9 Beste Scotch Bonnet Pfeffer Ersatz

Scotch Bonnet Paprika sind in den meisten karibischen Küchen sehr beliebt, aber es ist sehr schwer zu finden. Wenn Sie nicht in subtropischen Gebieten oder Gebieten mit einer hohen Bevölkerung von Kariben wohnen, wäre es schwierig, die Scotch-Bonnet-Paprika zu bekommen.

Aber was passiert, wenn Sie über ein extrem gutes Rezept stolpern, das nach Scotch-Bonnet-Pfeffer verlangt, aber Sie haben ihn nicht zu Hause? Nun, das Einfachste wird sein, andere gute Scotch-Bonnet-Pfefferersatzstoffe zu verwenden.

Habanero Chilischote, Tabascosauce, Jalapeno Chilischote, Piri Piri Sauce, Paprika, Sriracha, Thai Red Chili Paste, Chili Pfeffer und Red Cayenne Pfeffer Pulver sind alle geeignete Ersatz für Scotch Bonnet Pfeffer, die Sie in den meisten Supermärkten und Lebensmittelgeschäften finden können.

Lassen Sie uns schnell mehr über diese Paprika erfahren und sehen, wie Sie sie verwenden können, um Scotch Bonnet Pfeffer in Ihren Gerichten zu ersetzen!

Was ist Scotch Bonnet Pepper?

Scotch Bonnet Pfeffer, auch bekannt als karibischer roter Pfeffer, ist ein scharfer und würziger Pfeffer, der nach seiner Ähnlichkeit mit dem Tam o ‚Shanter Hut benannt ist. Es ist im Grunde eine der schärfsten Paprika der Welt.

Es wird hauptsächlich in der Karibik sowie in Westafrika verwendet. Die Scotch-Motorhaube hat eine Heizrate von etwa 100.000-300.000 Scoville-Einheiten.

Im Vergleich zu den Jalapeno-Paprikaschoten, die einen Scoville von etwa 2.500-8.000 Scoville-Einheiten haben, gilt sie als extrem scharf. Es ist daher ratsam, es in kleinen Mengen zu konsumieren.

Beste Scotch Bonnet Pfeffer Ersatz

Dies ist die Liste anderer Paprikaschoten, die Sie für Scotch-Bonnet-Paprika verwenden können.

1. Habanero Chilischote

Habanero-Pfeffer erweist sich als der beste Ersatz für Scotch-Bonnet-Paprikaschoten, da er seinem hohen Schärfeniveau entspricht.

Wenn Sie Habanero für Scotch-Bonnet-Paprika ersetzen, verwenden Sie sie im Verhältnis 1: 1, da ihre Erhitzungswirkung fast gleich ist.

Das Gute an der Verwendung von Habanero als Ersatz ist, dass Habanero-Paprika im Gegensatz zu den Brandpaprika leichter in Lebensmittelgeschäften zu finden ist.

Selbst wenn Habanero der Schärfe von Scorch-Bonnet-Paprika entspricht, fehlt ihm der fruchtige Geschmack, den die Scorch-Haube hat, so dass der Gesamtgeschmack Ihres Gerichts unterschiedlich sein kann.

2. Rotes Cayennepfefferpulver

Die meisten Menschen haben bereits ein Glas Cayennepfefferpulver in ihren Küchenschränken, da es ein sehr beliebtes Gewürz zum Kochen ist.

Dieser Pfeffer ist einer der besten Scotch-Bonnet-Pfefferersatze, da er seiner Intensität sowohl im Geschmack als auch im Geschmack entspricht.

Es wird empfohlen, dass Sie etwa 1/4 Teelöffel in Ihrem Gericht verwenden und die gleiche Menge hinzufügen, bis sie dem Grad der Schärfe entspricht, den Sie in Ihrem Gericht wünschen.

Beachten Sie, dass, wenn Sie pulverisierten Cayennepfeffer zu Ihrem Gericht hinzufügen, es keine Spuren von frischem Chili in Ihrem Behälter gibt, aber da der Gewürzgehalt ausreicht, wäre es sehr selten, dass jemand es bemerkt.

3. Chilischote

Die meisten Leute werden denken, dass dieser Pfeffer nur eine Mischung aus gemahlenen Chilischoten ist, die zusammengestellt und verpackt werden, aber das ist nicht der Fall.

Chilischote ist eine Gewürzmischung, die sorgfältig zusammengestellt wird, um Ihrem Gericht ein schmackhafteres und definierteres Gefühl zu verleihen. Auch dieser Pfeffer wird oft mit Chilepulver verwechselt.

