Geräucherte Deluxe-Au Gratin-Kartoffeln auf dem großen grünen Ei (oder Kamado Joe)

Dieses geräucherte Au Gratin Potatoes Rezept auf dem Big Green Egg oder Kamado Joe ist eine fantastische Seite, die Ihre Gäste für Sekunden und sogar Drittel zurückkommen lässt! In diesem Au Gratin Rezept habe ich das Familienrezept, das meine Mutter seit Jahren gemacht hat, genommen und mit einem Hauch von leckerem Rauch verstärkt!

Wie richtet man das große grüne Ei für geräucherte Deluxe-Au Gratin-Kartoffeln ein?

Diese geräucherten Au Gratin Potatoes werden auf dem Big Green Egg oder Kamado Joe um 375 – 400 Grad gekocht. Beim Rauchen sollten sie mit indirekter Hitze gekocht werden. Achten Sie darauf, Ihren Tellereinsteller oder Conv“-Ei-Tor mit den Füßen nach oben einzusetzen.

Geräucherte gratinierte Kartoffeln Zutaten

• 2 lbs – Gefrorene Rösti
• 8 Esslöffel – Butter (geschmolzen)
• 1 Pint – Sauerrahm
• 1 – Gelbe Zwiebel (gewürfelt)
• 8 oz – Zerkleinerter Cheddar-Käse
• 1 Dose – Pilzcremesuppe

Wie bereitet man geräucherte gratinierte Kartoffeln zu?

Um geräucherte Gratinkartoffeln zuzubereiten, tauen Sie zunächst die Rösti für ein oder zwei Stunden auf. Während Sie sie gefroren kochen können, wird es in der Hälfte der Zeit kochen, wenn sie aufgetaut werden.

Sobald die Rösti aufgetaut sind, legen Sie sie in eine gusseiserne Pfanne.

Fügen Sie zerkleinerten Cheddar-Käse hinzu.

Pilzcremesuppe hinzufügen.

Fügen Sie die saure Sahne hinzu.

Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu.

Sobald alle Zutaten in die gusseiserne Pfanne gegeben sind, mischen Sie sie alle zusammen. Sobald Sie fertig sind, stellen Sie sicher, dass Sie sie in der Pfanne abgleichen, damit sie gleichmäßig kochen können.

Wie kocht man geräucherte gratinierte Kartoffeln?

Einmal zubereitet, sind diese köstlichen Au Gratin Kartoffeln ein einfacher Koch auf dem Big Green Egg oder Kamado Joe! Nehmen Sie einfach die gusseiserne Pfanne und legen Sie sie auf den Rost des BGE.

Das Ei sollte auf etwa 375 – 400 Grad eingestellt werden, wobei die Au Gratin Potatoes etwa eine Stunde und 15 Minuten zum Kochen benötigen. Sobald Sie fertig sind, ziehen Sie sie einfach ab und genießen Sie!

Diese Au Gratin Potatoes geräuchert auf The Big Green Egg oder Kamado Joe sind eine ausgezeichnete Beilage für so viele Hauptgerichte, besonders dieses geräucherte Prime Rib Rezept!

Geräucherte gratinierte Kartoffeln

Vorbereitungszeit:
15 Minuten

Kochzeit:
1 Stunde 15 Minuten

Gesamtzeit:
1 Stunde 30 Minuten

Diese köstlich geräucherten Au Gratin Potatoes auf dem Big GreenEgg oder Kamado Joe werden sicherlich die Leute für Sekunden und sogar Drittel zurückkommen lassen! Es ist eine ausgezeichnete Kombination aus Kartoffeln und Käse mit dem perfekten Rauchkuss!

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Zutaten

• 2 lbs gefrorene Rösti

• 8 Esslöffel Butter (geschmolzen)

• 1 Pint Sauerrahm

• 1 Dose Pilzcremesuppe

• je 1 gelbe Zwiebel (gewürfelt)

• 8 Unzen zerkleinerter Cheddar-Käse

Anweisungen

1. Wenn Rösti gefroren ist, tauen Sie 1-2 Stunden vor der Zubereitung des Rezepts auf. Während sie gefroren gekocht werden können, verdoppelt sich die Zeit zum Kochen.
2. Sobald die Rösti aufgetaut sind, fügen Sie alles hinzu und mischen Sie es in der gusseisernen Pfanne. Nivellieren Sie die Zutaten in der Pfanne für ein gleichmäßiges Garen.
3. Lassen Sie das Big Green Egg in 375-400 Grad wählen, indem Sie den Tellereinsteller oder Conv“-Ei für einen indirekten Koch einsetzen.
4. Die Au Gratin Kartoffeln auf das Big Green Egg oder Kamado Joe legen und 1 Stunde und 15 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie, ob sie fertig sind und genießen Sie!