Kann man Avocados kühlen? (& für wie lange?)

Avocados sind eine der beliebtesten Früchte in Amerika, und das aus gutem Grund. Die cremige Textur ist perfekt, um Salaten oder Sandwiches einen Geschmacksschub zu verleihen. Aber wie lagern Sie Avocados, damit sie nicht verderben, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden? Kann man Avocados kühlen?

Die einfache Antwort ist JA! Wenn Ihre Avocado reif und verzehrfertig ist, kann sie bis zu 3 Tage in den Kühlschrank gehen. Wenn Ihre Avocado jedoch noch nicht ganz reif ist oder aufgeschnitten und der Luft ausgesetzt wurde, sollte sie sofort gegessen und nicht gekühlt werden, da dies den Reifeprozess verlangsamt!

In diesem Beitrag haben wir uns alles angesehen, was Sie wissen müssen, um Avocados in den Kühlschrank zu stellen und wie Sie Avocados im Kühlschrank lagern.

Fangen wir an!

Wie lange halten sich Avocados im Kühlschrank?

Einmal reif und ungeschnitten, können Avocados bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar sein. Wie ich bereits sagte, möchten Sie unreife Avocados nicht im Kühlschrank aufbewahren, da sie möglicherweise nicht sehr gut reifen, wenn überhaupt.

Kälte verlangsamt den Reifeprozess!

Wann sollten Sie Avocados kühlen?

Während viele Leute glauben, dass Avocados sofort nach dem Kauf gekühlt werden sollten, ist dies nicht notwendig, es sei denn, Sie versuchen, sie für ein oder zwei Tage frisch zu halten.

Sie bleiben tatsächlich etwa eine Woche lang gut, wenn sie ohne Kühlung auf der Arbeitsplatte gelagert werden. Tatsächlich glauben viele Menschen, dass es am besten ist, eine Avocado bei Raumtemperatur reifen zu lassen und sie dann zu kühlen, wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu essen.

Auf diese Weise können die natürlichen Enzyme die Frucht weiter abbauen und ihren Geschmack wochenlang frisch halten. Sobald eine Avocado bei Raumtemperatur gereift ist, lagern Sie sie im Kühlschrank, um diesen Prozess zu verlangsamen.

Dies wird es für ein paar Tage gut halten, danach sollten Sie es mit anderen Früchten und Gemüsen, die ihre Blütezeit überschritten haben, werfen oder kompostieren.

Werden Avocados im Kühlschrank schlecht?

Ja, aber erst, nachdem sie gepflückt wurden. Avocados sind eine verderbliche Frucht, die im Kühlschrank höchstwahrscheinlich nicht länger als 3 Tage hält, wenn sie nicht gereift sind, bevor sie dort hineingelegt werden.

Einmal gereift, können Avocados bis zu 3 bis 5 Tage im Kühlschrank bleiben. Danach wird es überreif und beginnt braune Flecken zu entwickeln. Und wenn Sie eine unreife Avocado kühlen, bleibt sie einige Tage grün, bevor sie braun wird.

Die Antwort auf die Frage, ob Avocados im Kühlschrank schlecht werden, ist also ja, wenn sie nicht gereift wurden, bevor sie dort platziert wurden. Sie sollten sie nur so lange drin lassen, wie sie reif sind. Kühlen Sie unreife Avocados nicht länger als ein paar Tage.

Eine gereifte Avocado kann bis zu 3 Tage in bester Qualität im Kühlschrank belassen werden. Danach beginnt es zu verderben und braun zu werden. Wenn Sie Ihre Avocado ohne Chance haben möchten, zu verderben oder braun zu werden, essen Sie sie innerhalb von zwei Tagen nach der Reifung.

Sie sollten auch wissen, dass Avocados nicht länger als einen Tag bei Raumtemperatur gelagert werden können, sonst werden sie braun und werden schlecht, so dass das Kühlen die einzige Möglichkeit ist, eine Avocado zu lagern, sobald Sie eine ausgewählt haben.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Früchte so lange wie möglich halten, bewahren Sie sie am besten in einer braunen Papiertüte auf, damit Luft entweichen kann, Sauerstoff jedoch nicht.

Dies verhindert, dass Ihre Früchte austrocknen, was dazu führt, dass sie aufgrund von Oxidation schneller schlecht werden, als es sonst der Fall wäre.

Wenn Sie also eine Avocado lagern und nicht möchten, dass sie vor ihrer Zeit braun wird, stellen Sie sicher, dass Sie den Papiertütentrick verwenden.

Wie man Avocados im Kühlschrank lagert

In den Kühlschrank stellen Sie sie in einen versiegelten Beutel oder Behälter. Von warmen Stellen wie Geschirrspülern und Öfen fernhalten, wo sie zu viel Ethylengas ausgesetzt sein können.

Wenn Sie planen, Ihre Avocado innerhalb von 2 Tagen nach dem Kauf zu verwenden, müssen Sie sie nicht kühlen. Stellen Sie sie nur in den Kühlschrank, wenn Sie sie länger als zwei Tage aufbewahren.

