Wie man Hickorynüsse knackt (plus gute Anwendungen für sie)

Hickorybäume sind in der Gattung Carya, und sie sind Laubbäume aus Hartholz in Asien und Nordamerika. Sie haben Nüsse, die in einer sehr harten Schale enthalten sind, aber das Fleisch der Nuss ist ölig reich und schmeckt wie Pekannüsse. Sie sind eigentlich mit dem Pekannussbaum verwandt, aber sie sind höher in Kalorien und Fett.

Hickorynüsse wurden vor vielen Jahren von amerikanischen Ureinwohnern gegessen, und sie sammelten sie und lagerten sie in Fässern. Sie pflegten sie zu zerdrücken und zu mahlen, um köstliche Speisen herzustellen.

Wenn Sie Hickorynüsse in kochendem Wasser kochen, machen Sie ein fettiges Breigericht, aber Sie können sie auch roh direkt aus der Schale essen.

Das größte Hindernis, diese göttlichen, fleischigen Nüsse zu probieren, ist die Schwierigkeit, ihre Schalen aufzubrechen. Wenn Sie sie nicht genau an der Stelle treffen, können Sie vergeblich auf sie einschlagen und schlagen.

Sobald Sie gelernt haben, wie Sie die Nuss aus der Schale befreien können, können Sie diese leckeren und nahrhaften Leckereien genießen. Sie können sie roh essen oder kochen. Sie können sie durch Walnüsse oder Pekannüsse ersetzen und die Schalen für Ihr Feuer aufbewahren.

Arten von Hickorynüssen

Hickorynüsse sind aus der Gattung Carya, und sie sind die Frucht, die von diesen Bäumen hergestellt wird. Zu dieser Familie gehören auch die Walnuss- und Pekannussbäume. Sie haben harte Schalen und sind von grünlich-braunen Schalen umhüllt, die trocknen, nachdem sie vom Baum gefallen sind.

Alle Hickorynüsse sind essbar, aber sie sind nicht alle lecker. Diejenigen, die essbar sind, sind köstlich und können zum Backen verwendet werden, genau wie Pekannüsse und Walnüsse.

Hickorynüsse sind entweder süß oder bitter, je nachdem, von welcher Art von Baum sie stammen. Es ist wichtig, die Art des Baumes zu kennen, bevor Sie die Nüsse für Lebensmittel sammeln.

Sie brauchen sehr lange, um zu wachsen, so dass Sie möglicherweise Jahre warten müssen, wenn Sie sie auf Ihrem Grundstück anbauen möchten. Der beste Weg, sie zu ernten, ist, sie in freier Wildbahn zu finden.

Köstliche essbare Hickorybäume
Dazu gehören Carya Ovata, der Shagbark-Hickory-Baum, und er wächst
im östlichen Teil der Vereinigten Staaten. Es ist nach seiner Rinde benannt
das sich in großen Streifen ablöst, wodurch es zottelig aussieht. Es hat
Spelzen, die grün sind und im Herbst abfallen.

Andere Hickorybäume mit köstlichen
Zu den Nüssen gehören der Pekannussbaum, der Muschelrinden-Hickory, der Sand-Hickory,
Die Mockernut und die rote Hickory. Sie alle haben Nüsse, die süß sind
und schmecken ähnlich wie die Pekannüsse.

Verschiedene Arten von Hickory sind eine gute Nahrungsquelle für Wildtiere, aber sie sind bitter im Geschmack. Dazu gehören der Bitternuss-Hickory-Baum, der Schweinenuss-Hickory und der Wasser-Hickory.

Während Rehe, Eichhörnchen und Vögel glücklich sind, diese Hickorynüsse zu essen, sind die Menschen besser dran, bei der süßeren Sorte zu bleiben.

Wie man eine Hickorynuss schält

Wenn Sie sich einen Hammer schnappen und zufällig auf eine Hickorynuss schlagen, wird sie nicht unbedingt aufbrechen. Sie müssen es genau an der richtigen Stelle treffen, und dann spaltet es sich auf, um das Fleisch im Inneren freizulegen.

Die Schale hat eine Membran, die eine Trennwand ist. Dies wird als Septum bezeichnet. Das Septum teilt den Kern, so dass, wenn Sie die Schale am Stiel treffen, der Aufprall die Schale hinaufgeht und das Gehäuse auseinanderfällt.

Die Schalen sind glatt und rutschig, so dass es schwierig ist, sie mit Standard-Nussknackern zu knacken. Sie müssen einen Hammer und einen Stein verwenden, und Sie sollten eine Schüssel sowie einen Nusspickel bereithalten, um das Fleisch herauszuziehen.

Sie möchten die Hickorynuss auf einen flachen Stein oder einen Ziegelstein legen und sie in der Nähe des Stiels mit einem Hammer schlagen. Verwenden Sie den Nusspick, um das Fleisch zu befreien und in die Schüssel zu legen.

Sobald Sie mit dem Knacken der Nüsse fertig sind
und füllen Sie die Schüssel mit Fleisch, können Sie sie frisch halten, indem Sie
Kühlen oder Einfrieren.

Wie man Hickorynüsse verwendet

Sie können Hickorynüsse für die
Dieselben Dinge, für die Sie Pekannüsse, Walnüsse oder andere Arten von Nüssen verwenden könnten
beim Backen oder Kochen. Sie sollten sie schälen und in einer Schüssel aufbewahren
Weil der Beschussprozess einige Zeit in Anspruch nehmen kann.

Das Fleisch in jeder Nuss ist sehr klein,
Sie müssen also viel davon haben und es in einer Messung messen
Tasse. Sie sind klein genug, dass Sie sie nicht zerdrücken müssen
kleiner, aber Sie können, wenn Sie wollen.

Sie können Hickorynüsse t hinzufügeno
verschiedene Arten von Keksen, einschließlich Schokoladenstückchen, oder Sie können backen
Bananenbrot und vermischen. Sie können Hickorynüsse in
Rezepte, die auch Pekannüsse oder Walnüsse erfordern.

Darüber hinaus sind sie eine großartige
Hinzufügen zu einem Salat oder Reis. Diese Nüsse sind so vielseitig, dass einst
Sie haben sie aus der Schale, es gibt keine Grenzen für das, was Sie tun können
mit ihnen.

Abschließende Gedanken

Sie können Hickorynüsse nicht häufig im Lebensmittelgeschäft sehen, weil sie schwer zu schälen sind und sehr wenig Fleisch in jeder Nuss haben. Wenn Sie sie finden, können sie teuer sein.

Der beste Weg, Hickorynüsse zu sammeln, ist, sie von einem wilden Baum zu sammeln. Sie wachsen gut in den Laubregionen der östlichen Vereinigten Staaten.

Sie sollten sich der verschiedenen Arten von Hickorybäumen bewusst sein, da einige Hickorynüsse bitter sind. Sie möchten sich definitiv nicht die Zeit nehmen, sie zu schälen, nur um herauszufinden, dass sie nicht essbar sind.

Solange Sie sie in der Nähe des Stiels treffen, sollten sie sich direkt aufspalten. Sie können sie herauspicken und das Fleisch in einer Schüssel sammeln.

Sie haben so viele Möglichkeiten, wie Sie
Verwenden Sie Ihre Hickorynüsse, vom rohen Verzehr bis zum Backen oder
Streuen Sie sie über einen Salat. Sie können köstlich sein, und sie werden
Fügen Sie Ihrer Mahlzeit Geschmack hinzu.