Muss Schmalz gekühlt werden?

Muss Schmalz gekühlt werden?

Muss Schmalz gekühlt werden? Wird es schlecht, wenn es abläuft? Oder würde die Kühlung verhindern, dass es schlecht wird? Wenn dies Fragen sind, über die Sie nachgedacht haben, haben Sie Glück, da wir sie alle in diesem Artikel beantworten werden.

Es gibt wirklich keine Regel, die besagt, dass das Schmalz gekühlt werden muss. Es ist gut, wenn es sowohl im Regal als auch im Kühlschrank aufbewahrt wird, aber es gibt eine Wendung, einige Vor- und Nachteile der beiden Arten der Lagerung, die Sie kennen sollten, um die richtige Entscheidung zu treffen.

Was ist die bessere Wahl? Seien Sie nicht zu schnell zu entscheiden, bis Sie mit dem Lesen dieses Artikels fertig sind.

Das Fett namens Schmalz

Schmalz ist ein Mehrzweckfett, das zum Braten und sogar Backen verwendet werden kann. Dieses spezielle Fett wird aus dem Bauch eines Schweins gewonnen, es durchläuft einige Prozesse, die einige Eigenschaften beseitigen, die es zum Kochen und Verzehr ungeeignet gemacht hätten.

Muss Schmalz gekühlt werden?

Ja, Sie können Schmalz kühlen, wenn Sie möchten, aber es ist nicht obligatorisch. Das Kühlen von Schmalz ist eine sehr effektive Art der Konservierung. Es behält seine Frische und behält seine Qualität viel länger. Für ein Schmalz, das gekühlt bleibt, können Sie ein paar zusätzliche Monate Gebrauch bekommen, nachdem es abgelaufen sein muss.

Wenn Sie das Schmalz nicht häufig verwenden, lassen Sie es stattdessen einfrieren. Sie können es in kleinen Mengen einfrieren lassen. Einfach in separate Behälter geben, damit Sie nicht das Bedürfnis haben, das Ganze aufzutauen, wann immer Sie es brauchen.

Wenn Sie beabsichtigen, das gefrorene Schmalz zu verwenden, können Sie es in den Kühlschrank bringen lassen oder es sofort verwenden, da das Fett wegschmilzt.

Wie lange hält sich das Schmalz im Kühlschrank?

Typischerweise kann Schmalz, das im Regal gelagert wird, ein halbes Jahr halten. Aber, wenn gekühlt, kann bis zu einem Jahr gehen.

Wie Sie wissen, wann Ihr Schmalz schlecht geworden ist

Der Geruch des Schmalzes ist ein Hinweis, der von vielen Leuten verwendet wird, um zu wissen, ob ein Schmalz im Begriff ist, schlecht zu werden oder bereits schlecht geworden ist. Während das gültig ist, ist es auch wichtig, dass Sie seinen wahren Geruch kennen, damit Sie ihn nicht als schlecht ausgeben, wenn er es tatsächlich nicht ist.

Es gibt zwei Arten von Schmalz und jeder von ihnen hat seinen eigenen Geruch. Wir haben die normalen, die beliebter sind und von vielen Leuten verwendet werden.

Das Schmalz hat einen Geruch, der dem von Schweinefleisch ähnelt. Außerdem gibt es das Blattschmalz. Im Gegensatz zum normalen Schmalz ist der Geruch des Blattschmalzes sehr mild und fast nicht vorhanden.

Jetzt, da Sie ihren individuellen Geruch kennen, wird es einfacher, zwischen einem Geruch, der ein schlecht gewordenes Schmalz anzeigt, und seinem natürlichen Geruch zu unterscheiden.

Aber es gibt noch andere Faktoren neben dem Geruch, die zu berücksichtigen sind, bevor Sie das Schmalz endgültig abwerfen. Werfen wir einen Blick auf sie unten:

1. Vorhandensein von Schimmel

Wann immer Sie das Vorhandensein von Schimmelbildung oder anderen lustigen Dingen oder Verfärbungen auf Ihrem Schmalz bemerken, ist dies ein Zeichen dafür, dass es kurz davor ist, schlecht zu werden.

