9 Beste Salz Schweinefleisch Ersatz
Salzschweinefleisch ist Fett, das vom Rücken oder Bauch eines Schweins geschnitten wird; Es wird dann zur Konservierung in Salz gepökelt. Salz Schweinefleisch hat einen reichen, herzhaften Geschmack, und wenn es zu einem Gericht hinzugefügt wird, gibt es ihm einen fleischigen und salzigen Geschmack.
Das Fett aus gesalzenem Schweinefleisch kann auch als Kochfett verwendet werden. Obwohl Salzschweinefleisch einen unverwechselbaren Geschmack hat, gibt es verschiedene Schweinefleischersatzstoffe, die Sie anstelle von Salzschweinefleisch verwenden können und dennoch den gleichen Geschmack und Geschmack erzielen, ohne Ihr Rezept wesentlich zu beeinflussen.
Einige der besten Ersatzstoffe für gesalzenes Schweinefleisch sind Speck, Pancetta, geräucherter Schinken, geräucherter Lachs, aromatisiertes Olivenöl, Dörrfleisch, gesalzene Butter, Fettrücken und gepökeltes Gemüse.
Im Folgenden sprechen wir über einige geeignete Alternativen zu gesalzenem Schweinefleisch, die Sie verwenden können, wenn Sie es nicht in Ihrer Küche haben.
Beste Salz Schweinefleisch Ersatz
Salz Schweinefleisch ist ein ziemlich herzhafter Essensgeschmack, und es wird in vielen Rezepten verwendet. Wenn es kein gesalzenes Schweinefleisch gibt oder wenn Sie kein Schweinefleisch konsumieren möchten, müssen Sie Ihr Rezept nicht aufgeben; Verwenden Sie einfach einen gesalzenen Schweinefleischersatz:
1. Speck
Speck ist der nächste Ersatz für gesalzenes Schweinefleisch, da sie ähnliche Aromen haben. Der meiste Speck auf dem Markt wird normalerweise geräuchert und mit vielen zusätzlichen süßen und sauren Aromen gepökelt, also wenn Sie nach einem Salz-Schweinefleischersatz suchen, entscheiden Sie sich für Speck ohne zusätzliche Aromen.
Suchen Sie nach Speck, der ohne Zuckerzusatz in einfache Formen geschnitten wurde. Wenn Sie Speck als salzigen Schweinefleischersatz verwenden, müssen Sie den Speck nicht einweichen. Speck ist leicht verfügbar und damit die beste und praktikabelste Alternative für gesalzenes Schweinefleisch.
2. Pancetta
Pancetta ist italienischer Speck, der dem gesalzenen Schweinefleisch sehr ähnlich ist. Pancetta kann anstelle von Schweinefleisch so effizient verwendet werden, da es so viele Geschmacksrichtungen aufweist, die Salzschweinefleisch ähneln.
Pancetta durchläuft keinen Räucherprozess und ist weit verbreitet, was es zu einer einfachen Alternative für gesalzenes Schweinefleisch macht.
Pancetta ist in Form von Brötchen erhältlich, und Sie benötigen nur die gleiche Menge wie gesalzenes Schweinefleisch. Es wird jedoch empfohlen, die Pancetta vor dem Schneiden und Ersetzen nur 30 Minuten ruhen zu lassen.
3. Geräucherter Schinken Hock
Wenn ein Schweinehöcker geräuchert und in Salzlake gepökelt wird, kann er durch gesalzenes Schweinefleisch ersetzt werden. Geräucherte Schinkenhocks sind Salzschweinefleisch sehr ähnlich, obwohl Sie Ihren Schweinehöcker eine Stunde lang einweichen und köcheln lassen müssen, bevor er als Ersatz für gesalzenes Schweinefleisch verwendet werden kann.
4. Geräucherter Lachs
Anstatt gesalzenes Schweinefleisch zum Frühstück zu essen, können Sie einen Ersatz für geräucherten Lachs verwenden, der gut zu Brotchen und einer Seite Käse passt.
Geräucherter Lachs ist ein großartiger Ersatz für das leckere Sandwich. Es ist auch salzig und sehr würzig; Geräucherter Lachs kann zu Nudeln, Aufläufen und sogar gebratenen Gerichten hinzugefügt werden.
Wenn Sie kein Schweinefleisch konsumieren möchten, kann geräucherter Lachs anstelle von gesalzenem Schweinefleisch sowie Speck Weil es fettig, lecker, aber gesund ist. Wenn Sie keinen Lachs mögen, können Sie immer eine andere Variante von geräuchertem Fisch auf dem Markt verwenden.
5. Aromatisiertes Olivenöl
Wenn Sie sich mehr gesund oder vegan oder vegetarisch ernähren möchten, können Sie immer noch ein geschmackvolles Gericht ohne Salzschweinefleisch erreichen. Die Verwendung von aromatisiertem Olivenöl anstelle des normalen ist eine gesündere Option.
