Butter Chicken Vs Tikka Masala: Hauptunterschiede

Butter Chicken Vs Tikka Masala: Hauptunterschiede

Wenn Sie dies lesen, stehen die Chancen gut, dass Sie hier nach Antworten auf eine der verwirrenden Fragen suchen, die selbst die Köpfe des größten Kulinarikers erschüttert haben:

Gibt es zwischen Butterhuhn und Tikka Masala einen merklichen Unterschied?

Sie sind beide unwiderstehlich Tomaten- und Sahnesaucen, die fast jeder lieben wird. Es ist erwähnenswert, dass sie praktisch gleich aussehen und schmecken und beide auf jeder indischen Restaurantkarte ohne klare Erklärung stehen.

Ihre bemerkenswerten Ähnlichkeiten haben die Antworten bis heute unter Verschluss gehalten.

Aber dieser Artikel wirft einen eingehenden Blick auf diese Gerichte. Und ich kann Ihnen versichern, dass Sie innerhalb der ersten 2 Minuten ihre Unterschiede bereits fest im Griff haben.

Was ist Butter Chicken?

Butterhuhn (auch Murgh Makhan genannt) ist ein indisches Currygericht, das seinen Ursprung in Delhi hat, wo kleine Hühnerstücke mit Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und vielen anderen Zutaten mariniert werden.

Es wird dann mit einer cremigen, mild gewürzten Tomatensauce gekocht, bis es weich wird.

Was ist Chicken Tikka Masala?

Chicken Tikka Masala – ähnlich wie Butter – ist ein indisches Gericht, das aus gebratenen marinierten Hühnerstücken in gewürzter Currysauce besteht, auch wenn es in der westlichen Welt am beliebtesten ist.

Lesen Sie auch: Huhn Korma Vs Butter Huhn

Butter Chicken Vs Tikka Masala – Hauptunterschiede

Butter Huhn Vs Tikka Masala

Lassen Sie mich einfach den Nagel auf den Kopf treffen:

Sie mögen fast identisch aussehen, aber es gibt einen feinen Unterschied in GESCHMACK und GESCHMACK.

Zu viele Leute untersuchen und versuchen, diese beiden Gerichte anhand ihrer Grundzutaten zu unterscheiden. Aber sie landen wieder am Zeichenbrett, kratzen sich am Kopf und stecken immer noch in der Wanderschleife fest.

Nun, das liegt daran, dass es dort keine greifbaren Beweise gibt – wir haben diesen Weg gewagt, und wir haben absolut NICHTS gefunden.

Sowohl Butter Chicken als auch Chicken Tikka Masala Zutaten bestehen aus dem gleichen Huhn, Zwiebeln, Tomatenmark, Pfeffer, Kreuzkümmel, Garam Masala, Joghurt, Sahne, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Butter.

Was jedoch einen Ton trifft, ist die Menge jeder Zutat, die im Rezept verwendet wird.

Vergessen Sie, wie sie serviert werden; Sie werden auf die gleiche Weise präsentiert, da beide Hühnergerichte Currys sind und oft mit Naan-Brot, Roti oder über Reis kombiniert werden.

Der erste signifikante Unterschied ist, dass Butterhuhn eine geringe Tomatenintensität hat.

Während Hühnchen Tikka Masala einen schweren Tomatenschlag hat und nicht das gleiche Maß an Cremigkeit hat – es ist eher Fischcurry.

Während es weniger wichtig ist (weil Sie nicht da sein werden, um die Geschichte zu erzählen), wird Tikka Masala im Tandoor gekocht, während Butter Masala in einer Pfanne über einem Feuer gekocht wird.

Im Detail, während Butterhuhn eine cremige Mischung aus Tomatensauce und Gewürzen ist, hat Tikka Masala eine cremige Tomatensoße und Zwiebelsauce.

