auf ihr Aussehen. Sie können auch einstellen, wo Ihre Nudeln nach Ihrem Geschmack gekocht werden.

Wie man Noodles davon abhält, in der Suppe mürrisch zu werden

1. Wählen Sie die richtigen Nudeln für Ihre Suppe

Sie wissen wahrscheinlich, dass die besten Suppennudeln Ihre Suppe besser schmecken lassen. Wenn Sie sich kalt fühlen und sich aufwärmen möchten, dann ist Hühnernudelsuppe mit breiten Eiernudeln die beste Wahl. Diese Nudeln sind reichhaltig und herzhaft und absorbieren den Geschmack von Hühnerbrühe recht gut.

2. Kochen Sie die Suppe und Nudeln separat

Sie denken vielleicht, dass das Hinzufügen von Nudeln zu Suppe, die Sie bereits zubereitet haben, die besten Suppennudeln ergeben würde. Das Kochen von Nudeln in Brühe führt nur zu matschigen Nudeln und drastischen Veränderungen des Geschmacks der Suppe.

Anstatt die Nudeln mit der Brühe zu kochen, dann den ganzen Shebang in eine Schüssel zu geben und dann zu servieren, kochen Sie die Nudeln getrennt von der Suppe.

Die Nudeln können in Süßwasser erhitzt werden. Sobald die Nudeln gekocht sind, können Sie das Wasser kochen. Bei einigen Nudelsorten ist es wichtig, die Nudeln sofort abzutropfen und mit kaltem fließendem Wasser abzuspülen.

3. Fügen Sie die Nudeln nie zu früh zur Suppe hinzu

Wenn Sie matschige Nudeln vermeiden möchten, fügen Sie die Nudeln nicht zu schnell in den Suppentopf hinzu. Sie könnten mit feuchten Nudeln enden, weil die Restwärme der Suppe sie weiter kochen könnte. Das Hinzufügen von Nudeln zur Suppe sollte immer am Ende des Kochvorgangs erfolgen. Die Nudeln in eine Schüssel geben und die Suppe dazugeben. Garnieren Sie Ihr Gericht mit Schnittlauch und genießen Sie dann die Suppe.

4. Erhitzen Sie Ihre Schüssel

Wenn Sie Ramen lieben, hier ist ein Bonus-Tipp: Halten Sie Ihre Nudeln heiß, indem Sie Ihre Schüssel Ramen erhitzen. Dieser Tipp ist in Ramen-Restaurants üblich. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Ramen heiß zu genießen und trotzdem einen einzigartigen Geschmack zu haben.

Füllen Sie Ihre Ramen-Schüssel mit heißem Wasser und erhitzen Sie sie für ein paar Augenblicke. Nachdem Sie das heiße Wasser entfernt haben, fügen Sie die Suppenbasis, Nudeln hinzu und servieren Sie sie sofort.

5. Wenn Sie vorhaben, die Suppe einzufrieren, fügen Sie die Nudeln nicht hinzu.

Viele Suppen, wie hausgemachte Suppe aus hautlosen Hühnerbrüsten, können großartige Tiefkühlgerichte sein. Eiernudeln in Hühnerbrühe können sich jedoch als katastrophal erweisen, wenn sie wieder erhitzt werden.

Fügen Sie den Hühnersuppenresten, die Sie einfrieren werden, keine Nudeln hinzu. Warten Sie, bis die Suppe aufgetaut ist, bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Auf diese Weise können Sie matschige Nudeln vermeiden und auch sicherstellen, dass Ihre Nudelsuppe viele Tage lang frisch bleibt.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Können Sie Fleisch kochen, bevor Sie es zur Suppe hinzufügen?

Es ist völlig in Ordnung. Bevor ich es zu Suppen hinzufüge, brate ich Huhn / Rindfleisch. Sicher kann rohes Fleisch in Suppen gekocht werden, solange es richtig gekocht wird. Um traditionelle Hühnersuppen zuzubereiten, kochen Sie ein ganzes Huhn in Wasser und lassen es dann abtropfen. Dann fügen Sie Gemüse und andere Zutaten hinzu.

2. Welche Nudeln eignen sich am besten zur Suppe?

Dieser Leitfaden hilft Ihnen bei der Auswahl der besten Nudeln für jede Art von Suppe

  • Hühnernudelsuppe mit Eiernudeln
  • Minestrone: Winzige Pasta
  • Japanische Nudelsuppe: Weizen-Udon-Nudeln
  • Soba Nudelsuppe: Buchweizen Soba Nudeln
  • Ramen-Nudelsuppe: Weizen-Ramen-Nudeln
  • Vietnamesische Pho: Reisfadennudeln mit vietnamesischem Pho

Wie man Noodles davon abhält, in der Suppe mürrisch zu werden

3. Können Sie ungekochte Nudeln hinzufügen?

Wenn Nudeln in der Suppe köcheln gelassen werden, werden sie zu weich und schleimig. Sie können auch zusammenbrechen, wodurch Ihre Suppe zu stärkehaltig wird. Sie können die Pasta entweder zu Ihrer Suppe hinzufügen, nachdem sie 10 Minuten gekocht ist, oder Sie können die Pasta separat kochen, bevor Sie sie zu Ihrer Suppe hinzufügen.

FazitSion

Dies sind einige Tipps zu Wie man verhindert, dass Nudeln in der Suppe matschig werden. Diese Tipps helfen Ihnen, die beste Nudelsuppe zuzubereiten.

Obwohl es eine gute Idee ist, am Ende des Kochens Nudeln zur Suppe hinzuzufügen, hängt der genaue Zeitpunkt von der Art der Nudeln ab, die Sie verwenden, wie sie gekocht werden (in Brühe oder im Ofen) und der von Ihnen gewählten Methode. Aufgrund der Vielfalt der Aromen, die Sie mit Suppen machen können, sind sie ein extrem lustiges Gericht. Probieren Sie neue Dinge aus und haben Sie Spaß damit.

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