Dies geschieht hauptsächlich als Folge Ihrer eigenen Fahrlässigkeit, vielleicht der Art und Weise, wie es geschöpft wurde, als Sie es zuletzt benutzt haben. Zu anderen Zeiten kann es einem Schmalz passieren, das lange Zeit im Regal gelagert wurde, ohne verwendet zu werden.

Das Gute ist, dass das Vorhandensein von Schimmel letztendlich nicht bedeutet, dass Ihr Fett schlecht geworden ist. Sie können einfach die Oberfläche herausschöpfen und den Rest retten.

2. Schrecklicher Geschmack

Schmalz hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und Geschmack. Wenn Sie vermuten, dass es schlecht ist, überprüfen Sie, ob sich der Geschmack ändert.

Für das Blattschmalz, wenn der Geschmack etwas anderes als sein natürliches mildes ist, dann sollten Sie es entsorgen, da es offensichtlich nicht mehr gut ist.

3. Schrecklicher Geruch

Viele Menschen haben ihr Fett tatsächlich immer wieder zum Braten wiederverwendet. Sie müssen jedoch vor der Wiederverwendung zuerst den Geruch überprüfen. Sie wissen, dass es Müllwert ist, wenn und wann es anfängt, abgestanden zu riechen.

Abgesehen davon, dass es abgestanden riecht, sollten Sie Ihr Schmalz vollständig wegwerfen, wenn es nach Farbe oder einer Kombination von Chemikalien riecht, nach Waschmittel riecht oder nach einem unbekannten Geruch.

Wie man Schmalz richtig lagert

Es gibt eine Reihe von Dingen, die Sie wissen müssen, damit Sie Ihr Schmalz richtig lagern und viel länger haltbar machen können. Sehen Sie sie kurz unten umrissen:

  1. Überprüfen Sie immer, ob der Deckel nach jedem Gebrauch fest verschlossen ist. Wenn Sie es aus irgendeinem Grund nicht fest verschließen können, lassen Sie es in einen Reißverschluss umladenock beuteln und kühlen.
  2. Bewahren Sie es immer gekühlt auf. Dies würde dazu beitragen, seinen Geschmack und Geschmack zu erhalten und zu verhindern, dass es auch vor seinem Verfallsdatum schlecht wird.
  3. Wenn Sie das Schmalz verwenden, stellen Sie sicher, dass der Artikel, der beim Schöpfen verwendet wird, sauber und frei von Ablagerungen ist. Die Verwendung von schmutzigen Gegenständen zum Schöpfen ist sehr unhygienisch und fördert indirekt das Schimmelwachstum.
  4. Ein Fehler, den viele Leute machen, ist, Reste von gebrauchtem Schmalz in das unbenutzte zurückzudrehen. Das ist ein kompletter Fehler. Es ist der schnellste Weg, um den unbenutzten zu kontaminieren und leicht verwöhnt zu werden. Sie sind besser dran, gebrauchtes Schmalz in einem anderen Behälter zu lagern.

Schlussfolgerung

Schmalz gekühlt aufzubewahren ist völlig optional und kein Muss. Ihr Schmalz hat jedoch eine bessere Chance, seine Qualität länger zu behalten, wenn es gekühlt wird.

Hier ist die Sache; Ihr Schmalz hat auch eine Chance, auch lange nach seinem Ablauf noch gut zu sein.

Muss Schmalz gekühlt werden? Nicht unbedingt. Gibt es Vorteile, wenn Sie Ihr Schmalz gekühlt halten? Ja, die gibt es. Vor allem, wenn es sich um eine handelt, die Sie in kurzer Zeit möglicherweise nicht vollständig konsumieren können.

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