Wie man ein Holzschneidebrett reinigt und pflegt?

Wie man ein Holzschneidebrett reinigt und pflegt?

Ein hölzernes Schneidebrett ist ein wesentlicher Bestandteil in der Küche. Sie können zum Schneiden und Glätten von Messerkanten verwendet werden. Sie sind auch viel schöner als Plastik. Holz ist jedoch anfällig für Verformungen, so dass es mehr Pflege als Kunststoff benötigt. Holz muss regelmäßig von Hand gewaschen und geölt werden.
Wenn Sie ihre Lebenserwartung verlängern möchten, ist es wichtig, dass Sie sich gut um Ihre Küchengeräte kümmern. Fangen wir an! Werfen wir einen Blick auf wie man ein Holzschneidebrett reinigt und pflegt.

Warum ist Holz das beste Material, um Schneidebretter herzustellen?

Aus folgenden Gründen ist Holz das beste Material für die Herstellung von Schneidebrettern:

  • Holz ist besonders schonend für Messerklingen. Die hölzerne Schnittfläche hat einen sanften Vorschub, der das Messer scharf hält und verhindert, dass es gebogen wird.
  • Da Bakterien bei Holz eine geringere Überlebensrate haben als bei Kunststoff, ist Holz sicherer.
  • Holz sieht in Ihrer Küche gut aus.

Wie man ein Holzschneidebrett reinigt und pflegt

Warum müssen Sie sich um Holzschneidebretter kümmern?

Holzschneidebretter können aufgrund von Feuchtigkeit und Temperatur schrumpfen oder sich ausdehnen. Haben Sie nach ein paar Monaten der Anwendung Risse oder Löcher in Ihrem bemerkt? Es könnte der Grund sein.

Holzschneidebretter sind porös. Das bedeutet, dass Säfte aus Rohkost durchsickern und Bakterien mit sich tragen können. Die Bakterien könnten sich auf Ihre Nahrung ausbreiten, wenn Sie das nächste Mal die hölzernen Schneidebretter verwenden.

Ihre hölzernen Schneidebretter sammeln die Schnitte, die Sie mit Ihren Messern machen, im Laufe der Zeit sowie Risse durch Feuchtigkeit an. Diese Lücken können dazu führen, dass Bakterien und Säfte aus rohen Lebensmitteln eindringen und ein Risiko für Ihre Gesundheit darstellen.

Wie man ein Holzschneidebrett reinigt und pflegt

Die Spülmaschine kann verwendet werden, um die meisten Küchenutensilien zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird jedoch nicht empfohlen, ein Holzschneidebrett in die Spülmaschine zu legen. Da Wasser dazu führen kann, dass Bretter reißen oder sich verziehen, können diese winzigen Risse zu Brutstätten für Bakterien werden, was möglicherweise zu lebensmittelbedingten Krankheiten führt.

  • Verwenden Sie Spülmittel, um Holzschneidebretter zu reinigen

Es ist einfach genug, ein Holzschneidebrett von Hand zu reinigen. Sie benötigen nur heißes Wasser (drehen Sie den Wasserhahn auf die höchste Einstellung). Verwenden Sie Spülmittel und einen Schwamm oder eine Bürste, um das Brett zu reinigen. Verwenden Sie heißes Wasser, um das Brett zu spülen und dann Seife aufzutragen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie entweder normales Spülmittel oder antibakterielle Seife verwenden. Schrubben Sie weg! Sie können auch Inkonsistenzen oder Messerspuren im Holz schrubben, indem Sie es hart schrubben.

Sie sollten beide Seiten Ihres Boards reinigen. Auch wenn Sie eine Seite zum Schneiden verwenden, vergessen Sie nicht, die andere zu reinigen. Fleischsäfte können auf die andere Seite tropfen und eine Kontamination verursachen. Achten Sie darauf, jede Seite gründlich mit heißem Wasser abzuspülen. Als nächstes trocknen Sie das Brett mit einem Handtuch oder einem Tuch. Es ist auch möglich, das Board kopfüber zu trocknen.

