Top 6 Ersatz für Zimtstange
Zimt ist eine vielseitige Zutat, die einen aromatischen Gewürz- und Aromazusatz in einer Vielzahl von Küchen, Frühstückscerealien, süßen und herzhaften Gerichten, Snacks, Tee und traditionellen Lebensmitteln hinzufügt.
Einige Faktoren können jedoch dazu führen, dass Sie sie ersetzen möchten. Vielleicht, weil Sie bestimmte Medikamente einnehmen, oder Sie haben sie nicht zur Hand, oder Sie sind einfach allergisch.
Was auch immer der Grund sein mag, es gibt einen guten Ersatz für eine Zimtstange, die fast den gleichen Zitrusduft und den süßen, holzigen Geschmack bietet, der für jedes Gericht geeignet ist.
Einige der besten Zimtstangenalternativen sind runder Zimt, Piment, Muskatnuss, Cassia, Cranberrysauce usw.
Was ist Cinnamon Stick?
Die Zimtstange ist ein uraltes Gewürz, das aus der innersten Rinde von Zimtbäumen gewonnen wird. Beim Trocknen bildet es Streifen, die sich zu Rollen kräuseln, die dann Zimtstangen genannt werden.
Zimt ist ein sehr leckeres Gewürz. Es wird seit Tausenden von Jahren für seine medizinischen Eigenschaften geschätzt.
Diese Sticks können auch zu Zimtpulver gemahlen werden.
Alle Zimtstangen sind dunkel, gedämpft, Aprikosenorange mit einem schwachen Duft und einem süßen, holzigen Geschmack, der eine leicht zitrusartige Note hat.
Darüber hinaus wird die Zimtstange tendenziell in Flüssigkeiten für warmen Tee, Schokolade sowie Glühwein verwendet.
Im Gegensatz zu Zimtstangen, die einen subtilen Geschmack haben, ist die pulverisierte Form viel stärker und würziger.
Die meisten Menschen verwenden einen dieser Zimt, weil sie eine gute Anzahl von Antioxidantien und einige antibakterielle Eigenschaften enthalten.
Sie sind ideal für Backwaren wie Kaffeekuchen, Muffins, Bananenbrot und Kekse.
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Bester Ersatz für Zimtstangen
Im Folgenden finden Sie die besten Ersatzstoffe für Zimtstangen. Sie haben ähnliche Aromen und können gleichermaßen in ihren Gerichten verwendet werden.
1. Gemahlener Zimt
Gemahlener Zimt kommt Zimtstangen am nächsten, da sie praktisch aus derselben Quelle stammen.
Nur dass gemahlener Zimt Zimtrinde ist, die zu einem Pulver gemahlen wurde.
So können Sie sie natürlich ohne Rücksicht austauschbar verwenden – wenn Sie dies wünschen. Aber begeisterte Köche bedenken Folgendes:
In Getränken oder Gerichten, die hauptsächlich aus Flüssigkeit bestehen, fügen sie diese oft später im Koch- oder Backprozess hinzu.
Allerdings enthält gemahlener Zimt den ganzen Geschmack von frischer Zimtstange – das Zitrusaroma und den mäßig holzig-würzigen Geschmack.
Es hat antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
Sie enthalten auch Antioxidantien mit entzündungshemmender Wirkung, präbiotische Eigenschaften, die die Darmgesundheit verbessern, den Blutdruck senken und den Blutzucker und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.
Was die Verwendung betrifft, möchte ein Anfänger es vielleicht als 1: 1-Ersatz verwenden, und das ist in Ordnung.
Aber die genaue Messung und Faustregel ist, 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt zu verwenden, um 1 Zimtstange zu ersetzen.
2. Piment
Piment ist ein weiterer großartiger Ersatz für Zimtstange – ein leicht zu findendes Kraut.
Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Piment eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen ist – ich dachte das auch einmal, vielleicht liegt es am Namen.
Aber Piment ist ein einzelnes Gewürz mit einem
würziger, kräuterähnlicher Geschmack und ein erkennbarer erdiger Geruch, den die meisten Kräuter haben. Es ist ein Gewürz aus den getrockneten Beeren einer Pflanze – Pimenta dioica.
Piment ist ein tiefes, helles, sonnendurchflutetes Gelb mit Löwenzahn-Unterton.
Sie können ein paar davon hinzufügen, wenn Sie Glühwein oder Chai-Tee zubereiten, eine Prise auf geröstetes Gemüse streuen, um einen Hauch von Wärme zu erhalten, oder zu süßen Gerichten wie Lebkuchen, dunklen Schokoladendesserts oder Apfelkuchen hinzufügen, wo Sie etwas mehr Schärfe wünschen.
In den meisten Fällen bevorzugen die Menschen seinen subtilen pfeffrigen Oberton gegenüber Currys, Eintöpfen und Suppen.
Dieses Piment ist dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren, Übelkeit zu behandeln, Infektionen vorzubeugen, Krebs zu verzögern Wachstum, Linderung von Schmerzen und Linderung der Symptome der Menopause.
Aber da der würzige Gehalt von Piment stärker ist als Zimt, brauchst du nur ein Viertel davon, als die Rezepte für die Zimtstange verlangen.
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3. Muskatnuss
Muskatnuss – ein gesunder Ersatz für Zimt – ist ein Gewürz, das aus dem Samen des tropischen Baumnamens Myristicaceae gewonnen wird.
