Wie man eine Zitrone ohne Zester schmeichelt? [3 Easy Ways]

Zitrusfrüchte können in bestimmten Gerichten den Unterschied ausmachen. Die Säure gleicht die Aromen aus und hellt sie auf. Es kann manchmal behoben werden, indem ein Teelöffel Zitronensaft oder Limettenschale hinzugefügt wird, damit es besser schmeckt. Sie könnten versucht sein, die Lust zu überspringen, wenn Sie kein Mikroflugzeug oder Zester besitzen. Es ist möglich, es ohne eines zu machen, solange Sie ein Messer oder einen Sparschäler haben.

Sowohl süße als auch herzhafte Gerichte erfordern Zitronenschale. Es ist am einfachsten, eine Zitrone mit einem speziellen Zester oder anderen Spezialwerkzeugen zu zünden. Es ist jedoch möglich, diese Zitronenschale ohne zusätzliche Werkzeuge zu erhalten. Hier stellen wir Ihnen vor Wie man eine Zitrone ohne Zester schmest.

Was ist die Bedeutung von Lemon Zest?

Die gelbe Schale einer Zitrone oder einer Zitrusfrucht wird als Schale bezeichnet. Es enthält Zitrusöl, in dem sich der größte Teil des Geschmacks und des Aromas der Zitrone konzentriert. Sie werden wahrscheinlich kleine Mengen von dem, was Zitronensaft zu sein scheint, sehen, wenn Sie die Haut der Zitrone stechen. Das ist das Öl.

Die äußerste Portion der Schale einer Zitrone, Orange oder einer anderen Zitrusfrucht, die zum Würzen verwendet werden kann. Frisch geriebene Orangen-, Limetten- oder Zitronenschale hat einen Geschmackspunsch, der von getrockneter Schale nicht erreicht wird. Eine einfache Möglichkeit, die Zitrusaromen in Backwaren hervorzuheben, besteht darin, Orangen-, Limetten- oder Zitronenschale hinzuzufügen. Zitronenschale ist ein starker Zitronen- / Zitrusgeschmack, der sehr wenig Bitterkeit hat. Der weiße Teil der Zitrone (das weiße Fruchtfleisch) ist, woher die Bitterkeit kommt.

Wie man eine Zitrone ohne einen Zester schmeichelt

Ein Zester ist nicht notwendig, aber Sie können immer noch ein Messer verwenden. Die meisten Leute haben eine in ihrer Küche. Für ein enges Peeling wäre ein scharfes Kochmesser eine gute Wahl.

Ein Mikroflugzeug oder ein Gemüseschäler sind beide kostengünstige Optionen, mit denen andere Produkte gezüchtet werden können. Eine Käsereibe, besonders mit feinen Kanten, ist eine weitere beliebte Wahl. Nachdem Sie die Zitrone mit einem Messer gebissen haben, schneiden Sie die Stücke und legen Sie den Rest in einen Gefrierbeutel.

1. Zitrone mit dem Messer züchten

Die schwierigste Möglichkeit, eine Zitrone zu essen, ist die Verwendung eines Messers. Dies erfordert mehr Geschick und Sensibilität. Eine gute Wahl ist ein Schälmesser, aber ein scharfes Kochmesser kann besser geeignet sein.

Ein Messer kann verwendet werden, um eine Zitrone in Scheiben zu schneiden, was zu kräftigeren Aromen in Ihren Gerichten führen kann. Mit diesen Schritten können Sie eine Zitrone mit einem Messer essen:

• Legen Sie die Zitrone auf ein Schneidebrett, beginnend an der Spitze.
• Schälen Sie die Streifen vorsichtig, indem Sie sie in die Haut schneiden
• Arbeiten Sie weiter um die Zitrone herum, bis das Mark freigelegt ist
• Vermeiden Sie es, mit einem scharfen Messer zu tief zu schneiden.
• Wie Sie möchten, hacken oder hacken Sie die Scheiben.
• Für mehr Geschmack die Zitrone mit einem Messer verfeinern. Schneiden Sie die Zitrone in kleine Stücke für Ihr Essen.

Ein Kochmesser und ein Schälmesser sind beide gute Optionen, aber ein gezacktes Messer ist die beste Option. Es ermöglicht Ihnen, die Zitrushaut zu bewegen und das Öl herauszulassen. Sie können die Rinde mit einem Koch- oder Schälmesser abschneiden, wenn Sie kein gezacktes Messer haben. Sie sollten die Schale nicht pulverisieren, wenn Sie sie würfeln.

