Gelbes Curry Vs Rotes Curry (Was sollten Sie kaufen?)

Gelbes Curry Vs Rotes Curry (Was sollten Sie kaufen?)

Curry ist ein generischer Name für eine bestimmte Art von würzigem Gericht, das normalerweise mit Chilis, Zitronengras, Schalotte, Knoblauch und anderen Zutaten garniert wird. Die häufigsten Arten von Curry sind gelbes Curry, grünes Curry und rotes Curry, die typischerweise in thailändischen Restaurants zu finden sind.

Wenn es um gelbes Curry vs rotes Curry geht, haben beide viele Ähnlichkeiten; Daher werden sie oft miteinander verglichen als andere Arten von Currys. Tatsächlich erscheinen gelbe Currys nach der Zubereitung gelblich, während rote Currys würziger und ziemlich rötlich sind.

Die Zutaten, die bei der Zubereitung von Currys verwendet werden, variieren je nach Rezept und haben unterschiedliche Geschmäcker. Dieser Artikel beschreibt die Unterschiede und Ähnlichkeiten zwischen roten und gelben Currys.

Was ist gelbes Curry?

Gelbes Curry ist ein typisches Gericht mit verschiedenen Zutaten wie Kurkuma, Gemüse, Knoblauch, Kräutern und vielem mehr (je nach Rezept). Der gelbliche Farbton wird durch Kurkuma verursacht.

Die Inhaltsstoffe, die in gelben Curies verwendet werden, liefern dem Körper mehrere essentielle Nährstoffe. Auch der Geschmack von gelben Currys ist unverwechselbar, dank der vielen getrockneten Gewürze, die der Mahlzeit hinzugefügt werden.

Bei der Herstellung von gelben Currypasten ist es ratsam, Handschuhe und eine Schürze zu tragen, um zu vermeiden, dass Ihre Kleidung durch Kurkuma befleckt wird.

Was ist Red Curry?

Gelbes Curry Vs Rotes Curry

Genau wie gelbes Curry ist rotes Curry eine Art würziges Gericht mit einer großen Auswahl an scharfen Chilis, Gemüse und anderen Zutaten (je nach Bedarf).

Rote Currys sind ziemlich würziger als gelbe Currys und sie sind auch schärfer (aufgrund der Anwesenheit von mehr Chilis).

Es erscheint rötlich, weil die Paste mit mehreren roten Chilis zubereitet wird. Um die Schärfe der Chilis zu reduzieren, fügen Köche normalerweise Kokosmilch zu roten Currys hinzu.

Nun, Sie können milde scharfe Chilis verwenden, wenn Sie beim Essen Ihres roten Currys keine ernsthafte Hitze spüren möchten. Es hat auch einen einzigartigen Geschmack und es ist eine gesunde Mahlzeit für alle.

Gelbes Curry vs. rotes Curry: Hauptunterschiede

Gelbes Curry Rotes Curry
Farbe Gelblich Rötlich
Hauptbestandteile Kurkuma, Currypulver, Kokosmilch Scharfe rote Chilis, Tomaten, Knoblauch

Wenn man sich nur das Geschirr ansieht, konnte man aufgrund der Farben zwischen den beiden unterscheiden. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden würzigen Gerichten ist die Farbe; Einer erscheint gelblich, während der andere rötlich aussieht.

Rote Currys werden mit mehr roten Chilis hergestellt als andere Arten von Currys. Einige Leute fügen Tomaten in rote Currys ein, um die Farbe weiter hervorzuheben. Im Gegensatz dazu werden Currypulver und Kurkuma zu gelben Currys hinzugefügt, um die Farbe hervorzuheben.

Rote Currys sind die häufigste Art von Currys; Unabhängig davon finden Sie sowohl rote als auch gelbe Currys in vielen Restaurants (meistens Restaurants, die thailändische Speisen verkaufen).

Kurz gesagt, gelbe Currys enthalten Kurkuma und Currypulver, während rote Currys Tomaten und rote Chilis enthalten.

Ähnlichkeiten zwischen gelbem Curry und rotem Curry

Typische Zutaten, die Sie im Rezept für die Herstellung eines dieser Currys finden, sind eine Vielzahl von Peperoni, Knoblauch, Zitronengras, Kreuzkümmel, Schalotte, Currypulver, Chilipulver, Koriander und Kurkuma.

Die zu verwendenden Zutaten hängen jedoch vom Koch ab, der das Curry zubereitet. Kokosmilch kann diesen Currys hinzugefügt werden, um die Schärfe abzuschwächen, wenn extrem scharfe Chilis wie Geisterpfeffer oder Carolina Reaper verwendet werden.

Welche sollten Sie kaufen?

Es gibt ganz unterschiedliche Faktoren, um zu entscheiden, welches dieser Currys für Sie am besten geeignet ist. Erstens kommt Ihre Präferenz ins Spiel; Manche Leute bevorzugen gelbe Currys wegen der Einbeziehung von Kurkuma, während Menschen, die scharfe, würzige Gerichte lieben, rote Currys bevorzugen.

Nun, beide Currys sind lecker und gesund für alle. Sie können das Rezept tatsächlich bekommen und sie zu Hause machen.

Sie können die Zutaten von Ihrem lokalen Markt kaufen. Wenn Sie das Gericht selbst möchten, müssen Sie in ein Restaurant gehen, das interkontinentale Mahlzeiten anbietet.

Was noch?

Es gibt viele andere Arten von Currys, aber diese beiden sind die häufigsten, die Sie in Restaurants finden würden. Sie sind gesund und sehr nahrhaft.

Ähnliche Beiträge

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert