Tomaten (Lycopersicum esculentus) werden in verschiedenen Aspekten des Kochens verwendet. Es kann in Ihrem Garten angebaut und frisch oder in Dosen verwendet werden.

Sie können Tomatenprodukte leicht im Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe kaufen, und sie sind eine ganze Reihe von Markentomatenprodukten zur Auswahl.

Tomaten gibt es in verschiedenen Formen wie Tomatenmark, zerkleinerte Tomaten, gewürfelte Tomaten, Tomatenpüree, Tomatenkonserven und gedünstete Tomaten. Es ist ziemlich entmutigend zu wissen, was Sie für ein bestimmtes Rezept benötigen, besonders wenn Sie mit ihnen nicht vertraut sind.

Aber was ist der Unterschied zwischen Tomatenpüree und zerkleinerten Tomaten? Der Hauptunterschied zwischen Tomatenpüree und zerkleinerten Tomaten besteht darin, dass Tomatenpüree eine feinere Textur hat und keine Brocken enthält. Im Gegensatz dazu haben zerkleinerte Tomaten mehr breiig, klobig und leicht wässrig. Zerkleinerte Tomaten enthalten auch eine zusätzliche Menge Tomatenmark oder -paste.

Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie Tomatenmark und zerkleinerte Tomaten unterscheiden können, obwohl sie in gewisser Weise ähnlich sind.

Tomatenpüree vs. zerdrückte Tomaten

Wenn Sie mehr über diese Tomatenprodukte erfahren, wissen Sie, dass sie in einigen Fällen gegeneinander ersetzt werden können.

Beide Tomatenprodukte haben ein einzigartiges Make-up, das sie auszeichnet, aber auch viele Ähnlichkeiten aufweist.

• Tomatenpüree ist eine glatte und dicke Tomate ohne Stücke, während Tomatenpüree kleinere oder gar keine Stücke hat.
• Tomatenpüree wird durch Kochen und Kochen der Tomaten hergestellt – das Ergebnis ist meist eine Mischung aus der Dicke eines Tomatenmarkes und einer Tomatensauce. Zerkleinerte Tomaten können gedünstet und zerkleinert oder gewürfelt werden, und dann wird das Tomatenpüree oder die Tomatenpaste hinzugefügt, um es saucier zu machen.
• Das Tomatenmark fällt zwischen Tomatenmark und zerdrückten Tomaten. Wenn Sie nach Alternativen für eines der beiden Produkte suchen, werden Sie mit Begriffen wie gewürfelten Tomaten, Tomatenmark, gewürfelten Tomaten und mehr vertraut gemacht. Zerkleinerte Tomaten sind eine Kombination aus einem gewürfelten Tomaten und entweder Tomatenmark oder Tomatenmark als Zusatz.
• Zerkleinerte Tomaten werden hergestellt, indem zuerst geschmort, gewürfelt und dann eines der zuvor genannten Produkte hinzugefügt wird. Tomatenmark ist ein verarbeitetes Tomatenprodukt, kann aber auch zu Hause hergestellt werden, aber das hängt davon ab, wofür Sie es verwenden möchten.

Wie man Tomatenmark macht

Um besser zu verstehen, was Tomatenmark von zerkleinerten Tomaten unterscheidet, führen wir Sie unten durch das grundlegende Verfahren zur Herstellung von Tomatenpüree.

Tomaten waschen, abspülen und trocknen.

Sie können die Tomate schälen und dann in zwei Teile schneiden. Entfernen Sie alle Prellungen und entfernen Sie das Wassermark aus dem Kern und den Kern (Kelchblatt) aus der Tomate. Sie können dafür einen Löffel verwenden.

1. Die Tomate hacken, damit sie leichter gemischt werden kann.
2. Legen Sie es in einen Topf, drehen Sie den Brenner auf mittelhoch und lassen Sie den Topf kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze, während Sie sie 10 Minuten köcheln lassen.
3. 10 Minuten abkühlen lassen.
4. Tomaten pürieren. Sie können die Mischung mit einem Sieb abseihen, um große Brocken zu erhalten.
5. An dieser Stelle, wenn Ihre Mischung zu wässrig ist, legen Sie sie in den Topf und lassen Sie die Feuchtigkeit trocknen. Umrühren und genau beobachten, um zu vermeiden, dass es verbrannt wird.
6. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Verwenden oder lagern Sie nach Belieben.

Tomatenmark ist ein ausgezeichnetes Rezept für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Saucen. Wenn Sie es für Soße verwenden, würzen Sie es nach Belieben, und Sie können sogar Tomatenmark hinzufügen, um es dicker und schmackhafter zu machen.

Schlussfolgerung

Wenn Sie immer noch die Frage stellen, Tomatenpüree vs. zerdrückte Tomaten? Jetzt wissen Sie, dass ein Tomatenpüree eine dickere und klobigere Tomate ist, die gekocht und gekocht wurde.

Die zerkleinerten Tomaten sind eine gewürfelte Tomate, die Zusatzstoffe wie Tomatenmark oder sogar Tomatenmark enthält.

Der wesentliche Unterschied zwischen beiden Produkten ist jedoch ihre Dicke und Größe.