Die 9 besten Kirsch-Ersatzstoffe
Heute werfen wir einen genaueren Blick auf einige großartige Kirschersatzstoffe wie Kirschsaft, Traubensaft, Obstbrand, Fruchtbier, Wodkabeere, Rotwein und vieles mehr.
Jede dieser Flaschen dient genau dem gleichen Zweck wie Kirsch, nur dass einige alkoholfrei, weniger teuer und noch besser schmecken, was eine gute Sache ist, wenn Sie ein begrenztes Budget haben, aber etwas Besonderes in Betracht ziehen.
Sie können Ihre eigenen Mocktail- und Cocktailgetränke herstellen oder sie in Desserts wie Fondue, Kirschenjubiläum, Schwarzwälder Kirschtorte sowie in Glasuren und Saucen hinzufügen – im Grunde alles, was Kirschwasser kann; Sie können auch funktionieren.
Was ist Kirsch?
Kirschwasser oder Kirschwasser ist ein klarer, farbloser und intensiver Kirschbrand aus fermentierten Sauerkirschen, einschließlich ihrer Steine. Im Gegensatz zu anderen Kirschlikören und Schnäpsen hat Kirschwasser keinen süßen Geschmack oder eine dicke Konsistenz.
Es hat einen Kirschunterton mit einem kleinen exotischen und alkoholischen Aroma aus Mandelextrakt, das die Dinge würzt.
Außerdem ist es die berühmteste Spirituose der Schweiz. Die meisten Menschen werden jedoch durch den aggressiven Alkoholgehalt von etwa 40% -50% ABV (80-100 Proof) abgeschreckt.
Nun, wenn Sie keinen Alkohol oder viel davon mögen oder einfach nur nach etwas Leckerem für Ihre Lieblingsdesserts und -cocktails suchen, sind Sie bei uns genau richtig!
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9 köstliche Kirschersatzstoffe, die Sie probieren können
1. Traubensaft
Anstatt eine teure Flasche Kirsch für einen Cocktail zu bekommen, können Sie einen erschwinglichen, aber reichhaltigen Mocktail aus dem Zerkleinern und Mischen von Trauben in eine Flüssigkeit herstellen.
Wenn Sie kein Alkoholiker sind, ist dies die beste Wahl für einen leckeren Partydrink.
Traubensaft ist das perfekte erfrischende Getränk, das Sie zu Ihren Snacks und Mahlzeiten mitnehmen können. Sie dienen auch als Zutat in Torten und anderen herben Rezepten.
Der säuerliche und würzige Geschmack bringt nicht nur aromatische Befriedigung in Ihre Geschmacksknospen, sondern bietet auch Dosen von Ernährung und gesundheitlichen Vorteilen.
Trauben enthalten lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere mehr als ein Viertel der RDIs für die Vitamine K und C. Diese fettlöslichen Vitamine sind wichtig für die Förderung gesunder Knochen und die Verringerung des Risikos von Blutgerinnseln.
Sie haben auch einen hohen Gehalt an gesundheitsschützenden Antioxidantien, die chronische Krankheiten verhindern wie:
- Reduzierung von Low-Density-Lipoprotein (LDL oder „schlechtem“) Cholesterin.
- Hilft, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten
- Senken Sie den Blutzuckerspiegel und helfen Sie, Diabetes vorzubeugen
- Verbessern Sie Stimmung, Gedächtnis und Aufmerksamkeit.
- Bestimmten Krebsarten entgegenwirken
Dies hängt jedoch von der Art der Traube ab, wie sie verarbeitet wurde, sowie von ihrer geografischen Herkunft.
Es stellt sich heraus, dass violette und dunkelrote Trauben viel mehr Antioxidantien enthalten als grüne oder weiße Trauben. Sie haben also die Wahl.
2. Kirschsaft
Kirschsaft ist ein Erfrischend Leckeres Getränk, das einen robusten Geschmack bietet. Die subtile Säure und Süße sind fast wie Kirsch.
Kirschwasser ist schließlich eine Mischung aus Kirschen. Nur dass Kirschsaft nicht diesen Alkoholgehalt und diese Bitterkeit hat.
Sie sind eine ausgezeichnete Alternative, um Mocktails selbst herzustellen. Sie können entweder einen servierfertigen Kirschsaft im Supermarkt kaufen oder es selbst zu Hause tun.
Als Feinschmecker, Ich bevorzuge immer den frischen und lebendigen Geschmack, also würde ich lieber einen hausgemachten Saft nehmen, indem ich ein paar frische oder getrocknete Kirschen mische.
Auf diese Weise kann ich es für die spätere Verwendung für Schwarzwälder Dessert, Torte oder sogar Salate und Salsas. Dennoch ist die Verwendung eines fertig gemischten Saftes nicht so schlecht.
