Muss ich mein großes grünes Ei einbrechen?
Wenn Sie der stolze Besitzer eines Big Green Egg sind, fragen Sie sich vielleicht, ob es einen bestimmten Weg gibt, es einzubrechen. Sie fragen sich vielleicht auch, wie Sie es reinigen können und welche andere Wartung erforderlich ist.
In diesem Artikel beantworten wir alle Ihre Fragen zum Einbrechen Ihres Big Green Egg! Wir geben auch einige Tipps zur Reinigung und Pflege Ihres Eies, damit es jahrelang hält.
Was ist ein großes grünes Ei?
A Big Green Egg ist ein Keramikkocher, den es seit über 50 Jahren gibt. Es stammt aus dem alten China, wurde später in Japan während des Zweiten Weltkriegs entdeckt und schließlich in Atlanta, Georgia in den frühen 1970er Jahren populär. Es hat seinen Namen von der grünen Farbe des eiförmigen Kochers.
Die einzigartige Form und das Design des Big Green Egg ermöglichen es, bei sehr hohen Temperaturen zu kochen, was es perfekt zum Räuchern, Grillen, Backen und Braten macht.
Es ist perfekt für alle Ihre Outdoor-Kochbedürfnisse!
Wie funktioniert ein großes grünes Ei?
Das Big Green Egg funktioniert, indem es Wärme in der Keramikschale einfängt. Das Beste daran ist, dass Sie, da die Wärme im Ei enthalten ist, sich keine Sorgen um Schübe oder Hot Spots machen müssen.
Die keramische Hülle des Eies absorbiert und speichert Wärme, während das Konvektionssystem die Luft gleichmäßig um das Futter zirkulieren lässt. Dies ermöglicht ein gleichmäßiges Kochen bei Temperaturen von bis zu und über 575 Grad Fahrenheit!
Der Kuppeldeckel schafft auch eine ofenartige Umgebung, die sich perfekt zum Backen oder Braten eignet.
Es wird mit Holzkohle betrieben, so dass es einfach ist, eine Brennstoffquelle zu finden. Die Lüftungsöffnungen am Boden des Eies helfen, die erhitzte Holzkohle in der Feuerkammer anzuheizen, die dann indirekt in die Kochkammer übertragen wird.
Das Ventil an der Oberseite des Eies ermöglicht eine bessere Kontrolle über die Innentemperatur, indem es den Luftstrom behindert und freigibt.
Muss ich mein großes grünes Ei einbrechen?
Es gibt keine bestimmte Möglichkeit, ein Big Green Egg einzubrechen. Sie können es sofort verwenden! Es kann jedoch eine gute Idee sein, etwas Einfaches wie Hamburger oder Hot Dogs bei den ersten Malen damit zu kochen, damit Sie sich daran gewöhnen können, wie es kocht.
Je mehr Sie die Besonderheiten des Kochens mit einem Big Green Egg kennenlernen, desto komplizierter werden Sie in der Lage sein, erfolgreich zu kochen. Aber haben Sie keine Angst, neue Dinge auszuprobieren – jeder Erfolg beginnt mit Misserfolg!
Muss ich mein großes grünes Ei reinigen?
Ja, Sie sollten Ihr Big Green Egg nach jedem Gebrauch reinigen. Dies hilft, die Ansammlung von Bakterien oder Rückständen zu verhindern. Die gute Nachricht ist, dass das Reinigen eines Big Green Egg sehr einfach ist!
Sie können damit beginnen, die Asche mit einem kleinen Staubsauger oder einer Bürste aus der Feuerkammer zu entfernen. Für eine einfache Reinigung nehmen Sie einfach eine einfache Aschepfanne und eine Bürste, öffnen Sie die Lüftungsöffnung an der Basis des Eies und kratzen Sie so viel Asche und Rückstände wie möglich vom Boden ab.
Stellen Sie sicher, dass Sie auch die Entlüftung über der Feuerkammer abschütteln, da sich normalerweise auch Asche daran verfängt.
Als nächstes verwenden Sie Wasser und eine Bürste mit festen Borsten, um die Außenseite des Eies abzuwischen. Spülen Sie es mit klarem Wasser ab und trocknen Sie es vollständig mit einem Handtuch ab. Stellen Sie sicher, dass kein Wasser in das Ei gelangt.
Sobald es trocken ist, können Sie Ihr Ei wieder zusammensetzen und an einem trockenen Ort (abseits von Minusgraden) bis zu Ihrem nächsten Kochabenteuer aufbewahren!
Muss ich mein großes grünes Ei abdecken?
Nein, Sie müssen Ihr Big Green Egg nicht abdecken, aber dies hilft, es vor versehentlichen Schäden zu schützen. Obwohl es luftdicht ist, wenn Wasser in das Ei gelangt und gefriert, kann das Keramikmaterial reißen und Sie mit einem nutzlosen Big Green Egg zurücklassen. Deshalb ist es auch wichtig, es drinnen zu lagern.
Der beste Weg, um Ihr Big Green Egg zu schützen, besteht darin, es nach jedem Gebrauch zu reinigen, es vollständig austrocknen zu lassen (und zu verhindern, dass das Innere nass wird), es abzudecken und drinnen zu lagern, wenn es nicht benutzt wird.
Weitere Reinigungs- und Wartungstipps
Wenn Sie unangenehme Ablagerungen in Ihrem Big Green Egg vermeiden möchten, stellen Sie sicher, dass Sie nach zwei bis drei Anwendungen Asche aus der Feuerkammer entfernen. Die Asche kann sich ansammeln und den Luftstrom blockieren, wenn sie nicht regelmäßig entleert wird, was zu Fehlfunktionen Ihres Big Green Egg führt.
Reinigen Sie die Garroste nach jedem Gebrauch mit einer steifen Drahtbürste. Dies hilft, alle Lebensmittelpartikel oder Fette zu entfernen, die am Rost haften können, und verhindert Kreuzkontaminationen von einem Kochwagen zum nächsten.
Verwenden Sie niemals Wasser, um das Innere des Eies zu reinigen. Keramik ist ein poröses Material und absorbiert Flüssigkeit.
Das heißt, wenn Sie Alkohol oder Chemikalien verwenden, um das Innere zu reinigen, Das Essen wird von da an einen funky Geschmack von Chemikalien haben, wenn es im Big Green Egg gekocht wird. Aus dem gleichen Grund ist es wichtig, die Innenreinigung mit Wasser zu vermeiden, da dies das keramische Material schwächt.
Bedecken Sie Ihr Big Green Egg immer, wenn es nicht benutzt wird, sei es mit einer Plane oder in einem Schuppen oder Ihrer Garage. Es ist wichtig, es trocken zu halten, da das Keramikinnere anfällig ist, wenn es nass ist. Dies wird dazu beitragen, es vor den Elementen zu schützen und seine Lebensdauer zu verlängern.
Wenn Sie sich um Ihr Big Green Egg kümmern, hält es viele Jahre.
Abschließende Gedanken
Also, müssen Sie Ihr Big Green Egg einbrechen? Die Antwort ist nein – Sie können es direkt nach dem Auspacken verwenden! Es kann jedoch eine gute Idee sein, bei den ersten Malen mit etwas Einfachem zu beginnen, damit Sie den Dreh raus haben.
Müssen Sie Ihr Big Green Egg reinigen und abdecken? Ja, die Reinigung nach jedem Gebrauch ist wichtig, und das Abdecken hilft, seine Lebensdauer zu verlängern. Mit nur ein wenig Sorgfalt wird Ihr Big Green Egg viele Jahre halten!