Es gibt verschiedene Varianten von aromatisiertem Olivenöl wie Knoblauch, Chili, Basilikum, Rosmarin und Zitronenschale. Diese aromatisierten Olivenöle verleihen einem Gericht viel Geschmack und Aroma.
Wenn Sie versuchen, mit einem gesunden Lebensstil Schritt zu halten, ist es einer der ersten Schritte, sich von tierischen Produkten wie Schweinefleisch fernzuhalten. Sie können aromatisiertes Olivenöl für gesalzenes Schweinefleisch in Ihren Salatdressings, Sautieren, gebratenen Gerichten, Suppen und Eintöpfen ersetzen.
6. Gesalzene Butter
Ein weiterer großartiger Ersatz für gesalzenes Schweinefleisch ist gesalzene Butter; Sie können entweder Milchprodukte oder vegane gesalzene Butter verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Dies ermöglicht es Ihnen, die geschmackvolle und fettey Güte von Salz Schweinefleisch, während Sie sich an Ihre Diät halten. Es ist am besten, gesalzene Butter anstelle von ungesalzener zu verwenden.
Dies liegt daran, dass ungesalzene Butter neben dem Aroma nicht viele Aromen bietet. Wenn Sie gebackene Bohnen mit Schweinefleisch machen können, veganer, indem Sie eine gute Menge gesalzene Butter für gesalzenes Schweinefleisch ersetzen.
Um dem Gericht eine fleischige Textur hinzuzufügen, können Sie einige Pilze oder Zucchini hinzufügen.
7. Beef Jerky
Wenn Sie einfach kein Schweinefleisch konsumieren möchten, aber es Ihnen nichts ausmacht, Fleisch zu essen, dann können Sie Beef Jerky anstelle von Salzschweinefleisch verwenden. Beef Jerky ist ein Rindfleischstück, das im Gegensatz zu gesalzenem Schweinefleisch geräuchert, gesalzen und gepökelt wurde.
Dies macht Beef Jerky zu einem großartigen zähen Snack. Es hat eine lange Haltbarkeit, daher ist es eine der besten Möglichkeiten, um etwas Überlebensnahrung zu stapeln.
Beef Jerky ist nicht nur ein ausgezeichneter köstlicher Snack, sondern kann auch verwendet werden, um gesalzenes Schweinefleisch in Ihren Lieblingsbohnen / Eintopfbohnen, Chowder, zu ersetzen, und Sie sollten in der Lage sein, einen ähnlichen herzhaften Geschmack zu erzielen.
Die Verwendung von Beef Jerky stellt sicher, dass Sie nicht die fleischige Textur verpassen, die Ihr Lieblingsgericht ohne Schweinefleisch braucht.
8. Gepökeltes Gemüse
Dies ist auch eine vegane oder vegetarische Alternative zu gesalzenem Schweinefleisch. Das Pökeln von Gemüse ist eine lebenslange Praxis und hilft, das Gemüse so lange wie möglich zu konservieren.
Sobald Gemüse gesalzen und gepökelt ist, wird es würzig und aromatisch. Es gibt verschiedene Gemüsesorten, die geheilt werden können, wie Tomaten, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln.
Sie können Ihre Lieblingsrezepte auf Fleischbasis in eine vegane oder vegetarische Option umwandeln, indem Sie gesalzenes Schweinefleisch durch gepökeltes Gemüse ersetzen. Die Verwendung von gepökeltem Gemüse anstelle von frischem Gemüse verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack, Rauchigkeit und Aroma.
Salzschweinefleisch kann bei der Herstellung von Nudelsaucen, Lasagne, Aufläufen und sogar Eintöpfen durch gepökeltes Gemüse ersetzt werden. Dies macht das Gericht gesünder, kalorienärmer, aber vollgepackt mit Mineralien und Vitaminen.
9. Fettrücken
Fatback ist ein Schnitt vom Rücken des Schweins, aber Fatback enthält kein Fleisch, im Gegensatz zu Salzschweinefleisch. Fatback kann für Salzschweinefleischersatz in Rezepten ersetzt werden, die Salzschweinefleisch für Fett und Geschmack anstelle einer Fleischquelle verwenden.
Fettrücken wird jedoch nicht in Salz konserviert, daher müssen Sie dem Rezept mehr Salz hinzufügen, wenn Sie einen salzigeren Geschmack wünschen. Denken Sie daran, das Gericht vor dem Servieren zu probieren und das Salz wie gewünscht anzupassen.
Schlussfolgerung
Salzschweinefleisch hat einen herzhaften und salzigen Geschmack, der mit Salzschweineersatz repliziert werden kann, wenn Sie kein Schweinefleisch konsumieren möchten.
Sie können andere Fleischprodukte verwenden, oder wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben, können Sie das Fleisch vollständig austauschen und gesündere Optionen wie Olivenöl und Butter verwenden.
Lesen Sie auch:
- Gelbe Currypaste Ersatz
- Ersatz für Beef Consomme
- Bester Ersatz für Geflügelgewürze
- Beste Ranch Dressing Mix Ersatzstoffe
- Bester Ersatz für Shiitake-Pilze