Es ist wichtig, diese im Hinterkopf zu haben, wenn Sie eine Bestellung von der Speisekarte aufgeben, da einige Restaurantköche sogar verwirrt wären, wenn sie erklären, wie sie sich unterscheiden.

Lesen Sie auch: Palmzucker Vs Rohrzucker

Häufig gestellte Fragen

Ist Masala ein Curry?

Kurz gesagt, Curry ist ein Oberbegriff für das Gericht, das eine Kombination aus Gemüse, Fleisch, Ei, Hüttenkäse, Meeresfrüchten, Gewürzen, Salz und jeder Art von Masala enthält.

Inzwischen ist Masala eine Gewürzmischung, die in der indischen Küche weit verbreitet ist, von Currys und Linsengerichten bis hin zu Suppen, um ihr mehr Geschmack und Geschmack zu verleihen.

Es ist also ein Kinderspiel, dass Masala kein Curry ist.

Ist Butterhuhn ein Junk Food? Ist es ungesund?

Butter Chicken mag für Darm und Magen ansprechend erscheinen, aber es verdient es sicherlich, auf der Liste des indischen Junk Food zu stehen.

Der Grund dafür ist, dass es eine hohe Menge an Fett sowie Eiweiß enthält. Etwa 140 g Butter Chicken enthält 28 g Gesamtfett, 12 Gramm gesättigtes Fett, 14 g 438 Kalorien und 30 g Protein.

In Anbetracht des Fettgehalts ist es eine fettreiche Mahlzeit. Und eine hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren erhöht den Cholesterinspiegel im Blut und das Risiko von Herzerkrankungen.

Es wird empfohlen, dass Sie Ihre tägliche gesättigte Fettaufnahme unter 10 Prozent der Kalorien oder etwa 22 Gramm pro Tag auf einer 2.000-Kalorien-Diät halten.

Ist Chicken Tikka gut für die Ernährung?

Nahrhaft ist Hühnchen-Tikka lecker und gesund mit nur etwa 136 Kalorien pro pEs ist fast eine ausgezeichnete Option, wenn Sie auf einer Kalorienzähldiät sind oder etwas gesünder essen möchten.

Außerdem enthält das Gericht viele verschiedene nahrhafte Gewürze wie Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch und rotes Chili, die eine Fülle von Vorteilen bieten.

Könnte indisches Essen so ungesund sein? Wenn ja, was sind einige der Mahlzeiten?

Keine Beleidigung, aber ja, indische Rezepte könnten schädlich sein. Es ist alles Gewürz und heiß, Soßen und Mast. Und wenn es im Übermaß konsumiert wird, kann das Gericht gesundheitsgefährdend sein.

Und einige der beliebten, aber ungesunden indischen Mahlzeiten, die Sie jetzt nicht mehr essen müssen, besonders zum Frühstück, sind:

  • Medu Vada
  • Vada Pav
  • Sabudana Vada
  • Parathas
  • Toastbutter
  • Puri Bhaji
  • Misal Pav
  • Etc.

Schlussfolgerung

Mit dem wenigen, das Sie über Butter Chicken vs Chicken Tikka Masala gesammelt haben, welches werden Sie zum Abendessen bestellen?

Persönlich würde ich für eine Schüssel Butterhuhn töten. Ich scherze NIE mit seinem köstlich cremigen, milden Geschmack, wenn er mit Naan-Brot sowie flauschigem Basmatireis kombiniert wird, um eine Aromakombination herzustellen oder die Sauce zu schöpfen.

Aber da es eine Frage des persönlichen Geschmacks ist, würde ich raten, wenn Sie ein cremiges Curry genießen, das keinen intensiven Geschmack hat, dann sollten Sie sich für Butterhuhn entscheiden.

Für einen stärkeren Tomatenschlag mit etwas weniger Cremigkeit ist Chicken Tikka Ihr Freund.

Lesen Sie auch: Graham Masala Vs Madras Curry Pulver

Ähnliche Beiträge

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert