Feta gefülltes Pesto-Huhn auf dem großen grünen Ei (oder Kamado)

Dieses geräucherte Feta-gefüllte Pesto-Huhn auf dem Big Green Egg entstand beim Suchen nach Zutaten im Kühlschrank und Junge, hat es nicht enttäuscht!

Das saftige frische Hühnchen harmoniert so schön mit dem geschmolzenen Fetakäse, Pestosauce und hausgemachtem Rub! Es ließ die ganze Familie nach Sekunden suchen, um sie zu verschlingen.

Geräucherte Feta gefüllte Pesto Hühnchen Zutaten

• Pesto
• Feta-Käse
• 4 Hähnchenbrüste
• 1/2 Teelöffel – Thymian
• Natives Olivenöl Extra
• 1 Esslöffel – Paprika
• 1/2 Teelöffel – Oregano
• 1/2 Teelöffel – Gemahlener Kreuzkümmel

So richten Sie das große grüne Ei für das gefüllte Huhn ein

Dieses gefüllte Pesto-Huhn wird direkt gekocht, in dem Sie den Tellersetzer / Conv“Ei“tor mit den Füßen nach oben einsetzen müssen. Die BGE sollte um 325-350 Grad gewählt werden.

Sie sollten die gusseiserne Pfanne nicht auf die BGE stellen, damit Sie der heißen Pfanne kein kühles Öl hinzufügen.

Wie man die mit Feta gefüllten Pesto Hähnchenbrüste zubereitet

Um das mit Feta gefüllte Pesto-Huhn zuzubereiten, beginnen Sie mit der Schaffung von „Taschen“ in der Hühnerbrust. Achten Sie darauf, nicht den ganzen Weg durchzuschneiden, da es schwieriger wird, die Hähnchenbrust mit Fetakäse zu füllen.

Sobald alle Hähnchenbrüste „eingesteckt“ wurden, mit Fetakäse füllen und beiseite stellen.

Als nächstes kommt die köstliche Reibung, um diesen Geschmack wirklich zu verstärken. In einem Gericht Thymian, Paprika, Oregano und gemahlenen Kreuzkümmel vermischen.

Gut miteinander vermischen.

Würzen Sie die Oberseite der gefüllten Hähnchenbrust mäßig mit dem Reiben, aber halten Sie etwas mehr für später heraus (es kann angewendet werden, wenn die Brüste gedreht werden.

Wie man das Feta-Zeug Pesto Hähnchenbrust raucht

Mittlerweile sollte der BGE um 325-350 Grad rollen.

Geben Sie einen guten Schuss natives Olivenöl extra in die gusseiserne Pfanne.

Fügen Sie das gefüllte Huhn dem Öl hinzu, sobald es mit der gewürzten Seite nach oben erhitzt ist.

Nach ca. 3 bis 4 Minuten geben Sie den Hähnchenbrüsten einen Flip.

Fügen Sie an dieser Stelle den Rest der Reibung hinzu, die Sie zuvor beiseite gelegt haben.

Kochen Sie noch ein paar Minuten weiter und drehen Sie sie wieder um. Wenn die Innentemperatur 160 Grad erreicht, fügen Sie das Pesto oben hinzu.

Kochen Sie weiter, bis die Innentemperatur 165 Grad erreicht, in der das mit Feta gefüllte Pesto-Huhn vollständig ist.

Ziehen Sie es, tellern Sie es und streuen Sie etwas mehr Feta darüber und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsseiten.

Ertrag: 4

Geräuchertes Feta-gefülltes Pesto-Huhn

Vorbereitungszeit:
10 Minuten

Kochzeit:
18 Minuten

Gesamtzeit:
28 Minuten

Dieses geräucherte Feta-gefüllte Pesto-Huhn auf dem Big Green Egg entstand beim Suchen nach Zutaten im Kühlschrank und Junge, hat es nicht enttäuscht! Das saftige frische Hühnchen harmoniert so schön mit dem geschmolzenen Fetakäse, Pestosauce und hausgemachtem Rub! Es ließ die ganze Familie nach Sekunden suchen, um sie zu verschlingen.

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Zutaten

• Pesto

• Feta-Käse

• 4 Hähnchenbrüste

• 1/2 Teelöffel – Thymian

• Natives Olivenöl Extra

• 1 Esslöffel – Paprika

• 1/2 Teelöffel – Oregano

• 1/2 Teelöffel – Gemahlener Kreuzkümmel

Anweisungen

1. Starten Sie die BGE und lassen Sie sie in 325-350 Grad wählen. Dies ist ein indirekter Koch, bei dem der Platteneinrichter / Konv“-Ei“tor mit den Füßen nach oben eingeführt werden sollte.
2. Während sich die BGE stabilisiert und eingewählt wird, nehmen Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie Taschen hinein.
3. Die Hähnchenbrust mit Tasche mit Fetakäse füllen und beiseite stellen.
4. In einer Schüssel Thymian, Paprika, Oregano und gemahlenen Kreuzkümmel vermischen und gut vermischen.
5. Gleichmäßig über die Hähnchenbrust verteilen und etwas beiseite halten, wenn sie auf dem BGE umgedreht werden.
6. Träufeln Sie etwas natives Olivenöl extra in die gusseiserne Pfanne und fügen Sie das Huhn hinzu, sobald es erhitzt ist.
7. Räuchern Sie das Huhn für 3-4 Minuten und geben Sie ihnen dann einen Flip.
8. Fügen Sie die restlichen Gewürze auf der Rückseite des Huhns hinzu, nachdem sie umgedreht sind, und kochen Sie noch einige Minuten weiter.
9. Drehen Sie die Hähnchenbrust wieder um und kochen Sie, bis die innere Bezeichnung 160 Grad erreicht, in der Sie das Pesto oben für das Huhn hinzufügen möchten. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis die Innentemperatur 165 Grad beträgt.
10. Hähnchenbrust ziehen, tellern, in Scheiben schneiden, mit etwas mehr Feta-Chease bestreuen und servieren.

Notizen

Eine andere Idee, um diesem geräucherten mit Feta gefüllten Pesto-Huhn etwas mehr Geschmack zu verleihen, wäre, etwas in halbe Trauben oder Kirschtomaten geschnitten hinzuzufügen!