Die 5 besten Limettenmarmeladenersatz

Die 5 besten Limettenmarmeladenersatz

Marmelade ist eine Zitrusfruchtkonfitüre, die aus Orangen, Limettengrapefruits oder Zitronen hergestellt werden kann. Der Marmeladengeschmack variiert je nach Art der verwendeten Früchte; Sie haben jedoch normalerweise einen süßen Geschmack aus dem Zucker und Bitterkeit aus der Fruchtschale.

Limettenmarmelade hat einen besonders würzigen Geschmack, der sie von den anderen Marmeladensorten unterscheidet. Aber was ist, wenn Sie niemanden zur Hand haben, wenn Sie es brauchen?

Nun, wenn das der Fall ist, dann gibt es einige ausgezeichnete Limettenmarmeladenersatzstoffe, die Sie verwenden können. Einige der besten Ersatzstoffe für Limettenmarmelade sind Marmelade, Zitrusschalen, Konserven, Chutney, Saft usw.

Hier ist eine Liste unserer empfohlenen Alternativen für Limettenmarmelade, mit denen Sie jedes Rezept vervollständigen können, wenn Sie den Originalaufstrich nicht zur Hand haben.

Beste/r/s Limettenmarmeladenersatz

Um Limettenmarmelade beim Backen oder als Topping auf Toast zu ersetzen, entscheiden Sie sich für Marmelade, Gelee oder eine Konfitüre, da sie einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur haben, obwohl Sie keinen ähnlichen bitteren Punsch wie von der Marmelade bekommen.

1. Marmelade

Limettenmarmeladenersatz

Eine gute Orangenmarmelade ist ein Limettenmarmeladenersatz, der Marmelade genau nachahmt. Beide haben ähnliche Kochanwendungen.

Der Hauptunterschied liegt in den Inhaltsstoffen; Marmelade ist eine Mischung aus Obst, Zucker, Wasser und Pektin, die gekocht wird, bis sie eindickt; Marmelade enthält jedoch die Schale.

Sie werden nicht den gleichen bitteren Geschmack erreichen, den Sie von Marmelade mit Marmelade erhalten, aber es kann immer noch auf Toast und Scones verwendet werden, zu Puddings und Desserts hinzugefügt, als Glasur auf Brownies verwendet werden, und im Grunde alles, wofür Limettenmarmelade verwendet werden kann.

Eine Orangenmarmelade zu finden ist relativ einfacher als Limettenmarmelade, da es mehrere Marken gibt. Sie können sogar online bestellen, wenn Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt keine finden oder eine andere Geschmacksrichtung als Orange wählen.

Gelee kann auch als Ersatz für Marmelade verwendet werden, obwohl es eine viel glattere Textur hat und der bittere Geschmacksausbruch fehlt, wie Sie es mit Marmelade bekommen würden. In den meisten Rezepten wird dieser Unterschied in der Textur jedoch kaum wahrnehmbar sein.

2. Konserven

Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Fruchtkonserven, aber sie enthalten normalerweise ganze Fruchtstücke, was ihnen eine etwas raue Textur verleiht, die nicht so glatt wie Marmelade ist. Um Konserven herzustellen, wird die Frucht in ein Glas mit Brocken gegeben, die in Sirup oder Gel getaucht sind.

Konserven können auf die gleiche Weise verwendet werden, wie Sie Marmelade verwenden würden. Sie können zu Croissants gelöffelt und auf Scones oder Toast gekrönt werden.

Für fruchtigen Geschmack und Süße in Puddings können Sie jede Konfitüre sowie in hausgemachtes Eis und Kuchen hinzufügen.

Genau wie Marmelade hat eine Fruchtkonfitüre nicht die gleiche Bitterkeit wie Limettenmarmelade. Vielleicht möchten Sie sich also für eine andere Alternative entscheiden, wenn Sie etwas würziger und bitterer Geschmack wünschen.

3. Zitrusschale

Zitrusschale verleiht Ihrem Rezept einen pikanten Geschmack, ohne zusätzliche Süße hinzuzufügen. Zitrusschale kann zu Backwaren, Marinaden, Fleischeinreibungen und sogar Nudelsauce hinzugefügt werden. Um Limettenmarmelade zu ersetzen, können Sie Limetten- oder Zitronenschale verwenden.

Dies wird mehr Bitterkeit hinzufügen als das, was Sie durch die Verwendung von Marmelade oder Konserve erhalten würden. Sie können die Schale jedoch nicht als Kalkmarmeladenersatz verwenden, wenn Sie sie als Glasur verwenden möchten.

