Die 5 besten Halb- und Halbersatzspieler

Wer erkennt nicht die luxuriös nahrhafte Zugabe von Half and Half an, besonders wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, der stolz auf jeden Schluck ist?

Ein Spritzer dieser Mischung in Ihrem Morgenrezept könnte Sie beleben und die perfekte Energie für den Tag setzen. Und wir alle wissen, wo wir die Mischung bekommen können – im Milchgang, neben Sahne und Milch.

Aber tun Sie Tatsächlich Wissen Sie, was es ist? Warum heißt es Half and Half? Und gibt es Half und Half Ersatz, die Sie im Bedarfsfall als Backup verwenden könnten?

Dieser Artikel bringt dir eine Handvoll solider Alternativen zur Hälfte und Hälfte, wie Vollmilch + leichte Sahne, Vollmilch + Sahne, Vollmilch + geschmolzene Butter, fettarme Milch + Sahne und vegane halbe und halbe Hälfte, von denen einige lässig im Kühlschrank oder nur einen Steinwurf vom Supermarkt entfernt liegen.

Was sind halb und halb?

Lassen Sie uns zunächst etwas klarstellen, indem wir in den Kaninchenbau gehen.

Halb und halb bezieht sich NICHT unbedingt auf die gleiche Mischung von zwei Milchprodukten.

Nein!

Es ist wie die allgemeine Bezeichnung für verschiedene Lebensmittel und Getränke, die zu gleichen Teilen aus einer Mischung zweier Substanzen hergestellt werden. Es könnte von alkoholfreien Getränken, alkoholischen Getränken, alkoholfreien Getränken, Lebensmitteln oder Milchprodukten sein.

Das ist es, was Half and Half wirklich ist. Und nicht nur Teilcreme; Teil Milch.

Aber für diesen Artikel beziehen wir uns auf die gleiche Mischung von Milchprodukten.

Beste halbe und halbe Ersatzspieler

So, jetzt ist das aus dem Weg, ich übergebe Ihnen die fünf besten Half und Half Ersatzspieler. Alles, was es braucht, um eine Heimversion von Half and Half zu machen, sind nur zwei reguläre Einheiten, ein flüssiger Messbecher und mischen sie.

Aufgeregt?

Okay, lass uns cremig werden!

1. Vollmilch + leichte Sahne

Dies ist der beliebteste halbe und halbe Ersatz. Und alles, was es braucht, ist, zwei gängige Milchprodukte zu mischen, 1/2 Tasse Vollmilch und 1/2 Tasse leichte Sahne. Die entsprechende Messung sollten Sie mit Ihrem Flüssigkeitsmessbecher erhalten.

Einzeln sind diese Produkte dafür bekannt, einer Vielzahl von Rezepten einen reichen, cremigen Geschmack zu verleihen. Stellen Sie sich also die Kombination vor, bei der beide geschmacklich und ernährungsphysiologisch zusammenarbeiten, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen – Ihre Mahlzeit zu verbessern.

Die Mischung ist gut für Kaffee, Kochen und Nachtisch. Es könnte jedoch schwierig sein, leichte Creme zu finden. Es scheint, als wäre es praktisch aus dem Milchgang verschwunden.

Laut den Führungskräften großer Molkereiunternehmen ist der Grund einfach mangelnde Nachfrage. Und ich hoffe, Sie haben Ihre kleine Nachfrage und Ihr Angebot gemacht.

2. Vollmilch + Sahne

An zweiter Stelle steht eine cremigere, schmackhaftere und gesündere Kombination: Vollmilch und Sahnemischung. Da Sahne jedoch dichter ist, werden Sie nicht zu gleichen Teilen dieser Milchprodukte verwenden.

Stattdessen müssen Sie eine 3/4 Tasse Vollmilch und eine 1/4 Tasse schwere Sahne mischen.

So einfach ist das!

Auch diese Mischung ist schwerer im Geschmack und sehr cremig als Ihre normale halbe Hälfte, so dass eine Tasse oder weniger sie in jeder Anwendung ersetzen wird.

Die Mischung ist ein Muss für Kaffeeholics, Bäcker und Köche, da sie die Textur und den Geschmack ihrer Produkte erhöht. Aber wenn Sahne nicht Ihr Ding ist, lesen Sie weiter.

3. Vollmilch + geschmolzene Butter

Ja, das wird funktionieren!

Auch wenn der buttrige Zusatz seine Verwendung einschränken könnte, habe ich viele Hausköche gesehen, die sich dieser Alternative zuwenden, wenn alle Hoffnung verloren ist. Ich meine, wer hat nicht ein paar Butterstangen oder Würfel im Kühlschrank, die zum Schmelzen bereit sind?

Es ist einer der billigsten und am meisten verfügbaren halben und halben Ersatzstoffe zum Kochen und Backen. Ich bezweifle, dass Sie es auf Ihrem kostbaren Kaffee mögen würden. Aber ich bin bestimmt Ich füge das nicht zu meinem Eis hinzu.

Ich würde vorschlagen, dass es die letzte Wahl auf dieser Liste ist.

Wie auch immer, alles, was Sie tun müssen, ist, vier Esslöffel ungesalzene Butter in einen flüssigen Messbecher zu geben und in der Mikrowelle zu schmelzen. Stellen Sie sicher, dass es gut gemacht ist, bevor Sie gerade genug Vollmilch hinzufügen, um eine Tasse zu messen.

Aber wenn Sie zum ersten Mal mit dieser Chemie arbeiten, stehen die Chancen gut, dass Sie ein seltsames Ergebnis erhalten. Entweder die kühle Temperatur of die Vollmilch härtet die Butter sofort zu großen Stücken oder die Butter wird nie integriert; Selbst wenn es wieder erhitzt wurde, schwebte es obendrauf.

