Ist kreolisches Gewürz dasselbe wie Cajun-Gewürz?
Kreolische Gewürze und Cajun-Gewürze wurden wiederholt ausgetauscht. Historisch gesehen sind sie sehr unterschiedlich. Die kreolische Küche ist eine Kombination aus vielen verschiedenen Kulturen. Kreolisch ist von Nachkommen von Siedlern im französischen kolonialen Louisiana beeinflusst, insbesondere in New Orleans.
Cajun stammte aus französischsprachigen Akadiern. Sie wanderten nach Südlouisiana aus, was so genannte le Grand Derangement in den 1700er Jahren. Aber außer historisch, ist kreolisches Gewürz dasselbe wie Cajun-Gewürz?
Grundsätzlich sind kreolische Gewürze und Cajun-Gewürze nicht gleich, obwohl sie gewisse Ähnlichkeiten aufweisen.
Ist kreolisches Gewürz dasselbe wie Cajun-Gewürz?
Cajun-Gewürze und kreolische Gewürze wurden im Laufe der Zeit gegeneinander ausgetauscht. Kreolische Gewürze unterscheiden sich jedoch von Cajun-Gewürzen. Im Ladenregal – ja, sie sind gleich und gelten als genau das.
In der Küche gibt es jedoch Unterschiede zwischen den beiden. Einige der Unterschiede sind:
- Cajun-Gewürze kamen von den französischsprachigen Akadiern, die von den Briten gewaltsam in die Vereinigten Staaten umgesiedelt wurden. Kreolische Gewürze hingegen sind das Produkt verschiedener Einwandererkulturen. Dazu gehören solche aus Italien und Irland sowie aus Afrika.
- Cajun-Gewürze haben zusätzliche Wärme, die für kreolische Gewürze möglicherweise nicht wünschenswert ist und umgekehrt. Kreolische Gewürze sind milder und haben einen raffinierteren Geschmack als Cajun-Gewürze.
- Die kreolische Küche neigt dazu, Tomaten inklusive zu sein, und dies ist anders als die Cajun-Küche. Kreolische Gewürze werden hergestellt, um Tomaten in jeder Mahlzeit zu begleiten.
- Im Gegensatz zu Cajun-Gewürzen beruht das kreolische Gewürz hauptsächlich auf Kräutern. Kräuter wie Basilikum, Thymian, Lorbeerblatt, Paprika, Rosmarin, Petersilie und Oregano.
- Wenn es um die Auswahl von Pizzabelägen geht, wählen Sie Beläge, die oft in kreolische Gewürze integriert sind, wie Zwiebeln und Paprika. Sie können Toppings erhalten, die Teil der kreolischen Gewürzzutaten sind, wie Tomaten und Wurst.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Cajun-Gewürze durch kreolische Gewürze ersetzen?
Kreolische Gewürze können durch Cajun-Gewürze ersetzt werden. Da Cajun-Gewürze jedoch schärfer und pfeffriger sind, müssen Sie mehr Pfeffer hinzufügen.
Kreolische Gewürze und Cajun-Gewürze teilen sich die meisten Zutaten. Aber Cajun-Gewürze sind würziger, obwohl sie oft Kräuter enthalten. Ein Beispiel für ein Kraut in Cajun-Gewürz ist Oregano.
Kreolisch ist eine einfachere, raffiniertere Würze als Cajun-Gewürze, obwohl sie mehr von den Zutaten teilen. Obwohl diese beiden Gewürze vertauscht sind, können die im Süden immer zwischen den beiden unterscheiden.
Was sind die Zutaten von Cajun Seasoning Vs Creole Seasoning?
Kreolische Gewürze Zutaten:
- Zwiebelpulver
- Koscheres Salz
- Knoblauchpulver
- Paprika
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gemahlener weißer Pfeffer
- Getrockneter Thymian
- Cayenne
Zutaten für Cajun-Gewürze:
- Paprika
- Italienische Würze
- Oregano
- Getrockneter Thymian
- Gemahlener weißer Pfeffer
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Koscheres Salz
- Cayenne
- Basilikum
Die Unterschiede in den Zutaten, die für die Herstellung von Cajun-Gewürzen und kreolischen Gewürzen verwendet werden, liegen im Maß des hinzugefügten Pfeffers sowie der Kräuter. Cajun-Gewürz enthält Kräuter wie Basilikum, Paprika Oregano, etc.
Was sind die Anweisungen für die Herstellung von Cajun-Gewürzen und kreolischen Gewürzen?
Cajun-Gewürze und kreolische Gewürze haben ähnliche Methoden, um sie herzustellen.
Anweisungen:
- Messen Sie alle Ihre Zutaten und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Mischen Sie sie gut oder mischen Sie, wenn Sie möchten
- Legen Sie sie in Gläser und lagern Sie sie richtig.
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Schlussfolgerung
Eine der beliebtesten Fragen ist: „Ist kreolisches Gewürz dasselbe wie Cajun-Gewürz?“. Trotz Missverständnissen, die von Herstellern von kreolischen Gewürzen und Cajun-Gewürzen aufrechterhalten werden, sind beide unterschiedlich.
Es gibt in vielerlei Hinsicht ähnliche, aber das ändert nichts an der Tatsache, dass sie historisch und in der Küche unterschiedlich sind.fferent. Wenn Sie das nächste Mal verwirrt sind, was was ist, durchsuchen Sie ihre Zutaten nach Antworten.
