Dijon Senf Vs Senf (Hauptunterschiede)
Senf ist eines der Grundnahrungsmittel in Fast-Food-Restaurants, Baseballstadien und sogar Hinterhofgrills. Es ist spritzig und cremig und passt sehr gut zu Hot Dogs und Burgern.
Dieser Leitfaden diskutiert beide Gewürze, Dijon-Senf vs Senf, und vergleicht ihre Ähnlichkeiten und Unterschiede im Detail, so dass Sie einen guten Überblick über gelben Senf und Dijon-Senf erhalten können.
Es gibt verschiedene Arten von Senf mit Sorten von Honigsenf bis hin zu würzigen braunen und steingemahlenen Sorten; Die beliebteste Sorte ist gelber Senf und Dijon-Senf.
Dijon und gelber Senf sind zwei verschiedene Arten von Senf und sehen nicht gleich aus – Dijon-Senf ist schäbig und braun, während gelber Senf cremig und leuchtend gelb ist.
Was ist Dijon-Senf?
Dijon-Senf ist die französische Version von Senf. Es hat eine Pastenkonsistenz und ist ein übliches Gewürz, das für Glasuren, Saucen und Sandwich-Toppings verwendet wird.
Dijon-Senf hat eine hellgelbe Farbe mit einer cremigen Basis, da er nicht so viel Wasser und Essig enthält wie gelber Senf.
Verwandter Beitrag: 7 Beste Edamer Käseersatz
Dijon-Senf wird mit würzigen braunen und schwarzen Senfkörnern hergestellt. Es erhält seinen Geschmack durch Versaft, fast wie Wein aus jungen Trauben. Es hat einen leicht intensiven Geschmack und ein bisschen einen Kick von den schwarzen Senfkörnern.
Es ist in Gewürzflaschen oder Gläsern erhältlich und hat viele Anwendungen, obwohl es anders als gelber Senf verwendet wird. Dijon-Senf muss sofort nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von sechs Monaten aufgebraucht werden.
Sie können auch hausgemachten Dijon-Senf von Grund auf neu machen, so dass Sie den Geschmack und den Geschmack an Ihre Vorlieben anpassen können.
Wofür wird Dijon Senf angewendet?
Dijon-Senf hat einen ziemlich einzigartigen Geschmack, der ursprünglich in Frankreich hergestellt wurde, aber jetzt auf der ganzen Welt beliebt ist und im Vergleich zu gelbem Senf anderen einzigartigen Zwecken dient.
Es kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Saucen und allem dazwischen. Dies ist eine Leistung, die Sie mit vielen Gewürzen nicht erreichen können.
Was ist gelber Senf?
Gelber Senf ist auch als amerikanischer Senf mit einer leuchtend gelben Farbe bekannt; Es ist ein übliches Gewürz, das für seine Fähigkeiten als klassisches Topping auf Dingen wie Cheeseburgern, Hot Dogs, Corn Dogs und Sandwiches bekannt ist.
Gelber Senf besitzt auch viele gesundheitliche Vorteile, abgesehen davon, dass er eine köstliche Sauce für Lebensmittel ist. Es soll Halsschmerzen lindern, Maskengeruch lindern und kann auch als Gesichtsmaske, Haarspülung, Verbrennungslinderung und Fleckenentferner verwendet werden.
Gelber Senf wird aus weißen und gelben Senfkörnern der Senfpflanze hergestellt, die ganz, gemahlen, rissig oder gequetscht sein können.
Die Samen werden gemischt und dann mit Wasser, Essig, Zitronensaft, Salz, Gewürzen und anderen Aromen gemischt. Wenn Sie hausgemachten gelben Senf herstellen, können Sie auch etwas Wein hinzufügen, obwohl es nicht typisch für gelben Senf ist.
Lesen Sie auch: Zitronenschale vs Zitronensaft (Hauptunterschiede)
Wofür wird gelber Senf verwendet?
Gelber Senf ist ein beliebtes Gewürz, das für eine Vielzahl anderer Dinge verwendet werden kann; Es kann in Rezepte gemischt werden, entweder um eine Sauce herzustellen oder einfach zum Aromatisieren. Es ist auch sehr vielseitig, obwohl es sich nicht so weit über das Spektrum erstreckt wie Dijon-Senf.
Gelber Senf kann in verschiedenen Rezepten und Gerichten wie Salaten verwendet werden. Es hat eine ziemlich dicke Konsistenz, so dass es ein wenig andere Zusatzstoffe benötigt, wenn Sie das Gewürz in einem Salatdressing verwenden.
Gelber Senf eignet sich perfekt für Beschichtungen, Saucen, Dips und im Grunde genommen für jedes Gewürz, das verwendet werden muss. Es wird häufig in Makkaronisalat, Kartoffelsalat und teuflischer Eiermischung verwendet.
Amerikanischer gelber Senf kann in allen klassischen amerikanischen Grill- und Picknickgerichten verwendet werden; Es wird von vielen sehr geliebt.
Dijon Senf Vs Gelber Senf: Hauptunterschiede
Der Hauptunterschied zwischen Dijon-Senf und gelbem Senf ist ihre Würze, ihr Geschmack und ihre Farbe. Dijon-Senf hat eine blassgelbe Farbe, während gelber Senf hellgelb ist.
Dijon enthält weniger Essig als gelber Senf, was ihm einen cremigeren Geschmack verleiht; Es ist jedoch würziger als gelber Senf, da es schwarze Senfkörner verwendet, während gelber Senf mit weißen und gelben Samen hergestellt wird.
Conclusion: Dijon Senf Vs Senf
Aus den hervorgehobenen Unterschieden können Sie sehen, dass gelber Senf und Dijon-Senf sehr unterschiedlich sind.
Sie können beide aus Senfkörnern hergestellt und für sehr ähnliche Rezepte verwendet werden, aber es gibt Unterschiede, die diese beiden köstlichen Gewürze unterscheiden.
Lesen Sie auch: Tamarindenpulpe vs. Paste (Hauptunterschiede)
