Passt Thymian zum Schweinefleisch?

Passt Thymian zum Schweinefleisch?

Thymian ist ein Gewürz, das wir verwenden können, ohne wirklich darüber nachzudenken. Es ist eines unserer Gewürzregals-Arbeitspferde, das gut zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten passt – ob frisch oder getrocknet. Aber passt Thymian zum Schweinefleisch?

Ja, Thymian passt sehr gut zu fast jedem Schweinefleisch, ob gegrillt, gebraten, gebraten oder gebraten, gebraten, geschmort oder geschmortes Schweinefleisch.

Und da Schweinefleisch zartes Fleisch ist, wie Huhn, können Sie mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen neben Thymian nie etwas falsch machen.

Was ist Thymian?

Kurz gesagt, Thymian ist ein aromatisches mehrjähriges immergrünes Kraut – heimisch in Asien, Südeuropa und dem Mittelmeerraum – mit Dutzenden von kulinarischen, medizinischen, diätetischen und dekorativen Anwendungen.

Darüber hinaus ist es ein Mitglied der Minzfamilie der Lamiaceae und hat über 400 Sorten, darunter Gewöhnlicher Thymian, Zitronenthymian, Orangenthymian, französischer Thymian und andere berühmte Arten, die Sie vielleicht kennen.

Der herzhafte, „durchdringende“ Geschmack passt zu fast allen Gerichten, sogar zu Backwaren. Dank dessen ist Thymian bis heute ein kulinarisches Grundnahrungsmittel geblieben.

Warum Sie Thymian beim Kochen verwenden sollten

Passt Thymian zum Schweinefleisch?

Es ist nahrhaft

Zutaten sollten ein Add-on zu unseren Mahlzeiten sein. Nun, dieses seriöse Gewürz ist viel mehr als nur ein nachträgliches Gewürz.

Es verfügt über eine Reihe von hilfreichen Vitaminen und Mineralien, die eine gute Gesundheit fördern, wie Kalium für gesunde Zellen, Vitamin C für die Immununterstützung, Mangan für die Blutgerinnung und Knochenentwicklung. Thymian ist auch nährstoffreich an Eisen, Kalzium, Ballaststoffen und Vitamin K – alles, was der Körper braucht.

Sehr geschmackvoll, einfach zu bedienen und vielseitig

Deshalb ist Thymian ein Arbeitstier in der Küchenspeisekammer.

Wie kann ein EINZELNES Gewürz eine Vielzahl von Gerichten aufnehmen?

Nun, das ist Thymian für dich. Außerdem müssen Sie kein Handbuch lesen, um es zu verwenden.

Fügen Sie einfach Ihre gewünschte Menge hinzu und beobachten Sie, was der Geschmack mit Ihrer Mahlzeit macht. Aber stellen Sie sicher, dass Sie es früher im Kochprozess tun, besonders wenn es sich um frischen Thymian handelt, damit es langsam seinen Geschmack in das Gericht einbringen kann.

Wohlgemerkt; Thymian hat einen herzhaften, nelkenartigen Geschmack mit Spuren von Schärfe. Sein Geschmack wird Sie verrückt machen, wenn er mit sautierten Pilzen, gebratenem Wurzelgemüse oder Schweinefleisch kombiniert wird.

Darüber hinaus können Sie es für Suppen, Eintöpfe, Nudelsaucen, Eierspeisen, Brühen, Bohnen und pochierende Flüssigkeiten verwenden.

Wenn Sie von süditalienischen Gerichten besessen sind, sollte Thymian Ihr Begleiter sein, da er mit fast allen einheimischen Gerichten harmoniert, insbesondere mit Gerichten, die lange köcheln.

Konservierungsmittel

Wussten Sie, dass Thymian als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet wird? Es mag seltsam klingen, aber es ist wahr! Thymian hat eine epische Geschichte nicht nur als wirksames Mittel zur Verhinderung von Kontamination, sondern auch zur Dekontaminierung von Mahlzeiten, die einst mit Bakterien infiziert waren.

Wenn Sie sich immer noch den Kopf darüber kratzen, wie Thymian zu einem Konservierungsmittel wurde, nun, die in Food Microbiology veröffentlichte Forschung zeigt, dass Thymian essentiell Öl, das aus seinen Blättern gewonnen wird, hat es möglich gemacht.

Es könnte Salat heilen, der infektiöse Organismen wie Shigella trägt. Sie können dieses ausgezeichnete Kraut zu ungekochten oder frischen Lebensmitteln wie Salaten und Dressings hinzufügen, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist.

Fazit: Passt Thymian zum Schweinefleisch?

Jetzt weißt du, dass Thymian zum Schweinefleisch passt; Wann planen Sie, Ihr schmackhaftes Schweinefleischrezept zu kochen? Damit ich nicht vergesse, wenn ich mich für Thymian entscheide, ob online oder im Lebensmittelhändler gehackt, neigt das frische Kraut dazu, mehr Geschmack zu haben als sein getrocknetes Gegenstück.

Obwohl Sie sie in fast allen Rezepten austauschbar verwenden können, stellen Sie sicher, dass die neue Version grün-graue Blätter hat, die keine vergilbenden Flecken aufweisen. Sollten Reste übrig bleiben, vergessen Sie nicht, diese im Kühlschrank in einem feuchten Papiertuch aufzubewahren.

Während das frische Kraut bis zu einer Woche bleiben kann, hält getrockneter Thymian nur etwa sechs Monate – solange es in einen dicht verschlossenen Behälter gegeben wird. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es vor Licht und Hitze schützen.

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