Die 6 besten Chaat Masala Ersatzspieler

Die 6 besten Chaat Masala Ersatzspieler

Einer der besten Teile der indischen Küche sind die Gewürze, die verwendet werden, um sie zu würzen. Das Chaat Masala, manchmal auch als Chat-Masala geschrieben, ist ein Gewürz, das aus Südasien, insbesondere Indien, stammt.

Die komplexen Aromen des Chaat Masala machen es sehr interessant, Gerichte hinzuzufügen und jeden Bissen anders als den letzten zu machen. Das Chaat Masala wird mit dem Garam Masala verglichen, wird aber in mehr Obstgerichten verwendet. Der Name Chaat Masala bedeutet übersetzt „leckere würzige Mischungen“, da er komplex ist und viele verschiedene Gewürze beinhaltet.

Möglicherweise finden Sie das Chaat Masala jedoch in einigen Teilen des Landes nicht, und deshalb werden wir Ihnen einige der besten Chaat Masala-Ersatzstoffe zur Verfügung stellen, die Sie stattdessen verwenden können.

Tikka Masala, getrocknetes Mangopulver, Garam Masala, schwarzes Salz, Zitronensaft, Baharat und Currypulver gehören zu den am besten geeigneten Ersatzstoffen für Chaat Masala, für die Sie sich immer entscheiden können!

Aber warum sollten Sie sie an Ort und Stelle Chaat Masala verwenden? Finden wir es schnell heraus!

Woraus besteht Chaat Masala?

Wie die meisten Gewürze, die Sie in Indien finden würden, variiert das Chaat Masala je nach Rezept. Insgesamt sind jedoch 5 Hauptzutaten in den meisten Chaat Masalas enthalten.

Diese Zutaten sind;

  • Rotes Chilipulver
  • Geröstete Kreuzkümmelsamen
  • Schwarzes Salz
  • Getrocknete Granatapfelkerne
  • Getrocknetes Mangopulver

Der Geschmack des Chaat Masala variiert je nach Rezept und dem Verhältnis, in dem sie hinzugefügt werden, was es in vielen Rezepten sehr nützlich macht.

Beste Chaat Masala Ersatz

Es gibt nicht viele Chaat Masala Ersatzstoffe, aber die wenigen, die ich auflisten werde, sind ausgezeichnete Alternativen.

Fangen wir an!

1. Getrocknetes Mangopulver

Das getrocknete Mangopulver ist eine der wichtigsten Zutaten im Chaat Masala und kann auch hervorragend als Ersatz dienen. Sie sollten sich für diesen Ersatz entscheiden, da das Chaat Masala einen herben und würzigen Geschmack hat, genau wie das getrocknete Mangopulver.

Sie sollten beachten, dass getrocknete Mango Ihnen nicht den gleichen komplexen Geschmack wie das Chaat Masala bietet, also sollten Sie diesen Ersatz nur zum Schmecken verwenden.

Sie können beginnen, indem Sie ein paar Löffel des getrockneten Mangopulvers hinzufügen und dann später etwas hinzufügen.

2. Garam Masala

Garam Masala ist ein weiteres beliebtes Gewürz, das in vielen indischen Küchen verwendet wird. Wie der Chaat Masala variieren seine Rezepte und sein Geschmack von Region zu Region und von Rezept zu Rezept.

Garam ist ein weiterer wichtiger Ersatz für das Chaat Masala, da es einige gemeinsame Zutaten mit dem Chaat Masala teilt, wie die schwarzen Paprikaschoten, Kreuzkümmel und rotes Chilipulver.

Dies sind nicht alle Zutaten im Garam Masala, da das Garam Masala je nach Rezept auch viele geschmackvolle Zutaten enthalten kann.

Sie sollten beachten, dass das Garam Masala kein getrocknetes Mangopulver und Salz enthält, die zu den Hauptbestandteilen des Chaat Masala gehören.

Diese Situation sollte kein Problem sein, da Sie Ihrem Gericht auch eine Prise Salz und getrocknetes Mangopulver hinzufügen können, falls verfügbar. Sie sollten diesen Ersatz mäßig in Ihrem Gericht verwenden, da eine übermäßige Verwendung den Geschmack Ihres Gerichts völlig verändern kann.

