Kann man Gurken für Smoothies einfrieren?

Wenn Sie eine reiche Ernte von Ihren Gurkenreben hatten, könnten Sie in Betracht ziehen, die zusätzlichen Gurken einzufrieren. Aber kann man Gurken für Smoothies einfrieren?

Ja, Sie können Gurken für Smoothies einfrieren. Das Einfrieren von Gurken führt tatsächlich zu mehr Geschmack – auch im tiefsten Winter. Das Erreichen einer gut gefrorenen Gurke liegt jedoch in der Zubereitung.

Viele Menschen sind sich beim Einfrieren von Gurken aufgrund ihres hohen Wassergehalts unsicher und haben Angst, ihre Gurken in Brei zu verwandeln.

Glücklicherweise gibt es verschiedene Methoden, die Sie beim Einfrieren dieses Gartenartikels anwenden können. Sie können Ihre Gurken in einer Salzlösung konservieren, genau wie wenn Sie Gurken machen oder in Scheiben einfrieren.

Schauen wir uns an, wie man Gurken für Smoothies einfriert.

Wie man Gurken für Smoothies einfriert

Wenn Sie eine große Ernte hatten oder auf dem Bauernmarkt Gurken protzen wollten, müssen Sie sich keine Sorgen machen, alle Ihre Gurken auf einmal zu konsumieren, nachdem sie reif sind. Sie können eine Vielzahl von Konservierungsmethoden anwenden, um Ihr Gemüse zu lagern.

Bevor Sie mit dem Einfrieren Ihrer Gurken beginnen, ist die Auswahl der perfekten Pflanzen sehr wichtig. Es gibt alle Arten von Gurken, von rülpslosen bis zu langen englischen Sorten.

Sie müssen wissen, wie Sie mit Ihren Sinnen feststellen können, ob eine Gurke schlecht ist. Wenn Ihre Gurke weiche Bereiche, schimmelige Stellen hat oder komisch riecht, sollte sie sofort entsorgt werden.

Verwenden und lagern Sie nur frische Gurken. Denken Sie auch daran, dass das Einfrieren von Gurken ihre Knusprigkeit und Frische verringern kann, so dass Sie möglicherweise nicht in der Lage sind, aufgetaute gefrorene Gurken zu naschen, wie Sie eine frische, knusprige Gurke essen würden.

Aber Sie können gefrorene Gurken in Smoothies, grünen Säften, Sandwichaufstrichen und mehr verwenden. Hier erfahren Sie, wie Sie Gurken richtig einfrieren und wofür Sie sie verwenden, wenn sie gefroren sind.

Wie man Gurken mit der Solemethode einfriert

Aufgrund ihres hohen Wassergehalts ist Salzlake eine der besten Möglichkeiten, Gurken einzufrieren. Es wird dazu beitragen, dass die Gurken nach dem Auftauen knusprig bleiben.

Sie können gefrorene Gurken für mehrere Monate lagern, und sie behalten immer noch ihre Textur. So konservieren Sie Ihre Gurke in Salzlake.

Was Sie brauchen:

• Gurken
• 2 Esslöffel Salz
• 2/3 Tasse Pflanzenöl
• 2/3 Tasse weißer Essig
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Selleriesamen
• Plastikbehälter

Beginnen Sie mit dem Schälen der Gurken und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Die Gurkenscheiben in eine große Schüssel geben und reichlich Salz streuen.

Lassen Sie die Gurken zwei Stunden in Salz sitzen, bevor Sie sie mit kaltem Wasser abspülen. Öl, Essig, Zucker und Selleriesamen zu den Gurken geben und gut vermischen. Die Gurken mit Plastikfolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Gurken und die Salzlakenmischung in einen luftdichten Behälter oder ein Glas geben und oben einen Zoll Platz lassen, um Platz für die Expansion zu schaffen. Lassen Sie die Gurken vor dem Essen eine Woche im Kühlschrank stehen.

Wie man Gurkenscheiben einfriert

Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Gurken zur Herstellung von Gurkenwasser zu verwenden, legen Sie sie auf Sandwiches oder für Pürees und Smoothies. Hier ist, wie das geht;

Was Sie brauchen:

• Gurken
• Gefrierbeutel
• Cookie-Blätter
• Pergamentpapier

Schneiden Sie Ihre Gurken in dünne Scheiben, wie Sie möchten; Sie können dafür eine Küchenmaschine mit einem Schneideaufsatz verwenden.

Die Gurkenscheiben einlagig auf einem mit Pergamentpapier oder Wachspapier ausgelegten Keksblech anrichten. Legen Sie das Keksblech in den Gefrierschrank, um die Gurkenscheiben für etwa 30 bis 60 Minuten einzufrieren.

Wenn die Gurkenscheiben gefroren sind, geben Sie sie in einen Gefrierbeutel und legen Sie sie zurück in den Gefrierschrank.

Wie man Gurkenpüree einfriert

Sie können Gurken für Smoothie ziemlich schnell einfrieren, wenn die Gurken zuerst zu einem Püree verarbeitet werden. So frieren Sie Gurkenpüree ein;

Was Sie brauchen:

• Gurkeneiswürfel
• Gurken
• Mixer
• Eiswürfelschalen

Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie sie in Stücke, dann verwenden Sie einen Mixer, um die Gurken in ein Püree zu verwandeln. Das Püree in eine Eisschale geben und in den Gefrierschrank stellen.

Sobald die Gurkenwürfel gefroren sind, nehmen Sie sie aus den Schalen und legen Sie sie in Gefrierbeutel. Beschriften Sie die Beutel vor dem Einfrieren mit dem Aufbewahrungsdatum und dem Inhalt.

Fazit | Kann man Gurken für Smoothies einfrieren?

Kann man Gurken für Smoothies einfrieren? Wie konservieren Sie Ihre große Gurkenernte, damit sie nicht schlecht werden, bevor Sie sie verzehren?

Nun, das ist sehr einfach; Es gibt verschiedene Methoden, mit denen Sie Ihre Gurken einfrieren können, damit Sie den maximalen Geschmack genießen können.

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