Wie friert man Cranberries ein?

Cranberries können durch Einfrieren konserviert werden. Dies ist eine ihrer effizientesten, bequemsten und zeitsparendsten Methoden.

Wie man Cranberries einfriert?  Es spielt keine Rolle, welches Produkt Sie konservieren, Sie müssen mit einem hochwertigen Produkt beginnen, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten. Das gilt auch für Cranberries. In diesem Artikel wird behandelt, wie man Cranberries einfriert.

Was sind Cranberries?

Cranberries sind runde, kleine, harte und rote Früchte, die sowohl süß als auch bitter sind. Sie sind vor allem im Norden der Vereinigten Staaten und Kanadas an Süßwassermoorreben zu finden. Sie sind mit Blaubeeren, Wintergrün und anderen Früchten verwandt.

Eine der wenigen im Handel erhältlichen Früchte ist die nordamerikanische Sorte (Vaccinium macrocarpon). Sie wurden zuerst von amerikanischen Ureinwohnern für Medizin, Lebensmittel und Stofffarbe verwendet. Sie wurden auch von Seeleuten gefressen, um Skorbut auf See zu verhindern. Sie werden jetzt auf etwa 40.000 Hektar in den Vereinigten Staaten jedes Jahr angebaut.

Vorteile von Preiselbeeren

Experten für Ernährung und Gesundheit empfehlen, viel Obst und Gemüse zu essen. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, die mit Cranberries verbunden sind. Sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen.

Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten Cranberries, um Blasen- und Nierenerkrankungen zu behandeln. Frühe Siedler aus England benutzten sie für Appetitlosigkeit, Magenbeschwerden und Blutkrankheiten. Dies sind einige der vielen Vorteile von Cranberries heute:

1. Nährwerte

Frische Cranberries enthalten fast 90% Wasser. Der Rest der Frucht besteht jedoch hauptsächlich aus Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Eine Tasse (100g) ungesüßte, rohe Cranberries enthält die folgenden Hauptnährstoffe:

• Kalorien 46
• Wasser: 87%
• Eiweiß: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 12,2 Gramm
• Zucker: 4 Gramm
• Ballaststoffe: 4.6g
• Fett: 0.1g
• Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Cranberries bestehen hauptsächlich aus Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Diese Zucker sind hauptsächlich einfache Zucker wie Saccharose, Glukose und Fruktose Der Rest besteht aus unlöslichen Ballaststoffen wie Pektin und Cellulose. Diese gehen durch Ihren Magen ist fast intakt. Lösliche Ballaststoffe finden sich auch in Cranberries. Der Verzehr von zu vielen Cranberries kann Durchfall verursachen.

2. Vitamine und Mineralstoffe

Cranberries sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C.

• Ascorbinsäure. Auch bekannt unter Ascorbinsäure. Vitamin C ist eines der wichtigsten Antioxidantien in Cranberries. Vitamin C ist wichtig für die Erhaltung Ihrer Haut, Muskeln, Knochen und Haare.
• Mangan. Mangan, das in vielen Lebensmitteln enthalten ist, ist für Wachstum und Stoffwechsel sowie für das antioxidative System Ihres Körpers von entscheidender Bedeutung.
• Vitamin E. Eine Klasse essentielles fettlösliches Antioxidans.
• Vitamin K1. Vitamin K1 (auch bekannt als Phyllochinon) ist für die Blutgerinnung von entscheidender Bedeutung.

Kupfer. Kupfer ist ein Spurenelement, das in der westlichen Ernährung oft sehr niedrig ist. Eine geringe Aufnahme von Kupfer kann negative Auswirkungen auf Ihre Herzgesundheit haben (4).

Vor dem Einfrieren Cranberries

Cranberries sind voller Geschmack. Dies bedeutet, dass Sie die besten Cranberries zum Konservieren auswählen sollten. Sie sollten dunkelrot und fest mit glänzender Haut sein. Frische Cranberries sollten nicht weich, stumpf oder faltig sein.

Bewahren Sie frische Cranberries im Kühlschrank auf, bis sie gebrauchsfertig oder gefroren sind. Frische Cranberries können bis zu einem Monat halten. Wenn Sie sie einfrieren möchten, stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, wenn Sie sie nach Hause bringen. Unverpackte oder verpackte Cranberries sind erhältlich. Sie können sie entweder vor oder nach dem Einfrieren spülen, je nachdem, was Sie bevorzugen und wie lange es dauert.