4. Chutney

Chutney ist ein leicht verfügbarer Artikel im Supermarkt und kann auch leicht zu Hause hergestellt werden. Um Chutney herzustellen, müssen Sie Mangos, Zucker, Zwiebeln, Senf, weißen Essig und Ingwer bei schwacher Hitze kochen, bis die Frucht weich wird.

Diese Sauce kann verwendet werden, um Currys einen herzhaften Geschmack zu verleihen oder gebratenes Fleisch zu überziehen. Wenn Sie jedoch etwas möchten, das auf Toast verteilt oder in süßen Rezepten wie Eis oder Puddings verwendet werden kann, entscheiden Sie sich am besten für Marmelade oder eine Konfitüre.

5. Saft

Sie können Saft als Ersatz für Limettenmarmelade verwenden; Dies funktioniert jedoch nur in begrenzten Rezepten, bei denen das Hinzufügen von Flüssigkeit das Rezept nicht beeinflusst. Saft ist eine großartige Ersatzoption bei der Herstellung von Saucen und Marinaden.

Sie können den Geschmack des Saftes intensivieren und seine Textur verdicken, indem Sie ihn bei schwacher Hitze in einen kleinen Topf geben, bis er reduziert, bevor es zu den anderen Zutaten hinzugefügt wird.

Wie man hausgemachte Marmelade kalkt

Sie können Limettenmarmelade zu Hause machen, wenn Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt keine finden können. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:

Zutaten

  • 2 1/2 Pfund Kalk
  • 2 Tassen Wasser
  • 3 Tassen Zucker

Methode

In einem Waschbecken oder einer großen Schüssel mit Wasser die Limetten waschen und dann mit einem sauberen Geschirrtuch trocknen. Schneiden Sie die Enden der Limette ab und schneiden Sie die dünne Schicht der Schale mit einem Schälmesser oder Sparschäler ab, tun Sie dies vorsichtig, um sicherzustellen, dass das weiße Mark an der Frucht haftet.

Nachdem Sie die Limette vollständig geschält haben, schneiden Sie die Schalenstreifen in dünne Stücke und legen Sie sie beiseite. Mit einem scharfen Messer das weiße Mark, das die Limette umgibt, vorsichtig abschneiden und wegwerfen.

Schneiden Sie den Kalk in Segmente und entfernen Sie dann alle Samen und Membranen, bevor Sie sie in eine separate Schüssel geben, um sie später zu verwenden.

Fügen Sie die Früchte, die Schale, das Wasser und den Zucker in einen großen Topf mit schwerem Boden und bringen Sie die Zutaten unter ständigem Rühren zum Kochen, bis sich der Zucker auflöst, und lassen Sie sie dann kochen.

Stellen Sie einen kleinen Teller zum Abkühlen in den Gefrierschrank, legen Sie dann eine separate Schüssel mit Käsetuch und legen Sie die Samen und Membranen von den Likes darauf.

Befestigen Sie die vier Ecken des Tuchs zusammen, um alles intakt zu halten, bevor Sie es in den Topf legen. Sobald die Flüssigkeit erreicht ist, lassen Sie sie bei 220 ° F einige Minuten kochen, ohne zu rühren.

Um zu testen, ob die Mischung fertig ist, geben Sie ein paar Tropfen der Marmelade auf die gekühlte Platte, lassen Sie sie ein wenig verteilen und bewegen Sie dann die Mischung mit einem Löffel. Der Löffel sollte eine Spur hinterlassen, wenn die Marmelade fertig ist. Wenn dies nicht der Fall ist, lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen.

Wenn die Marmelade fertig ist, entfernen Sie den Käsetuchbeutel, entsorgen Sie ihn richtig, nehmen Sie den Topf vom Herd und kühlen Sie ihn einige Minuten ab.

Bevor Sie Ihre Marmelade in sterilisierte, verschließbare Gläser geben, rühren Sie sie ein letztes Mal um. Wenn Sie Ihre Marmelade in Gläsern aufbewahren, achten Sie darauf, etwas Platz oben im Glas zu lassen, um eine Expansion zu ermöglichen.

Sie können Kalkmarmelade an einem kühlen, trockenen Ort bis zu einem Jahr lagern. Aber einmal geöffnet, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, und es kann bis zu drei Monate dauern.

Schlussfolgerung

Limettenmarmeladenersatz könnte nützlich sein, wenn Sie einen köstlichen Belag auf Ihrem Toast, Dessert oder Kuchen benötigen. Es kann durch Marmelade, Chutney oder Konfitüren ersetzt werden.

Bitte beachten Sie, dass einige dieser Ersatzstoffe möglicherweise keinen ähnlichen würzigen und bitteren Geschmack haben wie Marmelade, und ihre Texturen können sich unterscheiden. Dies ist jedoch in den meisten Rezepten nicht sehr wichtig.

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