Über Nur ein leckeres Getränk, das positive Gedanken hervorruft, bietet es einige solide gesundheitliche Vorteile.
3. Obstbrand
Wo bleibt der Spaß ohne ein bisschen Alkohol?
Wir wissen beide, dass berauschender Alkohol unsere inneren Batterien auflädt und uns in die Welt des Spaßes spornt. Und Obstbrand ist ein solches Getränk, das Sie in dieser Stimmung hält.
Wenn Sie den bitteren Mandelgeschmack von Kirschwasser nicht mögen, können Sie einen anderen Obstbrand wählen, wahrscheinlich einen mit einem süßen und fruchtigen Geschmack.
Es gibt eine große Auswahl an Obstbränden, und jeder variiert im Geschmack, je nachdem, woher die Frucht hergestellt wird. Aber sie alle haben diese fruchtige und Zitrus-Zest-Signatur.
Wir empfehlen Kirschen, Pfirsiche, Himbeeren, Erdbeeren und Birnen aromatisierten Brandy – insbesondere Erdbeeren und Birnen.
Wenn Sie sie nicht in Ihrer Nähe finden können, bin ich sicher, dass diese Schätze in einem Spirituosengeschäft oder Fachgeschäften erhältlich sein werden.
Darüber hinaus können Sie diesen würzigen Brandy verwenden, um Desserts wie Bananen zu flambieren, Alaska zu bombardieren, Kirschen Jubiläum. Sie können es auch verwenden, um die Pfanne abzulöschen und eine Soße zu bilden oder Fleisch mit anderen Flüssigkeiten zu schmoren.
Geschmacklich passt es gut zu allen Arten von Meeresfrüchten und Fleisch.
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4. Wodka-Beeren-Mix
Wenn es ein Getränk gibt, das einen Ehrenplatz auf Ihrem Barwagen verdient, sollte es Wodka sein.
Es ist durchweg eine der meistverkauften Spirituosen in den USA. Stellen Sie sich also vor, Sie mischen Wodka und Beeren.
Besonders fruchtige Getränke mögen ich, die natürlich gesüßt sind. Wenn Sie also wie ich süße Getränke genießen, werden Sie diesen Wodka lieben.
Eines der lustigen Dinge an diesem destillierten alkoholischen Getränk ist, wie es mit anderen Früchten funktioniert.
Wenn sie zusammenkommen, kann ein wunderschöner Sommercocktail entstehen, der zuckerfrei ist.
Sie können einfach einen Schuss Wodka nehmen, einige zerkleinerte Kirschen hineinwerfen und untertauchen lassen.
Tah-Dah! Sie haben einen Last-Minute-Kirsch mit noch süßerem Geschmack und einem starken Ende bei jedem Schluck gemacht.
Wenn Sie jedoch keine Kirschen bekommen können, stimmt die Chemie bei geschnittenen Erdbeeren immer. Sie können die Stimmung sogar mit 3 frischen Basilikumblättern und etwas Eis, zerkleinert oder Würfeln aufhellen.
5. Weißwein
Hat Weißwein überhaupt eine Chance?
Während Sie auf mysteriöse Weise von den leckeren Kirscharomen angezogen werden, denken Sie vielleicht, dass dieses Grundnahrungsmittel schwer zu ersetzen ist, besonders wenn Sie daran denken, bestimmte Gerichte damit zuzubereiten.
Was Sie nicht wissen, ist, dass Weißwein eine gute Wahl für herzhafte Gerichte sowie Saucen ist – nur ist er nicht zum Backen geeignet.
Der fruchtige und leichte Geschmack könnte auch für Cocktails einen langen Weg gehen. Es gibt verschiedene Arten von Weißwein. Einige könnten reicher im Geschmack und vielversprechender sein, um das Geschmacksprofil der Gerichte zu verbessern.
6. Rotwein
Eine oder zwei Flaschen Rotwein in einer Bar zu haben, ist in den meisten Haushalten wie eine Kultur für einen besonderen Anlass.
Zeiten wie diese sind es, in denen wir unseren geliebten Rotwein nicht rückgängig machen können, da er vielleicht der perfekte Kirschersatz ist, der den Tag rettet.
Ich wette, Sie würden den süßen, trockenen, adstringierenden Geschmack mit weniger Alkoholanteil von etwa 12-15% lieben.
Sie sind ideal für Tonnen von Cocktailrezepten und aromatisierten Desserts. Sie können sie auch zu langsam kochenden Eintöpfen oder Tomatensaucen hinzufügen; für Pfannensaucen für gebratenes Huhn, Lamm, Ente oder Rindfleisch.