Klingt frustrierend, oder?

Nun, ein kleiner Trick könnte helfen, all diese Dramen zu vermeiden. Stellen Sie einfach sicher, dass die Milch leicht warm oder Raumtemperatur hat, wenn Sie die geschmolzene Butter mischen. Andernfalls könnte dies Ihr schlimmster Albtraum sein.

4. Fettarme Milch + Sahne

Wir haben Vollmilch erwähnt. Vollmilch. Vollmilch.

Nun, wenn Sie sie nicht auf einem haben, können Sie alternativ fettarme oder Magermilch verwenden.

Mach dir keine Sorgen; Es schmeckt immer noch gut. Überraschenderweise ist es einer von vielen Ersatzstoffen, die dem normalen halben und halben am nächsten kommen.

Schnappen Sie sich die Milch im Kühlschrank und messen Sie 2/3 Tasse davon mit 1/3 Tasse Sahne für einen gleichen halben und halben Tausch, ob in Ihrem Kaffee, Kochen oder Backen.

Bist du Veganer? Dieser ist für Sie.

5. Vegan halb und halb

Sie wissen es. Ich weiß es. Wie ein Vegetarier äußern auch Veganer Tierrechtsbedenken bei ALLEN Elementen der Landwirtschaft. Und Milch ist ein Produkt von Kühen oder Ziegen, das für Vagan kein Produkt ist, egal ob es biologisch angebaut wird.

Verschiedene Nicht-Milch-Halb- und Halbersatzstoffe werden jedoch mit pflanzlichen Zutaten wie Sojamilch, Kokosmilch, Mandelmilch, Cashewmilch und sogar Erbsenprotein hergestellt.

Aber wenn Sie eine persönliche Empfehlung wünschen, würde ich die Califia Farms ungesüßte bessere Hälfte vorschlagen. Es ähnelt Half und Half in Geschmack und Konsistenz, wird aber mit Kokoscreme und Mandelmilch hergestellt.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Milch halb und halb ersetzen?

Natürlich ist es ein ausgezeichneter Cup-for-Cup-Ersatz, wenn Sie es zur Hand haben. Vollmilch könnte etwas reicher sein, aber Sie werden nicht einmal einen Unterschied bemerken.

Denn wenn Ihre Mischung aus 50% Sahne und 50% Vollmilch besteht, liefert sie ein ähnliches Ergebnis wie Milch – und verleiht Ihren Rezepten sogar Reichtum.

Welche Art von Sahne ist am besten für Kaffee?

Während viele zögerlich Half and Half oder Magermilch verwenden, wird PURE Heavy Cream beide an den Bordstein treten.

Es hat mehr als 38% Fett, was es zur dicksten Alternative macht, die eine luxuriös cremige Textur und einen nahrhaften Geschmack hinzufügt.

Es ist das befriedigendste Topping für Ihren Kaffee. Sie sind auch perfekt, um einen Eisbecher zu toppen, da Half und Half nicht viel Fett zum Peitschen und Halten von Spitzen haben.

Kann man halb und halb kochen?

Während es unseren Rezepten einen unglaublichen Reichtum verleiht, ist das Kochen mit Teilmilch ein No-Go-Bereich. Der Grund ist, dass nicht genug Fett in der Mischung ist, um homogenisiert zu bleiben. Daher wird es definitiv mit Gerinnungen enden.

Sie haben gesehen, wie es zu Suppen und Soßen hinzugefügt wurde, aber als letzte Zutat, wenn das Rezept fertig ist. Direkt nach dem Erhitzen zum Kochen gerinnt die Mischung nicht.

Wofür können Sie sonst noch die Hälfte und die Hälfte verwenden?

Neben dem Hinzufügen von Reichhaltigkeit zu Ihrem Morgenkaffee oder Backwaren können Sie die Hälfte und die Hälfte praktisch in jedem Rezept hinzufügen, wo zusätzliche Cremigkeit und Fülle benötigt werden. Zum Beispiel in Sahnesauce, cremigem Mac und Käse, Kartoffelpüree, Pasta-Rezepten und die Liste endet nie.

Woher kam die Hälfte und die Hälfte?

Half and Half war keine Sache, die man in jedem Geschäft kaufen konnte. Es war ein proprietäres Produkt, das von William A. Boutwell von Boutwell Dairy in Lake Worth Beach, Florida, erfunden wurde.

Zwischen 1927 und 1956 begann das Unternehmen, die Mischung zu vertreiben, und schließlich setzte sie sich durch. Andere seriöse Molkereiunternehmen begannen damit. So geht die Geschichte.

Schlussfolgerung

Zusammenfassend könnten Sie sich fragen, ob all diese halben und halben Ersatzstoffe nahrhaft sind. Nun, für eine Zutat, die Ihre Getränke, Lieblingsrezepte und mehr süßen kann, können halbe und halbe Mischungen als gesündere Option angesehen werden.

Erstens ist es weniger verarbeitet, kalorienärmer als jeder Kaffeeweißer und enthält weniger wahrscheinlich zusätzlichen Zucker und Zusatzstoffe.

Die Entscheidung für die fettfreie Hälfte und Hälfte ist nicht so nahrhaft, wie Sie es sich vorgestellt haben. Ein fettfreies Half and Half impliziert Magermilch, gemischt mit Maissirup und nicht mit Sahne. Es kann zu einem Endprodukt führen, das weniger Fett, aber mehr Zucker enthält.

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