9 Beste Kasuri Methi Ersatz
Die Kasuri-Methi-Pflanzen sind die getrockneten Teile der Bockshornkleeblätter. Diese Pflanzen sind sehr süchtig machende Kräuter, die normalerweise bitter schmecken.
Das Kasuri Methi, auch bekannt als Kasoori Methi, ist ein Gewürz, das in indischen Currys, Parathas und Sabzi verwendet wird. Diese Kräuter sind in Indien reichlich vorhanden, da sie in vielen indischen Küchen verwendet werden.
In einigen Fällen, in denen Sie diese Blätter nicht um sich haben, können Sie sich für andere Kasuri-Methi-Ersatzstoffe wie Luzerne, Bockshornkleesamen, getrocknetes Senfgrün, Ahornsirup, Spinat, Sellerieblätter, Kohlgrün, Senfsamen, Currypulver und Brunnenkresse entscheiden.
Im Folgenden werden wir uns die besten Ersatzstoffe für Kasuri Methi im Detail ansehen, damit Sie entscheiden können, welcher für Ihre Gerichte am besten geeignet ist!
Beste Kasuri Methi Ersatzstoffe
Wenn Sie Kasuri methi in Ihrem Gericht verwenden müssen und keines zur Verfügung haben, machen Sie sich keine Sorgen, denn es gibt ausgezeichnete Ersatzstoffe, die Sie stattdessen verwenden können.
1. Getrocknetes Senfgrün
Senfgrün wird auch als lockiger oder gekräuselter Senf bezeichnet. Sie sind ein geeigneter Ersatz für das Kasuri methi, da sie Ihrem Gericht auch einen bitteren und etwas würzigen Geschmack verleihen, genau wie das Kasuri methi.
Abgesehen vom Geschmack ähnelt der Geruch dieses Blattes dem des Kasuri methi. Sie können sie entweder bestreut, roh, gekocht oder pulverisiert zu Ihrem Gericht hinzufügen, um Ihrem Gericht ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack zu verleihen.
2. Spinat
Spinat hat auch die Qualitäten des Kasuri methi, aber das Aroma und der Geschmack sind ausgeprägter, wenn er gekocht wird. Um Ihnen ein köstliches Gericht zu bieten, können Sie Ihr Kasuri Methi mit Ihren Bockshornkleesamen mischen, um seinen Geschmack zu verbessern.
Die Spinatblätter funktionieren gut allein, aber es funktioniert noch besser, wenn es mit den Bockshornkleesamen kombiniert wird. Sie sollten beachten, dass rohes Kasuri Ihrem Gericht nicht genau den gleichen Geschmack wie das Kasuri Methi verleiht, aber der Geschmack wird beim Kochen verstärkt.
3. Sellerieblätter
Sie können die Sellerieblätter an der Spitze des Selleriestiels finden, und dieses Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt. Die Sellerieblätter haben ebenso wie die Kasuri-Methi-Blätter einen bitteren Geschmack, was sie zu einer der geeigneten Ersatzoptionen macht.
Sie sollten sicher sein, einen ähnlichen Geschmack und Geschmack wie die Kasuri methi Blätter zu erreichen. Wenn Sie eine Gewürzmischung herstellen, stellen Sie sicher, dass Sie die Sellerieblätter einbeziehen, da sie einen großartigen Geschmack bieten. Sellerieblätter können auch Bockshornkleeblätter ersetzen, da sie auch einen ähnlichen Geschmack haben.
4. Alfalfa
Die Luzerne ist eine blühende Pflanze, die auch als Brunnenkresse bekannt ist. Diese Pflanze kann aufgrund ihres erstaunlich ähnlichen Geschmacks erfolgreich als Ersatz für die Kasuri methi verwendet werden.
Genau wie der Sellerie versorgt die Luzerne Ihren Körper mit vielen Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien, da sie auch dem Blut viele Vorteile verleihen.
Es wird angenommen, dass die Luzerne die Fähigkeit hat, einige der Symptome der Menopause zu lindern, so dass dieser Ersatz Ihnen viele Vorteile bietet, gepaart mit der Tatsache, dass er Ihnen auch einen ähnlichen Geschmack wie die Kasuri-Blätter bietet.
5. Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen werden aus den Bockshornkleepflanzen gewonnen. Die Samen ähneln den Bockshornkleeblättern, aber sie sind ein besserer Ersatz, weil sie eine würzige Version von Bockshornklee liefern, während die Bockshornkleeblätter eher wie Kräuter sind.
Diese Samen sind mit vielen Nährstoffen wie Vitamin B, Vitamin K und Vitamin C gefüllt. Diese Samen versorgen Sie mit den Nährstoffen, die Sie täglich benötigen würden.
Es ist vorzuziehen, diese Samen in der Anfangsphase Ihres Rezepts hinzuzufügen. Entweder fügen Sie sie als Samen oder in Pulverform hinzu.
Um etwas Dicke und Sperrigkeit in Ihrem Gericht zu erreichen, können Sie eine Brunnenkresse mit Ihren Bockshornkleesamen hinzufügen.
6. Ahornsirup
Der Ahornsirup und die Kasuri-Methi enthalten eine chemischeAL-Verbindung, die als Lösung bekannt ist und für ihr Aroma verantwortlich ist. Ahornsirup ist ein perfekter Ersatz für das Kasuri methi.
Dennoch sollten Sie den Ahornsirup gegen Ende zu Ihrem Gericht hinzufügen, da gesagt wird, dass das Aroma von Ahornsirup schnell verrät, und Sie bemerken es möglicherweise nicht, wenn es zu Beginn hinzugefügt wird.
Sie sollten vorsichtig sein, wenn Sie Ahornsirup als Ersatz hinzufügen, da Ahornsirup süßer ist als Kasuri methi, so dass nur ein oder zwei Löffel Ahornsirup den Zweck erfüllen würden.
7. Currypulver
Currypulver ist ein weiterer fantastischer Ersatz für das Kasuri methi, und manchmal werden Bockshornkleesamen zum Currypulver hinzugefügt. Wenn Sie also Kasuri methi durch das Currypulver in Ihrem Gericht ersetzen, sollten Sie auch Hinweise auf die Bockshornkleesamen erwarten.
Das Currypulver verleiht Ihrem Gericht einen zusätzlichen Geschmack und eine Farbe, und wenn es Ihnen nichts ausmacht, können Sie es bequem durch Ihr Kasuri Methi ersetzen.
Sie sollten beachten, dass der Bockshornklee in den Curryblättern vorherrschender ist, daher sollten Sie nicht zu viel vom Currypulver hinzufügen, damit Sie den Geschmack nicht verändern.
8. Senfkörner
Senfkörner werden normalerweise für den Kasuri Methi wegen ihres Geschmacks und Aromas ersetzt. Sie können diese Samen in Pulver- oder Samenform hinzufügen, um den gleichen milden bitteren Geschmack wie der Kasuri Methi zu erzielen.
9. Brunnenkresse
Wie bereits erwähnt, hat die Brunnenkresse einen ähnlichen Geschmack wie der Sellerie, auch wenn sie leichte Pfeffernoten hat.
Beim Ersetzen sollten Sie einen Esslöffel der Brunnenkresse anstelle eines Esslöffels des Kasuri methi verwenden.
Verwandte Fragen
Was kann ich anstelle des getrockneten Methi verwenden?
Es gibt viele Ersatzstoffe, die funktionieren können, aber es hängt alles davon ab, wie Sie sie hinzufügen möchten.
Die besten Wetten, mit denen Sie sich zufrieden geben können, sind geröstete gelbe Senfkörner und eine Prise Ahornsirup, Wenn Sie jedoch einzelne Gewürze bevorzugen, können Sie Braune Senfkörner, Masala Currypulver oder die gelben Senfkörner.
Wenn Ihr Ersatz zur Not hinzugefügt wird, sollten Sie Ahornsirup, gerösteten braunen Zucker, Senf oder Bockshornklee verwenden.
Was ist Kasuri Methi auf Deutsch?
Das Kasuri methi ist ein indischer Name für getrocknete Bockshornkleeblätter, so dass es auf Englisch als getrocknete Bockshornkleeblätter übersetzt wird.
Kann ich die Samen durch Bockshornkleeblätter ersetzen?
Ja, Sie können Bockshornkleeblätter immer durch die Samen ersetzen, aber Sie sollten beachten, dass es eine leichte Geschmacksänderung geben würde. Obwohl die Samen den Geschmack des Bockshornklees mehr zur Geltung bringen, erweisen sich die Bockshornkleesamen bei Überhitzung als viel bitterer.
Sind Bockshornklee und Methi dasselbe?
Ja, beide bedeuten dasselbe, was Bockshornkleeblätter in den meisten indischen Küchen als Methi bezeichnet werden.
Der Bockshornklee ist eine einjährige Kulturpflanze, die in Südeuropa und auf asiatischen Kontinenten heimisch ist. Sie sind gelblich-braun und eckig. Abgesehen von methi werden diese Samen in Tamil als Vendhayam bezeichnet.
Ist Bockshornklee schädlich für die Leber?
Bockshornklee wurde jemals mit Leberschäden in Verbindung gebracht, obwohl die Bockshornkleesamen verwendet werden, um die Wirkung von Fieber, Erbrechen, Diabetes und Appetitlosigkeit zu senken.
