Was ist ein guter Ersatz für kreolische Gewürze?

Was ist ein guter Ersatz für kreolische Gewürze?

Machen Sie einzigartige Gerichte wie Etouffee oder Jambalaya? Dann brauchen Sie wahrscheinlich Ihr Glas mit kreolischen Gewürzen neben sich. Aber was ist, wenn Ihnen die kreolische Würze ausgeht? Was ist ein guter Ersatz für kreolische Gewürze?

Nun, es gibt keinen Grund zur Beunruhigung. Cajun-Gewürze sind ein geeigneter Ersatz für kreolische Gewürze. Andere Gewürze wie Old Bay können auch einen geeigneten Ersatz für kreolische Gewürze darstellen.

Mehr noch, dieser Beitrag gibt Ihnen einen Überblick darüber, wie Sie kreolische Gewürze herstellen können, wenn Sie keine anderen Alternativen verwenden möchten. Lass uns dazu kommen.

Was ist kreolisches Gewürz?

Kreolische Gewürze verleihen der kreolischen Küche ihren Geschmack und sind eine der beiden wichtigsten Gewürzmischungen von Louisiana.

Kreolische Gewürze sind normalerweise eine Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Cayennepfeffer, Thymian, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Es enthält auch Kräuter wie Thymian, Basilikum und Oregano.

Kreolische Gewürze können in Gerichten wie Gumbo, Jambalaya, gewürztem Reis, Suppen, Eintöpfen, Salaten, Burgern, Eiern und vielem mehr verwendet werden!

Was ist ein guter Ersatz für kreolische Gewürze?

Wenn Sie nicht alle Zutaten in Bereitschaft haben, um Ihre hausgemachte kreolische Würze herzustellen, müssen Sie über den Tellerrand schauen, um einen guten Ersatz zu erhalten.

Genau hier kommt dieser Beitrag zum Einsatz. Einige der geeigneten Ersatzstoffe für kreolische Gewürze sind:

1. Cajun Gewürz

Cajun Gewürz

Cajun-Gewürz und kreolische Gewürze können austauschbar verwendet werden. Beide haben vergleichbare französische Wurzeln, obwohl Cajun-Gewürze etwas weniger komplex in den Zutaten (und damit im Geschmack) sind.


2. Alte Bucht

Alte Bucht

Während Cajun-Gewürze ein guter Ersatz für kreolische Gewürze sind, haben Sie möglicherweise nicht alle Zeit und Zutaten, um Ihre eigene Cajun-Würze herzustellen.

Haben Sie schon von Old Bay gehört? Nun, es ist unter diesen Umständen praktisch. Old Bay sollte jedoch zur Not verwendet werden, da die Verwendung von Old Bay den Gesamtgeschmack des Gerichts, das Sie zubereiten, verändert, also verwenden Sie es als Ersatz mit Bedacht.


3. Griechische Würze

Griechische Gewürze

Griechische Gewürze können als guter Ersatz für kreolische Gewürze dienen, und genau wie kreolische Gewürze neigen sie dazu, etwas schwerer auf den Kräutern zu sein als die meisten Gewürzmischungen.

Eine Mischung enthält typischerweise Majoran, Thymian und Oregano sowie Knoblauch und schwarzen Pfeffer.


4. Adobo Gewürz

Adobo Gewürz

Adobo-Gewürze haben viele der gleichen Zutaten wie kreolische Gewürze, was bedeutet, dass sie auch ein ähnliches Geschmacksprofil haben.


5. Chili Pulver

Chilipulver

Chilischoten haben einige gemeinsame Zutaten mit kreolischen Gewürzen. Obwohl es nicht identisch mit kreolischen Gewürzen ist, kann es dennoch ein ähnliches Geschmacksprofil bieten.

Wie man kreolische Gewürze macht

Eines ist sicher; Hausgemachte kreolische Gewürze sind gesünder als die im Laden gekauften. Die gute Nachricht ist, dass die Herstellung der kreolischen Würze relativ einfach und unkompliziert ist.

Sie benötigen die folgenden Zutaten in ihren jeweiligen Maßen:

  • 6 Esslöffel Paprika
  • 4 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Cayennepfeffer (oder mehr für eine würzigere Version)
  • 2 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 2 Esslöffel getrockneter Thymian
  • 2 Esslöffel weißer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Zwiebelpulver

Mischen Sie diese oben genannten Zutaten in einer Schüssel und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Häufig gestellte Fragen

Ist kreolische Würze und Old Bay dasselbe?

Nein. Obwohl kreolische Gewürze und Old Bay ähnliche Zutaten haben, sind sie nicht gleich.

Können Sie Old Bay anstelle von Cajun-Gewürzen verwenden?

Während Sie Old Bay anstelle von Cajun-Gewürzen verwenden können, müssen Sie bedenken, dass sie eine andere Auswahl an Geschmacksrichtungen bieten. Beachten Sie, dass Cajun-Gewürze nur als Old Bay-Ersatz funktionieren, wenn Sie mit der zusätzlichen Schärfe einverstanden sind.

Was ist der Unterschied? Zwischen Cajun und kreolischen Gewürzen?

Während Cajun und kreolische Gewürze austauschbar verwendet werden können, gibt es einen kleinen Unterschied zwischen den beiden.

Cajun-Gewürz hat mehr Paprika, während Kreolisch Paprika und Knoblauch und Kräuter wie Oregano, Lorbeerblatt, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Petersilie usw. enthält.

Kann ich Old Bay anstelle von kreolischen Gewürzen verwenden?

Old Bay kann anstelle von kreolischen Gewürzen verwendet werden, aber Sie sind besser dran, Ihre hausgemachten kreolischen Gewürze für einen authentischeren Geschmack zu machen.

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Schlussfolgerung

Sie sollten sich nicht ärgern, wenn Sie feststellen, dass Ihnen die hausgemachten kreolischen Gewürze ausgegangen sind. Mit einigen wesentlichen Zutaten können Sie Ihre hausgemachte kreolische Würze haben.

Als Antwort auf die Frage, was ist ein guter Ersatz für kreolische Gewürze? Sie wissen jetzt, dass Sie Old Bay und Cajun Gewürze verwenden können, um kreolische Gewürze zu ersetzen.

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