Es ist ein warmer, nussiger Geschmack, der wunderbar zu gegrilltem Schweinefleisch, Puddings, Kartoffeln, Würstchen, Saucen und Getränken passt.
Was Muskatnuss unverwechselbar macht, ist ihr einzigartiges, beißendes Aroma, das schon von weitem wahrgenommen werden kann.
Diese Nuss bietet einen leicht süßen, holzigen, würzigen Geschmack, ähnlich der Zimtstange.
Beim Vergleich beider ist die Schärfe der Muskatnuss geringer als bei Zimt, was bedeutet, dass Sie den doppelten Portionsbedarf für Zimtstangen verwenden müssen.
4. Cassia
Cassia ist eine Zimtart, die auch chinesischer Zimt genannt wird – ein Gewürz, das aus der aromatischen Rinde der Cinnamomum cassia Pflanze der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) besteht.
Cassia wird durch das Fällen der Samen von Cinnamomum cassia-Bäumen geerntet und dann getrocknet, fermentiert und zu Brötchen gerollt.
Wenn also der Ernteprozess bei Cassia und Zimt gleich ist und sie aus der Lorbeerbaumfamilie stammen, wird es keine große Sache sein, einen durch einen anderen zu ersetzen.
Obwohl Cassiarinde dicker ist und einen intensiveren, weniger delikaten Geschmack als Zimt hat.
Sie eignen sich hervorragend für herzhafte Gerichte und nicht für Süßigkeiten.
Während eine Zimtstange am besten für süße Backwaren geeignet ist.
Getrocknete Cassia-Knospen passen jedoch gut zu Gurken, Süßigkeiten, Currys und würzigen Fleischgerichten. Die Blätter können auch als Aroma auf die gleiche Weise wie Lorbeerblätter verwendet werden, wenn Sie möchten.
In gesundheitlicher Hinsicht ist Cassia ein wahrer Held. Es löst Fälle wie erektile Dysfunktion (ED), Hernie, Gelenkschmerzen, Bettnässen, Wechseljahrsbeschwerden, Menstruationsprobleme und mehr.
Cassia-Zimt ist auch dafür bekannt, Brustschmerzen zu lindern, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Krämpfe und Krebs zu verhindern.
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5. Cranberry-Sauce
Cranberry ist kein Gewürz an sich. Es ist eine schmackhafte Sauce aus Cranberry, Honig und Zimt.
Der einzige Grund, warum wir es der Liste hinzufügen, ist, dass es eine Wurzel zu Zimt hat.
Diese Cranberry-Sauce ist eine köstliche Kombination aus süßem, würzigem Geschmack und einem scharfen Duft.
Im Gegensatz zu Gewürzen wird es häufig als Gewürz oder Beilage serviert.
In Kombination mit einer ballaststoffreichen Ernährung kann Cranberry-Sauce jedoch helfen, Verstopfung zu lindern, die Darmarbeit zu verbessern und Blähungen, Schmerzen und andere Symptome im Zusammenhang mit dem Reizdarmsyndrom zu verringern.
Sie sollten beachten, dass, da Cranberry-Sauce in flüssiger Form und Zimtstangen in fester Form ist, es nicht ideal für Topping-Rezepte ist, da es mit der gesamten Mahlzeit verschmilzt.
6. Kürbiskuchen Gewürz
Das Kürbisgewürz ist eine Kombination aus gemahlenem Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken und manchmal Piment – was es zu einer großartigen Alternative macht, wenn Sie aus der Zimtstange sind.
Kürbis allein schmeckt wie fader Kürbis.
Erst nach dem Gebräu schmeckt das Kürbisgewürz gut genug, um sich danach zu sehnen.
Sie können sie zu den meisten Rezepten hinzufügen, die Sie mit Zimtstangen planen.
Sie verwenden Kürbisgewürz, um Ihre Lieblingskekse, Herbstkuchen, Muffins und Kuchen aufzupeppen. Oder Schlagsahne, Lattes, Joghurt, Haferflocken und geröstetes Herbstgemüse.
Abgesehen davon, dass sie ein würziges Gewürz für Ihre Mahlzeiten sind, sind sie entzündungshemmend, was helfen kann, das Gehirn zu schützen.
Ich empfehle Ihnen dringend, ein Glas davon in Ihrer Küche herumliegen zu lassen.
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Schlussfolgerung
Zusammenfassend haben wir nun die Liste der Ersatz für Zimtstangen, wir glauben, dass Sie bestimmt Kommen Sie zu demjenigen, der für Ihre Küche geeignet ist.
Jede Option kann ihre Eigenschaften haben, aber die Anwendung bleibt austauschbar.
Aber wenn Sie Urlaubsgetränke und Desserts mögen, sind Nelken in dieser Zeit unerlässlich. Sie schmecken süß und bitter. Und sind auch warm mit etwas scharf.
Ähnlich wie Zimtstangen können Sie sie in Keksen, Kuchen und bei der Herstellung von Tee, Currysaucen und mehr hinzufügen. Aber es sollte am Anfang des Kochprozesses sein, damit die Aromen Zeit haben, sich einzustellen.
Wenn Sie Nelken verwenden, sind sie stark. So kann Ihr Mund nach dem Verzehr trocken werden und ein wenig kribbeln – auch wenn Sie sie verwenden.n gleiche Menge wie Zimt.
