Top 5 Kaffir Limettenblätter Ersatz
Kaffir-Limettenblätter sind ein wesentlicher Bestandteil vieler indischer Currys, thailändischer Rezepte und anderer asiatischer Gerichte. Diese Liste von Kaffir Limettenblätter Ersatzstoffe wird sich als nützlich erweisen, wenn Sie ein Gericht kochen, das Kaffirblätter erfordert. Es ist schwierig, authentische Kaffir-Limettenblatt-Ersatzstoffe zu finden.
Diese Kaffir-Limettenblatt-Ersatzstoffe können eine bessere Wahl sein, wenn Sie maximalen Geschmack wünschen. Sie werden überrascht sein. Diese Kaffir-Limettenblatt-Ersatzstoffe sind übliche Zutaten, die in den meisten Geschäften leicht erhältlich sind.
Was ist Kaffir Limette?
Kaffir-Linde ist ein mehrjähriger Baum und ein Mitglied der Zitrusfamilie. Es ist ein mehrjähriger Strauch, der hauptsächlich in Südostasien sowie in einigen anderen Ländern wie Indien, Nepal und Bangladesch angebaut wird.
Kaffir-Limettenfrüchte und -blätter werden auf asiatischen Märkten eingefroren, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie in Ihrer Region nicht erhältlich sind. Die sanduhrförmigen Blätter dieser Pflanze erinnern an den zitronigen Duft von Zitronen. Die glänzend grünen Blätter des neuen Wachstums werden dunkelgrün, wenn sie reifen.
Die Frucht ist grün und wird gelb, wenn sie reif ist. Aber was es von anderen Arten unterscheidet, ist seine warzige Textur auf der Schale. Das ist etwas, das Sie sofort bemerken werden.
Kaffir ist eigentlich ein arabischer Begriff. Einige Länder verwenden diesen Namen nicht. Stattdessen nennen sie es „Makrut Limette“. Südafrika verwendet den Namen „K-Blätter“, um sich auf Kaffir-Limettenblätter zu beziehen.
Wie schmecken Kaffir-Limettenblätter?
Es ist wichtig, den genauen Duft und Geschmack von Kaffir-Limettenblättern zu verstehen, bevor Sie Ersatz finden können. Kaffir-Limettenblätter haben im Allgemeinen starke zitrusartige Aromen, die mit einem Hauch von Schärfe gepaart sind. Viele Menschen finden es schwierig, sie roh oder sogar alleine zu essen.
Der einzigartige Geschmack dieses Blattes kann auf viele Arten genossen werden. Es kann zu Suppen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden sowie Basmatireis hinzugefügt werden.
Kaffir Limettenblätter Ersatz: Was Sie wissen müssen
1. Lorbeerblätter
Lorbeerblätter können als Ersatz für Kaffirkalkblätter verwendet werden. Obwohl sie den gleichen Geschmack wie Kaffirlimettenblätter haben, aber die Zitrusfrüchte fehlen, sind Lorbeerblätter ein großartiger Ersatz. Sie können als Ersatz in Gewürzsuppen, Saucen und Reisgerichten verwendet werden. Allerdings sollte man die Lorbeerblätter selbst nicht essen. Verwenden Sie sie stattdessen zum Würzen und werfen Sie sie dann weg. Sie können sie auch mit Limettenschale kombinieren, um würzige Gerichte wie Currys zuzubereiten.
2. Zitronen- und Limettenschale
Zitronen- und Limettenschale sind ein einfacher Ersatz. Diese Früchte bieten den gleichen starken Zitrusgeschmack wie bestimmte Rezepte. Dies ist eine gute Wahl, da alles, was Sie brauchen, eine Zitrone, Limette und eine Reibe ist. Sie können die Kaffir-Limettenblätter für die Schale in vielen Rezepten ersetzen.
3. Zitronenthymian
Zitronenthymian kann Kaffirlimettenblätter in vielen Rezepten ersetzen, einschließlich Suppen, Fisch und Salaten. Zitronenthymian ist eine gute Wahl, weil es einen starken zitronigen Duft ohne die Bitterkeit hat, die normaler Thymian hat.
4. Persischer Limes
Diese Limette ist auch als Tahiti-Limette bekannt und kann in den meisten Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Diese Limette ist diejenige, die den Kaffir-Limettenblättern von allen Sorten am ähnlichsten ist. Es ist genauso duftend wie Kaffir-Limettenblätter.
Persische Limetten sind ebenfalls einfach zu bedienen. Sie können die Früchte einfach in zwei Hälften schneiden, um das Rezept zuzubereiten. Diese Limette ist auch normalerweise nicht schäbig, so dass Sie die Samen vor dem Kochen nicht aus Ihrem Gericht entfernen müssen.
5. Curryblätter
Curryblätter sind eine gute Option, wenn Sie nicht die Kaffir-Limettenblätter haben, um indisches Curry zu ersetzen. Obwohl sie sehr unterschiedlich sind, haben Curryblätter und Limettenblätter ähnliche Zitrusnoten, die verwendet werden können, um den Geschmack und das Aroma Ihres Gerichts zu verbessern.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie lange können Kaffir Limettenblätter ihre Frische behalten?
Kaffir-Limettenblätter können bis zu einer Woche in einer Plastiktüte oder in einem Glasbehälter aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Blätter in einen Beutel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Wie können Sie Kaffir-Limettenblätter in Curry geben?
Kaffir-Limettenblätter können in der thailändischen und indischen Küche auf zwei Arten verwendet werden. Sie können entweder ganz oder gemahlen und mit anderen Gewürzen gemischt werden.
Schlussfolgerung
Sie können immer noch ein köstliches neues herzhaftes Gericht zubereiten, wenn Sie kein Kaffir-Limettenblatt in der Nähe haben. Sie können Ersatz finden für Kaffernlimettenblätter auf meinem Blog. Ich hoffe, dass Sie diesen Artikel lieben. Worauf warten Sie also noch? Hinterlasse unten einen Kommentar, um mich wissen zu lassen, was du denkst. Wir schätzen Ihre Zeit.