2. Verwenden Sie eine Mikroebene oder Box Reibe, um Zitronen zu schalen

Für Rezepte ist der beste Weg, Zitronen zu schmecken, mit einer Mikroflugzeugreibe. Eine Mikroflugzeugreibe ist das Beste Weg zu einer Zitrone zur Verwendung in Rezepten. Eine Mikroflugzeug-Reibe ist ein Handgerät mit scharfen Löchern. Ein Mikroflugzeug macht es schneller und konsistenter, Lebensmittel zu reiben als eine Schachtelreibe.

So zünden Sie eine Zitrone mit einem Mikroflugzeug oder feinen Löchern auf einer Kastenreibe:

• Legen Sie ein Ende der Mikroebene mit einer Hand auf eine ebene Fläche und halten Sie es dann mit der anderen in einem Winkel.
• Die andere Hand sollte die Zitrone halten und Sie werden sie über die Mikroflugzeuglöcher ziehen. Wichtig: Entfernen Sie nur die gelbe Haut! Vermeiden Sie den bitteren Mark.
• Drehen Sie Ihre Zitrone allmählich, bis die gelbe Schale verschwunden ist.

3. Zitrone mit Gemüseschäler züchten

Ein Gemüseschäler (auch bekannt als Kartoffel- oder Gemüseschäler) ist nützlich für viele Aufgaben, wie z.B. das Schälen einer Zitrone. Befolgen Sie diese Schritte, um den Gemüseschäler zum Zestieren von Zitronen zu verwenden:

• Beginnen Sie am spitzen Ende der Zitrone und schälen Sie sie langsam ab.
• Sie können den Druck spüren und feststellen, ob er zu fest oder zu hart ist.
• Wenn das Mark spröde ist, bedeutet dies, dass der Druck zu stark war
• Nachdem Sie die gelbe äußere Schicht entfernt haben, legen Sie das Mark richtig frei. Weiter um die Zitrone herum.
• Vermeiden Sie es, den gleichen Bereich wie zuvor zu überqueren, da das Mark in die Schalenstücke gelangen könnte
• Sie können den Rest der Zitrone als GA verwendenrnish oder in einem anderen Gericht.

Tipps für Zitronen-Zesting

Wir haben eine Liste von Tipps zusammengestellt, die Ihnen helfen, Zitronen für die besten Ergebnisse zu schmecken.

• Verwenden Sie Bio-Zitronen

Nicht-organische Zitronen haben eine Wachsbeschichtung, die sie besser aussehen lässt und länger hält. Nicht-Bio-Zitronen werden nicht für Desserts oder Gerichte empfohlen, die aufgrund der Wachsbeschichtung Zitronenschale erfordern. Bio-Zitronen eignen sich am besten, wenn sie verwendet werden, um Zitronen für Ihre Gerichte zu schmecken. Sie werden nicht gewachst.

Sie müssen nicht-organische gewachste Zitrusfrüchte entwachsen, bevor Sie sie zünden. Obwohl das Wachs gegessen werden kann, ist es nicht angenehm, es zu konsumieren oder über heißem Essen zu schmelzen.

• Immer Lust vor dem Entsaften

Probieren Sie die Zitrone immer, bevor Sie Zitronensaft und Zitronenschale zu einem Rezept hinzufügen, das sowohl Zitronenschale erfordert. Es ist schwierig, eine gepresste Limette zu schmecken. Es ist schwer zu vermeiden, die bittere Schicht unter der leuchtend gelben Schale zu zerquetschen.

Sie werden nicht so viel Zitronenschale von einer Zitrone bekommen, die nicht gepresst wurde, wie Sie es mit einer Zitrone tun würden, die es getan hat. Sie haben jedoch leichten Zugang zur gesamten Oberfläche der Frucht. Sie sollten Zitronen nicht essen, bevor Sie sie schneiden. Es würde viel Mühe kosten, Zitronenspalten zu zünden, wie Sie sich vorstellen können.

• Zitronenschale einfrieren

Zitronensaft ist für viele Rezepte unerlässlich. Lassen Sie die helle, aromatische Haut der Zitrone nicht verschwenden. Sie können alle Zitronen zünden und dann die Schale schnell einfrieren.

Verteilen Sie die Schale der Zitronen auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech. Das Tablett sollte in den Gefrierschrank gestellt werden. Dies ist wichtig, wenn Sie möchten, dass die gelben Bits aufhören zu verklumpen.

Schlussfolgerung

Ein Zester ist eine großartige und einfache Möglichkeit, Zitrusfrüchte zu zünden. Wenn Sie jedoch keine haben, gibt es andere Möglichkeiten, Zitronen zu schmecken oder andere Zitrusfrüchte ohne Zester. Darüber hinaus betrachten einige Leute es als einen Beruf. Die meisten Menschen glauben jedoch, dass Köche es verwenden, um den Geschmack ihrer Gerichte zu verbessern oder sie zu dekorieren.