Pizzasauce vs Marinara (was ist der Unterschied und wann man sie verwendet)

Wenn Sie wie ich sind, gibt es nichts Schöneres, als eine hausgemachte Pizza auf dem Big Green Egg mit der Familie zu kochen, da die Kinder absolut gerne helfen!

Pizza ist auch gut mit Marinara und Pizza, aber was ist der eigentliche Unterschied zwischen den beiden und wann sollten Sie entweder die Marinara oder Pizzasauce verwenden, um den besten Geschmack für Sie und Ihre Gäste zu erhalten?

Was ist der Unterschied zwischen Pizza & Marinara Sauce?

Was ist Marinara Sauce? (und woher stammt es)

Marinara-Sauce wird normalerweise hergestellt, indem man Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne anbrät. Sobald die Zwiebeln zart werden, werden Tomaten und Tomatensauce zu Knoblauch und Zwiebel hinzugefügt.

Von hier aus neigen die Menschen dazu, andere Geschmacksrichtungen wie Paprika, Kräuter und manchmal sogar Kreuzkümmel hinzuzufügen. Sobald alles etwas länger gekocht ist, haben Sie sich eine schöne Marinara-Sauce, die Sie genießen können.

Sowohl Sizilien als auch Neapel wurden historisch als Grundlage der Marinara-Sauce genannt, aber sie könnte noch vor dem 16. Jahrhundert erfunden worden sein. Das 16. Jahrhundert ist um die Zeit, als die erste Erwähnung von Tomaten gefunden wurde.

Es wird definitiv angenommen, dass Marinara-Sauce vor dem 19. Jahrhundert gefunden wurde. Dies liegt an der Tatsache, dass Seeleute namens Marinaro, was italienisch für Seeleute ist, vor dem 19. Jahrhundert das Unterstützungssystem für den Handel auf See waren.

Viele glauben, dass Marinara-Saucen eine der Hauptnahrungsquellen für die Seeleute waren, weil sie nicht leicht verderben.

Andere glauben auch, dass Marinara-Sauce ein Hauptnahrungsmittel war, wenn die Seeleute nach Hause zurückkehrten. Es wird auch angenommen, dass die Frauen, wenn sie die Schiffe an Land sehen sahen, sich bemühten, eine heiße frische Marinara für die zurückkehrenden Matrosen zu machen.

So oder so, in den frühen 1900er Jahren war die Sauce weltweit bekannt. Jetzt, da Sie alles über Marinara-Sauce wissen, vergessen Sie nicht, ein fantastisches Rezept auszuprobieren und Ihr eigenes zu machen.

Wenn Sie nach einem guten Marinara-Rezept suchen, empfehle ich Ihnen, sich dieses Video für eine einfach zuzubereitende einfache Marinara-Sauce anzusehen:

Die Zutaten für diese grundlegende Marinara-Sauce sind:

• 2 Tassen – Tomatensauce
• Basilikumblätter – gehackt
• 5 Gewürznelken – Knoblauch
• 2 Esslöffel – Olivenöl
• Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Was ist Pizzasauce? (und woher stammt es)

Pizzasauce ist sehr ähnlich, da Sie tatsächlich die gleichen Zutaten wie in Marinara-Sauce verwenden können.

Pizzasauce ist eine der Hauptzutaten auf Pizza und der kurze und einfache Unterschied zwischen Marinara und Pizzasauce besteht darin, dass Pizzasauce nicht vorgekocht ist. Pizzasauce kocht auf der Pizza, wie die Pizza kocht.

Um Pizzasauce zu machen, können Sie alle gleichen Zutaten in einen Mixer werfen und Sie haben sich dann eine gute Pizzasauce gemacht, die Sie genießen können. Pizzasauce hat normalerweise auch eine dickere Konsistenz als Marinara-Sauce, was großartig ist, da Sie nicht möchten, dass die Sauce vom Teig abläuft. Pizzasauce ist auch eher eine Sauce auf Tomatenbasis.

Während beide Tomaten verwenden, brät Pizzasauce die Tomaten nicht an, was eine dickere Konsistenz als Marinara ermöglicht.

Viele geben Raffaello Esposito aus Neapel die Ehre, die erste Pizza gemacht zu haben, aber zur gleichen Zeit verkauften Straßenhändler in Neapel Fladenbrot mit Belägen vor Raffaeles erster Pizza. Die Geschichte sagt auch, dass um 1889 auch die Pizza Margherita zum Leben erweckt wurde. Dies geschah, nachdem Königin Margherita Raffaello besucht hatte und ihr eine Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum zubereitet hatte.

Von hier aus brachten viele Italiener Pizza mit nach England, in die USA, nach Spanien, Frankreich… Und der Rest war Geschichte, denn Pizza ist heute überall zu finden. Wenn Sie nach einer ausgezeichneten, einfachen hausgemachten Pizzasauce suchen, empfehle ich Ihnen, sich dieses Video anzusehen:

Die Zutaten, um diese grundlegende Pizzasauce herzustellen, sind:

• Zerkleinerte Tomaten
• Ganze geschälte Tomaten
• Parmesankäse
• Weißer Kristallzucker
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Italian Seasoning (Kräutermischung wie Basilikum, Oregano, Rosmarin & Thymian)
• Fenchelsamen
• Oregano
• Frische Basilikumblätter
• Gehackte Zwiebel
• Frische Knoblauchzehen
• Natives Olivenöl Extra

Zusammenfassend, und die kurze Antwort, was der Unterschied zwischen Pizza und Marinara-Sauce ist, ist, dass Pizzasauce nicht vorgekocht ist und die Marinara-Sauce ist. Weitere Unterschiede außerhalb des Kochprozesses sind die Konsistenz und Vielseitigkeit der Sauce.

Pizzasauce ist eine Grundzutat, die durch viele andere Beläge verstärkt wird, während Marinara-Sauce mit Geschmack beladen ist, da es das Gesamtpaket ist. Pizzasauce ist nur für Pizza formuliert und Marinara-Sauce wird häufig von Pasta bis Hackbraten verwendet.

Haben Sie ein besseres Marinara- oder Pizzasaucenrezept, das Sie lieben? Ich würde sie gerne ausprobieren, vergiss nicht, deinen Favoriten hier zu posten!

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