Und der moderate Konsum von Rotwein kann helfen, schlechtes Cholesterin zu senken, das Herz gesund zu halten, den Blutzucker zu regulieren, das Krebsrisiko zu reduzieren und vieles mehr.
7. Champagner
Die Weichheit im Mund dieser sprudelnden Zitrus-, Pfirsich- oder Kirscharomen, vielleicht sogar Mandelaromen, kann als perfekte Zutat zum Backen von Desserts verwendet werden.
Wenn Sie also noch keinen Sektkuchen probiert haben, gibt es für alles ein erstes Mal.
Sie sind in der Lage, zu nehmen. Machen Sie dieses mit Champagner angereicherte Dessert.
Jeder der Cupcakes, Floats und Kleinigkeiten wird den süßen Zahn Ihrer Gäste beeindrucken.
Wählen Sie konzentrierten Champagner, wenn Sie Ihre Rezepte aufschlagen, damit die meisten Aromen erhalten bleiben.
Neben süßen Speisen funktioniert Champagner auch für Cocktails. Die Blasen allein können fast jeden Likör oder jede Fruchtpaarung ergänzen.
8. Obstbier
Fruit Beer ist eine Sache, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Dieses erfrischende Gebräu löscht Ihren Durst im Handumdrehen. Das Süße oder Säuerliche, mit einem subtilen Hauch von Fruchtgeschmack, versäumt es nie, Ihre Zunge zu necken.
Fast jeder hat die Wahl zwischen Kriek Lambic, einem belgischen Bier mit Kirschgeschmack, das sich am besten zur Verbesserung des Käsefondue eignet Rezept oder einen Mocktail machen. So oder so, dieses alkoholfreie Bier ist ein fantastischer Kirsch-Ersatz.
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9. Kirschmarmelade
Kirschmarmelade oder Konfitüre ist ein alkoholfreier Ersatz, der einen frischen, süßen Geschmack hat.
Wenn Sie keinen Alkoholgehalt in Ihrem Gericht haben möchten, ist dies die beste Wahl, da es ausschließlich für Desserts verwendet wird.
Sie lassen sich leicht verteilen und eignen sich ideal auf Toast, Käse, Keksen, Muffins, Gebäck oder sogar als Kuchenfüllung.
Wenn Sie jedoch die Bäume für eine Saison in Ihrem Garten reifen lassen, können Sie einfach ein paar Kirschen ernten, um Ihre eigene Marmelade herzustellen, oder, noch besser, die Dosen in den Laden bringen.
Häufig gestellte Fragen
Ist Kirsch Alkohol?
Absolut!
Kirsch ist ein klarer Brandy, ein alkoholisches Getränk mit etwa 40% -50% ABV (80-100 Proof) Alkoholgehalt; Nur hat es einen fruchtigen Geschmack von den schwarzen Sauerkirschen, die mit Mandeln verschmolzen sind.
Wie servieren Sie Kirschwasser?
Die beste Art, wie ich Kirschwasser Fall für Fall in verschiedenen Funktionen und Partys für ein Getränk gesehen habe, ist gekühlt als Aperitif oder als Digestif nach dem Abendessen, um die Verdauung zu unterstützen, besonders nach einer schweren Mahlzeit.
Warum ist Kirschwasser so teuer?
Kirsch ist teuer, weil es etwa 20-30 Pfund Kirschen braucht, um nur eine Flasche Kirsch herzustellen. Stellen Sie sich die Zeit und Hektik vor.
Welche Art von Alkohol ist Kirschwasser?
Kirsch ist eine Art Brandy, der aus der Destillation von Sauerkirschen hergestellt wird.
Beachten Sie, dass es sich vom Kirschbrand unterscheidet, da dies eine Spirituose ist, die mit Kirschen angereichert ist, die nicht aus ihnen destilliert wurden.
Und wenn Sie sich fragen, ob es direkt getrunken werden könnte, JA, es kann. Kirschwasser kann pur getrunken werden. Aber es wird normalerweise als Digestif serviert.
Schlussfolgerung
Ich glaube von ganzem Herzen, dass der einzige Weg, wie Sie das bekommen können, was für Sie am besten funktioniert, ist, wenn Sie mit dieser Liste von Kirschersatz oben experimentieren.
Wählen Sie das Getränk aus, das Sie unter anderem anspricht, und versuchen Sie, es durch Kirschwasser zu ersetzen.
Wie Sie sehen können, haben wir unser Möglichstes getan, um sowohl alkoholfreie als auch alkoholische Getränke ausreichend zu bieten.
Nichts könnte Sie also davon abhalten, Ihren Aperitif oder After-Dinner-Drink zu sich zu nehmen, wenn Sie keinen Kirschgeschmack mehr haben.
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