Wie man ein Brisket warm hält (für bis zu 10 Stunden)

Niemand möchte an seinem Urlaubsziel ankommen, nur um festzustellen, dass das Brisket, an dem Sie so hart gearbeitet haben, auf der Fahrt kalt geworden ist. Dies kann dazu führen, dass Sie sich ratlos fühlen, was Sie tun sollten, da die Mikrowelle oder das Zurücklegen in den Ofen eine der schlechtesten Entscheidungen ist, die Sie treffen können.

Wenn Sie eine kleine Reise planen und etwas Brisket mitnehmen möchten, gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie das Brisket warm halten können, damit es bei Ihrer Ankunft einsatzbereit ist.

Die Hauptsache, auf die Sie sich konzentrieren möchten, ist die Isolierung des Briskets. Wenn der Dampf mit all der Hitze und Feuchtigkeit nicht entweichen kann, kann Brisket seine Wärme tatsächlich gut acht bis zehn Stunden behalten, abhängig von der Umgebung und wie gut er verpackt wurde.

Dies bedeutet, dass, egal wie gut Sie das Brisket verpacken, es in keiner Art von Lagerung länger als 10 Stunden halten kann.

Diese Methode hält Ihr Brisket nicht nur warm, sondern hält es auch feucht.

In diesem Sinne können Sie mit der Vorbereitung der Materialien beginnen, die Sie benötigen, um Ihr Brisket schön, warm und servierfertig zu halten. Sie benötigen eine Kühlbox, einige Handtücher, Wasser, Handtücher (Decken können gut funktionieren) und mehrere Schichten schwerer Folie.

Sie werden auch sicherstellen wollen, dass der Kühler, in den Sie das Fleisch legen, heißen Temperaturen standhalten kann. Einige Kühler sind nur für kalte Temperaturen ausgelegt und können bei sehr hohen Temperaturen reißen und spalten.

Halten Sie Ihr Brisket warm

Jetzt, da Sie alle Vorräte haben, die Sie benötigen, um Ihr Brisket warm zu halten, können Sie mit der Zubereitung beginnen. Das Wichtigste zuerst, Sie werden einen Behälter finden wollen, damit Sie etwas Wasser kochen können.

Während das Wasser kocht, sollten Sie Ihr Brisket entweder in Plastikfolie oder Alufolie einwickeln. Sie sollten immer mindestens ein paar Schichten schwere Folie verwenden, besonders wenn Sie versuchen, sie für längere Zeit warm zu halten.

Von hier aus möchten Sie das mit Blechfolie überzogene Brisket entweder in Handtücher oder Decken wickeln. Dies wird sehr helfen, die Wärme zu isolieren und sicherzustellen, dass sie das Brisket überhaupt nicht verlässt.

Inzwischen sollte das Wasser gekocht haben. Sie sollten das heiße Wasser in den Kühler gießen, um sicherzustellen, dass es richtig erwärmt wird. Jetzt können Sie das Brisket ins Wasser legen, in den Kühler.

Wenn Sie besonders genau wissen möchten, wie heiß Ihr Brisket ist, können Sie immer ein Remote-Thermometer in Betracht ziehen. Sie sollten immer darauf achten, dass es nicht unter 140 Grad fällt.

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass dies so gut wie keine Chance gibt, können Sie den Rest des Luftraums im Kühler mit noch mehr Handtüchern und Decken füllen. Dies sollte Ihr Brisket bis zu 10 Stunden schön warm halten.

Bevor Sie es wissen, haben Sie Brisket, das bereit ist, serviert zu werden, egal wie lange Sie warten müssen. Für ein paar andere Methoden, wie man Fleisch wie Brisket, Boston Butts oder Rippchen hält, lesen Sie hier, wie es geht.

Wenn Sie Reste haben, probieren Sie dieses köstlich geräucherte Brisket Mac and Cheese-Rezept.