Außerdem ist es ratsam, Avocados im Kühlschrank bei einer Temperatur von ca. 35 ° F zu lagern. Dies verlangsamt ihren Reifeprozess und ermöglicht mehr Nutzungszeit, bevor sie verderben.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Avocadoprodukte empfindlich auf Ethylengas reagieren, was dazu führen kann, dass sie schneller als gewöhnlich „bräunen“, wenn sie zu lange ausgesetzt oder bei zu hoher Temperatur gelagert werden.

Wie man sagt, ob die AvOcado ist reif

Laden Sie Ihre Handfläche mit etwas Obst und drücken Sie es. Wenn es viel Widerstand gibt, sind sie wahrscheinlich unterreif; Wenn die Haut, auf der Sie gequetscht haben, jedoch sofort nachgibt oder sich matschig anfühlt, dann sind sie höchstwahrscheinlich reif!

Unterreife Avocados sind hart und können schwer zu schneiden sein, also beginnen Sie damit, zu überprüfen, wie viel Widerstand vorhanden ist, wenn Sie versuchen, sie in Ihre Handfläche zu drücken. Wenn sie sich zu widerstandsfähig anfühlen, kann die Frucht einige Zeit brauchen, um zu reifen.

So wissen Sie, ob meine Avocado verdorben ist: Wenn Sie Ihre Avocados im Kühlschrank aufbewahrt haben und sich nicht sicher sind, ob sie schlecht geworden sind oder nicht, schnüffeln Sie daran. Eine faule Avocado hat einen Geruch, der durch kein anderes Essen in der Nähe verschleiert werden kann!

Häufig gestellte Fragen

Wie reifen Avocados?

Avocados reifen weiter, nachdem sie gepflückt wurden, also wenn Ihre Früchte nicht vollständig reif, aber immer noch zu hart oder grün sind, legen Sie sie in eine braune Papiertüte und lagern Sie sie bei Raumtemperatur für etwa einen Tag.

Können Avocados 2 Wochen im Kühlschrank halten?

Ja, Avocados können bis zu 2 Wochen im Kühlschrank sein, aber sie müssen ungeschnitten sein. Sie reifen langsamer weiter, während sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie hält man Avocados im Kühlschrank frisch?

Um Avocados im Kühlschrank frisch zu halten, schneiden Sie sie in zwei Hälften, holen Sie sich einen Glas- oder Plastikbehälter und füllen Sie ihn mit Wasser in der Nähe von voll. Legen Sie nun die Avocado in den Behälter, decken Sie sie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Dies verhindert, dass die Avocado für 2 zusätzliche Tage braun wird.

Warum werden Avocados im Kühlschrank braun?

Wenn Avocado der Luft ausgesetzt wird, lässt ein Enzym darin das Fleisch oxidieren und verwandelt es in eine braune Farbe. Aus diesem Grund ist Avocado normalerweise grün unter der Grube, aber braun auf den freiliegenden Oberflächen. Die Oberfläche unter der Grube ist oft vor Sauerstoff geschützt.

Wie lange hält sich die Avocado nach dem Schneiden?

Eine geschnittene Avocado, die richtig gelagert wird, kann bis zu 3 bis 4 Tage im Kühlschrank halten.

Kühlen Sie Avocados nach dem Schneiden?

Ja, Sie können Avocados nach dem Schneiden kühlen, indem Sie die geschnittenen Avocados in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter mit etwas geschnittener Zwiebel legen. Sie können die Avocados dann in den Kühlschrank stellen, und sie bleiben einige Tage frisch.

Kann man eine geschnittene Avocado ungekühlt lassen?

Ja, Sie können eine geschnittene Avocado ungekühlt lassen, indem Sie den Kontakt zwischen dem Fruchtfleisch der geschnittenen Avocado und der Luft einschränken. Der beste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, die geschnittene Avocado in eine luftdichte Plastiktüte zu geben, die gesamte Luft im Inneren des Schlechten auszupressen und dann zu versiegeln.

Dies wird helfen, den Bräunungsprozess zu verlangsamen, aber es kann die Kühlung nicht ersetzen und hält Ihre Avocado nur für ein paar Stunden frisch.

Kann eine geschnittene Avocado bei Raumtemperatur belassen werden?

Nein, Sie können eine geschnittene Avocado nicht bei Raumtemperatur lassen. Wenn Sie dies tun, beginnt die geschnittene Avocado innerhalb von ein oder zwei Tagen weich zu werden und zu bräunen. Sobald die Avocado geschnitten ist, sollten Sie sie entweder essen oder in den Kühlschrank stellen, sobald sie reif ist.

Können Sie Avocados kühlen, um die Reifung zu verlangsamen?

Ja, Kälte verlangsamt die Reifung. Das Kühlen von Avocados wird also dazu beitragen, den Reifeprozess zu verlangsamen.

Fazit | Kann man Avocados kühlen?

Wie Sie aus der obigen Analyse sehen können, können Sie Avocados kühlen, und sie bleiben für ein paar Tage sicher. Denken Sie jedoch daran, nur reife Avocados in den Kühlschrank zu stellen, da das Kühlen unreifer Avocados die Reifung verhindert.

Wenn Ihre Avocados also noch nicht reifen, müssen Sie möglicherweise etwas warten, bis sie reif sind, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.

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