3. Tikka Masala

Das Tikka Masala wird aus verschiedenen scharfen, aromatisierten und aromatischen Zutaten hergestellt, genau wie das Garam.

Dieses Gewürz teilt auch einige Zutaten mit Chaat Masalas wie schwarze Paprika, Kreuzkümmelsamen, Koriandersamen und rotes Chilipulver. Sie können auch etwas Tikka-Gewürz mit etwas Mangopulver finden, also sollten Sie sich immer für Tikka mit Mangopulver entscheiden.

Beim Ersetzen sollten Sie auch etwas Salz für einen besseren Geschmack hinzufügen. Wie bei jedem Ersatz sollten Sie das Tikka Masala in kleineren Mengen hinzufügen, bis Sie Ihren gewünschten Geschmack erreicht haben.

Sie sollten diesen Ersatz nicht im Verhältnis 1:1 hinzufügen, da er String-Zutaten wie Kurkuma enthält.

4. Baharat

Baharat ist aufgrund seiner hervorragenden Qualität ein anständiger Chaat Masala Ersatz, was es zu einer geeigneten Zutat und Würze macht.

Wenn Sie einen tieferen Blick darauf werfen möchten Beim Geschmack dieses Gewürzes sollten Sie beachten, dass es Koriandersamen und schwarzen Paprika ähnlich ist.

Wenn Sie Baharat als Ersatz verwenden, sollten Sie das Salz und die Mango in Prisen hinzufügen, und dann können Sie diesen Ersatz sicher in Salate und Suppen einarbeiten.

5. Currypulver

Wenn Sie keinen der aufgeführten Ersatzstoffe haben, ist Currypulver eine einigermaßen gute Wahl, die als sekundärer Ersatz für das Chaat Masala verwendet werden kann.

Es gibt viele Currypulvermischungen, die Sie auf dem Markt und sogar in Ihren verschiedenen Häusern finden können.

Genau wie das Garam Masala und Tikka Masala enthält das Currypulver kein Salz oder Mangopulver, also müssen Sie diese selbst hinzufügen.

Currypulver ist eine bessere Zutat als ein Gewürz, daher wäre es besser, es in gekochten Speisen wie Suppen und nicht in Salaten zu ersetzen.

6. Schwarzes Salz und Zitronensaft

Dieser Ersatz ist nicht der beste, mit dem Sie sich zufrieden geben sollten, aber er ist relativ gut. Dieser Ersatz würde Ihrem Gericht einen Hauch des schwefelhaltigen Geschmacks des schwarzen Salzes verleihen und die Noten des Zitronensaftes tragen.

Auch wenn das Ergebnis nicht genau wie das Chaat Masala ist, ist es einen Versuch wert. Das Ergebnis der Kombination ist normalerweise pikant, und Sie sollten auch beachten, dass dieser Ersatz am besten zur Not hinzugefügt wird.

Häufig gestellte Fragen

Ist schwarzes Salz dasselbe wie das Himalaya-Salz?

Das schwarze Salz ist eine andere Version des rosa Himalaya-Salzes. In diesem Fall wird das Salz jedoch in Brennöfen zusammen mit Holzkohle auf sehr hohe Temperaturen erhitzt, bevor es mit spezifischen therapeutischen Eigenschaften infundiert wird. Man kann sagen, dass sie gleich sind, da die schwarze Lamelle nur eine Form von Himalaya-Salz ist.

Ist Amchur Powder und Chaat Masala dasselbe?

Die meisten von Ihnen könnten durch den Namen Amchur Pulver verwirrt sein, das Amchur Pulver bedeutet Mangopulver, und es ist ein primäres Gewürz im Chaat Masala, da es ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Diese beiden können austauschbar ersetzt werden, auch wenn sie nicht dasselbe bedeuten.

Ist Garam Masala ein guter Ersatz für das Chaat Masala?

Ja ist es. Garam Masala ist einer der besten Ersatzstoffe für das Chaat Masala, das Sie finden können. Wenn ersetzt

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