Wie man Cranberries einfriert

Es ist sehr einfach, Cranberries einzufrieren. Es gibt nicht viel zu tun in Bezug auf die Vorbereitung. Cranberries können bis zu einem Jahr im Gefrierschrank gelagert werden, bevor Sie sie verwenden. Schauen wir uns einige Möglichkeiten an, übrig gebliebene Cranberries einzufrieren.

Mit dieser Methode können Sie Cranberries einfrieren ohne zu verklumpen. Sie können ganz einfach die richtige Menge an Cranberries greifen, die Sie für Ihr Rezept benötigen.

• Lassen Sie die Cranberries unter kaltem Wasser abtropfen.
• Sortieren Sie die Cranberries. Sie können alle Cranberries, die geschrumpft oder matschig sind, kompostieren oder wegwerfen. Entfernen und verwerfen Sie auch alle Stiele.
• Verteilen Sie die Preiselbeeren auf einem Geschirrtuch und lassen Sie sie etwa 15 Minuten trocknen.
• Legen Sie die Cranberries nacheinander auf ein Backblech, eine Gelee-Brötchenpfanne oder eine ähnliche Oberfläche. Um zu verhindern, dass sie vom Backblech abrollen oder einfrieren, verwenden Sie eine mit Seiten.
• Legen Sie die Cranberries für 2 bis 8 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank. Sie frieren nicht vollständig ein wenn sie weniger als zwei Stunden im Gefrierschrank belassen werden. Wenn sie länger als acht Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt werden, kann es zu Gefrierbrand kommen.
• Gefrorene Cranberries in Gefrierbeutel oder Behälter geben. Decken Sie die Cranberries mit einem Dichtungsmittel oder einer Abdeckung ab und legen Sie sie sofort in den Gefrierschrank. Bis zu einem Jahr können gefrorene Cranberries in versiegelten Beuteln oder Behältern aufbewahrt werden.

Wie man gefrorene Cranberries verwendet

Diese können zu Cranberry-Sauce verarbeitet werden, wenn Sie sie in der Nähe der Feiertage aus dem Gefrierschrank nehmen. Sie sind auch großartig zum Backen. Gefrorene Beeren können beim Backen verwendet werden, damit sie besser schmecken als frische Beeren. Sie färben den Rest Ihres Gerichts nicht, weil sie gefroren sind.

Wenn Sie Muffins, schnelles Brot oder Kekse machen, sind gefrorene Cranberries die beste Option. Gefrorene Beeren können in Smoothies, Scones und Salatdressings verwendet werden. Sie können sie sogar auf Haferflocken streuen. Es gibt so viele Möglichkeiten. Jetzt, da Sie wissen, wie man sie richtig im Gefrierschrank aufbewahrt, können Sie sie bis zu einem Jahr frisch aufbewahren.

Wie man Cranberries auftaut

Sie müssen Cranberries nicht einfrieren, besonders wenn Sie sie zum Kochen verwenden. Wenn Sie jedoch das Bedürfnis haben, sie aufzutauen, hier sind einige Tipps:

• Für 2 Stunden die Beeren in den Kühlschrank stellen
• Die Beeren auf ein Sieb geben.
• Spülen Sie die Beeren mit kaltem Wasser ab.
• Überschüssiges Wasser loswerden
• Die Beeren auf ein Handtuch legen und trocknen.

Wie man schlechte Cranberries erkennt

Schlechte Cranberries werden weich und matschig. Sie können auch ein ungewöhnliches Aussehen oder einen seltsamen Geruch haben. Um festzustellen, ob die Beeren schlecht geworden sind, können Sie sie auf Anzeichen von Schimmel überprüfen. Sie sollten alle Beeren wegwerfen, die eine super weiche oder matschige Textur haben.

Schlussfolgerung

Hoffentlich werden Sie es wissen Wie man Cranberries einfriert nach dem Lesen dieses Artikels. Darüber hinaus haben wir viele interessante Artikel auf der Website, bitte erkunden Sie sie mehr.