Warum ist Rinderzunge so teuer? (und Vorteile beim Essen)

Seltsam und irgendwie ekelhaft, oder? Warum sollte eine Rinderzunge so teuer sein? Viele Menschen lieben es, Rinderzunge zu essen. Wenn es heutzutage darum geht, dass eine Kuh geschlachtet wird, gibt es fast nichts, was aus dem Kadaver verschwendet wird.

Eine Sache, die eine Rinderzunge so teuer macht, ist, dass es nur eine pro Kuh gibt. Es ist sehr wenig Fleisch im Vergleich zu der anderen Menge an Schnitten, die aus der Kuh kommen.

Dies läuft einfach auf Angebot und Nachfrage hinaus, bei denen leider die Nachfrage steigt, was dazu geführt hat, dass das Angebot an Rinderzunge gesunken ist, was sie verteuert.

Wie wird Rinderzunge normalerweise zubereitet?

Laut Wikipedia ist eine der häufigsten Möglichkeiten, Rinderzunge zu kochen, sie zu kochen. Vor dem Kochen wird die Rinderzunge mit Gewürzen wie Zwiebeln gewürzt. Sobald die Rinderzunge gekocht ist, wird die Haut entfernt, in der sie dann gegessen wird.

Manchmal wird der Kochprozess der Rinderzunge nach dem Kochen fortgesetzt. Nach dem Kochen in heißem Wasser rösten viele auch die Rinderzunge. Beim Braten der Rinderzunge bleiben auch Tropfen zurück, in denen Sie Rinderzungensoße kreieren können.

Eine andere Art, wie Rinderzunge genossen wird, ist frisch aus einem Topftopf. Die Rinderzunge wird normalerweise in den Topftopf geworfen, bis sie weich ist. Sobald die Haut fertig ist, wird sie abgezogen, in Scheiben geschnitten und ähnlich wie ein French Dip-Sandwich serviert.

Was sind einige Vorteile des Verzehrs von Rinderzunge?

Überraschenderweise hat Rinderzunge auch einige Vorteile, die es zu einer Überlegung machen, von Zeit zu Zeit auf den Küchentisch zu stellen. Laut livestrong liefert der Verzehr von Fleischkuh einige Vitamine, Mineralien und sogar Proteine.

Wenn eine 4-Unzen-Portion Rinderzunge gegessen wird, dann haben Sie etwa 4,6 Milligramm Zink konsumiert. Dies entspricht etwa 58 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Zing bei Frauen und 42 Prozent für Männer.

Diese gleiche 4-Unzen-Portion Rinderzunge enthält auch eine gute Menge Eisen. Eine 4-Unzen-Rinderzunge enthält etwa 2,9 Milligramm Eisen. Dies entspricht etwa 37 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 16 Prozent für Männer.

Rinderzunge enthält laut livestrong auch ziemlich viel Vitamin B-12. Vitamin B-12 spielt eine große Rolle für die Gesundheit Ihres Nervensystems, das hilft, Myelin herzustellen, das Ihre Nerven isoliert. Eine 4-Unzen-Portion Rinderzunge liefert 3,6 Mikrogramm.

Rinderzunge ist auch eine gute Proteinquelle. Eine 4-Unzen-Portion Rinderzunge liefert Ihnen 21,8 Gramm Protein. Das sind etwa 35 Prozent des Tagesbedarfs. Laut livestrong liefert es auch große essentielle Aminosäuren.

Was sind einige Nachteile des Verzehrs von Rinderzunge?

Während Rinderzunge tatsächlich einige Vorteile hat, wie bei allem, kann es nicht nur alle Vorteile sein. Rinderzunge hat auch einige Nachteile. Wie bei jedem Fleisch dieser Art ist es sehr reich an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren.

Zu viel Cholesterin zu häufig zu essen, kann tatsächlich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Rinderzunge Abschließende Gedanken

Während es viele Vorteile mit einer geringeren Anzahl von Nachteilen gibt, ist Mäßigung wie bei allem der Schlüssel. Wenn Sie den Gedanken ertragen können, eine Rinderzunge zu essen, dann gibt es viele Vorteile, dies zu tun, solange es in Maßen ist.

Es gibt auch viele verschiedene Möglichkeiten bei der Zubereitung von Rinderzunge, also haben Sie keine Angst, herumzuspielen, um den besten Geschmack und die beste Kochmethode zu erhalten!