Ist Parmesan vegetarisch? (Gut erklärt)

Ist Parmesan vegetarisch? (Gut erklärt)

Wenn viele von uns an Parmesankäse denken, denken wir an den fein geriebenen Käse, den wir in Pizzerien sehen, aber wir sehen ihn nicht als ein Stück Käse.

Als Vegetarier sind Sie immer wachsam darüber, was Sie essen, und Sie fragen sich wahrscheinlich, ob Sie Parmesankäse essen können. Also, was ist Parmesankäse und woher kommt er? Ist Parmesankäse vegetarisch?

Leider ist Parmesankäse technisch gesehen nicht vegetarisch, und als Veganer würde ich Ihnen raten, diesen Käse nicht zu essen, da er nicht für Sie bestimmt ist.

In diesem Artikel werden Sie verstehen, warum Parmesankäse nicht vegan ist und andere vegetarische Käsesorten, für die Sie sich stattdessen entscheiden sollten.

Fangen wir an!

Was ist Parmesankäse?

Ist Parmesankäse vegetarisch

Parmesan ist der Gattungsname, der in den USA und außerhalb Europas verwendet wird, um einheimische Versionen des klassischen italienischen Hartkäses Parmigiano Reggiano zu beschreiben, der seit einiger Zeit in Mittelitalien hergestellt wird.

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Sein Name weist auf die spezifischen Regionen um Parma und Reggio Emilia hin, in denen es hergestellt wird, da es sich um eine EU-geschützte Bezeichnung handelt. Das bedeutet, dass der Name Parmigiano Reggiano für keinen anderen Käse verwendet werden kann.

Ist Parmesan vegetarisch?

Wie ich bereits sagte, ist herkömmlicher Parmesankäse NICHT vegetarisch; Siehe unten für die Gründe, warum Parmesankäse nicht als vegetarisch gilt.

Warum gilt Parmesan nicht als vegetarisch?

Parmesankäse ist nicht vegan-freundlich, da die Hauptquelle für Lab von Tieren stammt. Es ist möglicherweise nicht für fleischfreie Abendessen geeignet, dank der Aufnahme einer magendrehenden Zutat namens Tierlab, die traditionell aus dem Magen von Kälbern gewonnen wird.

Parmesan und einige andere Käsesorten enthalten die Magenwäsche junger Rinder, die ihr gesamtes kurzlebiges Leben in Gefangenschaft verbringen, bevor sie für Kalbfleisch getötet werden.

Welche Käsesorten sind vegetarisch?

Käse, der aus pflanzlichen Zutaten wie Sojabohnen, Cashewnüssen, Kokosnuss und Mandeln besteht, eignet sich sehr gut für Vegetarier.

Die häufigsten veganen Käsesorten sind Cheddar, Gouda, Parmesan, Mozzarella und Frischkäse, die alle in ihren milchfreien Formen gefunden werden können.

Woher weiß ich, ob der Parmesankäse, den ich bekomme, vegetarisch ist?

Hier sind Richtlinien, die Sie befolgen sollten, um festzustellen, ob Parmesankäse vegetarisch ist oder nicht:

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1. Wenn es importiert wird, dann ist es definitiv nicht vegetarisch, weil die Europäische Union strenge Regeln dafür erlassen hat, was als Parmesan bezeichnet werden sollte. Tierlab muss ein Wirkstoff sein.

2. Parmesankäse, der in einer Flasche aus Lebensmittelgeschäften in den USA kommt, kann vegetarisch sein, da alles von der Quelle der verwendeten Labs abhängt, wenn die Quelle des verwendeten Labs nicht von Tieren stammt.

Häufig gestellte Fragen

Hat jeder Parmesan Lab?

Parmesankäse ist ursprünglich nicht vegetarisch, aber viele Marken in den USA verwenden jetzt Gemüselabin anstelle von Kälberfutter und erklären, dass die Milchindustrie sowohl für weibliche Kühe als auch für Kälber schlecht ist.

Ist Kraft Parmesan vegetarisch?

Auch bekannt als geriebener Parmesankäse, verwendet Kraftparmesan mikrobielle Elemente, kann aber auch Lipase (tierisch) enthalten.

Also, wenn Sie Kraft Parmesankäse bekommen, überprüfen Sie das Etikett auf „Lipase“. Und wenn es Lipase enthält, ist es absolut nicht für Vegetarier geeignet.

Ist geriebener Parmesankäse vegetarisch?

Geriebener Parmesankäse ist völlig nichtvegan, da er auch tierische Labs enthält.

Was ist eine vegetarische Alternative zu Parmesan?

Die gute Nachricht ist, dass es auch gesunde Alternativen gibt, die rein vegetarisch sind, sich aber geschmacklich leicht vom Parmesan unterscheiden können, wie zum Beispiel:

  • Violife veganer Parmesan: Dieser Käse wird mit Kokosöl und Vitamin B12 hergestellt und ist 100% vegan, da er frei von Milchprodukten, Laktose und Soja ist.
  • Parma veganer Parmesankäse: Es ist sehr kostengünstig, da es dem echten Parmesan in Geschmack und Textur ähnelt… sondern wird aus veganen Zutaten anstelle von tierischen Labs hergestellt.

Andere umfassen; Twineham Grange Hartkäse nach italienischer Art, vbites milchfreier italienischer harter Stil cheezly, milchfreier Cashew-geriebener Käse, Monterey Jack Käse vegetarischer Asiago-Käse, Soja-Parmesan, Nährhefe und so weiter.

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Schlussfolgerung

Wenn Sie Vegetarier sind und nach vegetarischem Käse Ausschau halten, geben Sie sich nicht mit Parmesan zufrieden, da er von Natur aus nicht vegetarisch ist.

Wir empfehlen Ihnen, sich gut für andere alternative Käsesorten als die oben genannten zu entscheiden oder mehr Forschung zu betreiben, da es sich um Käsetöne mit großen Vorteilen und Geschmack handelt, insbesondere für Vegetarier.

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