  • Bleichmittel kann verwendet werden, um Holzschneidebretter zu reinigen

Sie können Ihr Schneidebrett verwenden, um Fleisch und Geflügel roh zu schneiden. Um sicherzustellen, dass alle Bakterien eliminiert wurden, können Sie 1 Esslöffel Bleichmittel zu einer Gallone Wasser hinzufügen. Lassen Sie die Lösung einige Augenblicke ruhen, bevor Sie sie trocknen lassen. Spülen und trocknen Sie das Brett.

  • Essig kann zum Reinigen von Holzschneidebrettern verwendet werden

Sie können eine chemikalienfreie Lösung verwenden, indem Sie einen Teil weißen Essig mit vier Teilen Wasser mischen (Wasserstoffperoxid ist auch eine Option, wenn Sie keinen Essig haben). Nachdem Sie Ihr Schneidebrett einige Augenblicke eingeweicht haben, lassen Sie die Lösung abtropfen. Die Lösung abspülen und trocknen lassen.

Es spielt keine Rolle, was Sie auf Ihr Schneidebrett legen, aber es ist wichtig, es nicht länger als 30 Sekunden einzuweichen, um ein Verziehen und Reißen zu verhindern.

  • Reinigen Sie ein Holzschneidebrett mit Zitrone und Salz

Eine gute Möglichkeit, Ihre Schneidebretter zu pflegen, besteht darin, sie jeden Monat mit Zitronensaft und Salz zu reinigen. Das Brett mit Salz bestreuen. Eine Zitrone in zwei Hälften schneiden. Verwenden Sie die Zitronenfleischseite nach unten, um das Salz von jeder Seite Ihres Schneidebretts zu schrubben. Lassen Sie die Salz- und Zitronenlösung fünf Minuten einwirken. Wischen Sie dann das Brett mit einem Schwamm ab. Spülen und trocknen.

Wie man ein Holzschneidebrett ölt

Nach jeder Verwendung von Holzschneidebrettern müssen diese gereinigt und getrocknet werden. Wir werden bald einige der besten Reinigungstechniken besprechen. Wir müssen besprechen, wie wichtig es ist, Ihr Board regelmäßig zu ölen.

Regelmäßiges Ölen hält die Oberfläche Ihres Holzschneidebretts sauber und verhindert, dass es austrocknet. Die Häufigkeit der Verwendung bestimmt, wie oft Ihr Board geölt wird. Das Einölen Ihres Boards einmal im Monat ist ausreichend, wenn Sie es fast täglich verwenden. Möglicherweise müssen Sie Ihr Board nur ein- oder zweimal pro Jahr ein- oder zweimal einölen, wenn Sie es nur gelegentlich verwenden. Es ist am besten, ein e zu behaltenIhr seid auf eurem Brett und auf Blitze zu achten. Dies ist ein Zeichen dafür, dass es austrocknet und Öl benötigt.

Wählen Sie ein Öl, das lebensmittelecht und resistent gegen Ranzigkeit ist, wenn Sie das Öl auswählen, das Sie verwenden werden. Viele Menschen verwenden Mineralöl, weil es preiswert ist und in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden ist. Dies sind einige wichtige Punkte, die Sie beim Ölen eines Holzschneidebretts beachten sollten.

  • Sie müssen sicherstellen, dass das Board trocken und sauber ist.
  • Tragen Sie das Öl gleichmäßig mit einem weichen, sauberen Tuch oder Papiertuch auf.
  • Wenn möglich, lassen Sie das Öl über Nacht einwirken.
  • Verwenden Sie ein trockenes, sauberes Tuch oder Papiertuch, um das Öl wegzuwischen, das möglicherweise in das Holz eingedrungen ist. Das Board sollte sich glatt, aber nicht klebrig anfühlen.

Schlussfolgerung

In diesem Artikel wurden Sie mit Holzschneidebrettern und deren Pflege vertraut gemacht. Wir hoffen, dass Ihnen die Informationen, die wir hier geteilt haben, gefallen. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, es zu lesen.

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