Chilepulver ist einfache Peperoni, die zusammen gemahlen werden und auch verwendet werden können, um Scotch-Bonnet-Pfeffer zu ersetzen, aber basierend auf seiner Hitzeintensität im Vergleich zur Scotch-Haube möchten Sie mehr davon in Ihre Rezepte aufnehmen.

Chilipulver sind auch in milden, mittleren oder scharfen Sorten erhältlich, und Sie können wählen, welches Niveau am besten zu Ihrem Gericht passt.

4. Jalapeno Chili Pfeffer

Dieser Pfeffer eignet sich, wenn Sie nach Paprika mit der gleichen Textur und dem gleichen Geschmack wie Chilischoten ohne die Schärfe von Scotch-Bonnet-Pfeffer suchen.

Ein großer Aufschwung ist, dass dieser Pfeffer auch fast flächendeckend erhältlich ist. Jalapenos haben tolle Aromen, auch wenn sie nicht so fruchtig und scharf sind wie die Scotch-Bonnet-Paprikaschoten.

Wenn Sie Jalapenos für Scotch-Bonnet-Paprika in einem Rezept ersetzen, sollte dies im Verhältnis 3: 1 (Jalapeno: Scotch-Haube) erfolgen, und wenn Sie noch mehr Schärfe benötigen, können Sie die gewünschte Menge Chilischote hinzufügen.

5. Tabasco Sauce

Tabasco-Sauce wird aus Tabasco-Pfeffer, Essig und Salz hergestellt. Es ist eine sehr scharfe Soße mit einer vergleichbar scharfen Schärfe wie der Scotch-Bonnet-Pfeffer.

Wenn Sie ein gutes Maß an Würze und Dicke in Ihrem Rezept wünschen, sollte Tabascosauce eine gute Wahl sein.

Wenn Sie Tabasco zu Ihrem Gericht hinzufügen, fügen Sie es langsam mit Ihrem Teelöffel hinzu, bis Sie das gewünschte Wärmeniveau erreicht haben. Es ist immer besser, weniger Wärme in Ihrem Rezept zu haben, als mit einem mundbrennenden Rezept zu enden.

6. Piri Piri Sauce

Diese Sauce stammt aus Jahrhunderten und soll aus Portugal stammen. Portugiesische Händler reisen aus und bringen die würzigen Aromen zurück, die für die Herstellung der Piri Piri-Sauce erforderlich sind, die heute für ihre Hühnchen-Peri-Piri-Sauce beliebt ist.

Diese Sauce enthält Essig, Zitrone, Knoblauch, Öl und Lorbeer und kann auch bestimmte Kräuteraromen wie Estragon und Zitrusfrüchte sammeln.

Da Piri Piri auch eine fruchtige Haptik hat, ist es eine tolle Scotch-Bonnet-Pfeffer-Alternative.

7. Thai Red Chili Paste

Thailändische rote Chilipaste ist eine Mischung aus thailändischen Gewürzen und roten Chilis, die als Basis für Suppen, Pfannengerichte und verschiedene andere Gerichte verwendet werden kann.

Es ist ein großartiger Ersatz für Scotch-Bonnet-Pfeffer wegen seines großartigen Duftes und seiner Vielseitigkeit.

Bevor Sie diese Paste als Ersatz verwenden, bedenken Sie, dass sie bestimmte Mengen an Meeresfrüchteextrakt enthält, die in Fischsauce und Garnelenpaste enthalten sind. Wenn es hinzugefügt wird, ist es möglicherweise nicht für Vegetarier und Ernährungsberater geeignet.

8. Paprika

Dieser Pfeffer liefert alle Aromen des Scotch Bonnet Pfeffers, aber ohne das scharfe Gewürz. Auch wenn Paprika aus einer Chilischotenbasis hergestellt wurde, hat es im Vergleich zu den Chilipulvern keine Hitze.

Paprika wäre ein großartiger Scotch-Bonnet-Pfefferersatz in Gerichten, in denen nur Geschmack und nicht Schärfe erforderlich sind.

Ein weiterer Vorteil der Verwendung von Paprika ist, dass es in verschiedenen Formen wie geräuchert, Rubs, Marinaden und Saucen erhältlich ist, wo Sie einen erdigen und reichen Geschmack wünschen.

9. Sriracha

Sriracha ist nicht so scharf wie Tabasco oder Piri Piri Sauce, weil es aus roten Jalapeno-Paprika hergestellt wird. Es ist eine Mischung aus Essig, Chili und Salz, und dieser Pfeffer kann fast jedem Gericht einen sanften Kick verleihen.

Das Schöne an diesem Pfeffer ist, dass Sie sich keine Sorgen machen sollten, zu viel davon auf Ihren Teller zu geben, da er nicht heiß ist und Ihr Essen nicht in eine heiße Katastrophe verwandeln kann.

Häufig gestellte Fragen

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