8 Beste Ersatz für Orangenmarmelade
Wenn Sie ein Rezept zubereiten, das Orangenmarmelade erfordert, gibt es mehrere fantastische Alternativen, die Sie verwenden können, wenn Sie nicht mehr vorrätig sind oder Orangenmarmelade in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht finden können.
Es gibt viele gute Ersatzstoffe für Orangenmarmelade, die Ihr Rezept ergänzen und den köstlichen Orangengeschmack hinzufügen. Dazu gehören Orangensaft, Orangenschale, Orangengelee oder Orangenkonserven.
Welchen Ersatz Sie wählen, hängt von dem Gericht ab, das Sie zubereiten, und davon, was für Sie leicht zugänglich ist.
Ersatz für Orangenmarmelade
1. Orangenmarmelade / Saft / Schale
Ein leicht zu findender und nächster Ersatz für Orangenmarmelade ist Orangenschale, Saft oder Marmelade. Sie können einfach frische Orangen entsaften oder die Schalen schälen und zu Ihrem Gericht hinzufügen. Sie können auch gelagerte gekaufte Orangenmarmelade verwenden.
Alle Produkte auf Orangenbasis sind der beste Ersatz für Orangenmarmelade, da sie bereits den charakteristischen Geschmack der Frucht haben.
Sie müssen jedoch beachten, dass Orangenmarmelade und Saft etwas süßer sind als Marmelade, da sie die Schalen nicht enthalten, so dass Sie bei der Verwendung die Zuckermenge anpassen müssen, die das Rezept erfordert.
Orangenschale hingegen hat einen bittereren Geschmack, was bedeutet, dass Sie bei der Zubereitung eines süßen Gerichts möglicherweise zusätzlichen Zucker benötigen.
Orangenmarmelade ist ausgezeichnet auf Toast und ist das perfekte gesunde Frühstück; Marmelade kann auch zu Desserts hinzugefügt werden, um zusätzliche Süße und einen Hauch von Säure zu erhalten.
Der würzige Geschmack der Orangenschale bedeutet, dass sie als „Würze“ für süße Gerichte verwendet werden kann und einen leicht bitteren und frischen Nachgeschmack hinterlässt.
Orangensaft ist eine flexiblere Ersatzoption und kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden. Gerichte wie Orangenhuhn profitieren erheblich von der Kombination aus süßen, herzhaften und sauren Aromen und schaffen ein köstliches Ergebnis.
Es kann auch verwendet werden, um eine angenehme Topping-Sauce für Salate herzustellen. Produkte auf Orangenbasis enthalten eine hohe Menge an Vitamin C und Pektin, die helfen, das Immunsystem aufzubauen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
2. Zitronenmarmelade
Zitrone ist auch eine Zitrusfrucht, hat aber einen saureren Geschmack als Orange. Wenn Sie Zitronenmarmelade als Alternative zu Orangenmarmelade verwenden, müssen Sie möglicherweise mehr Zucker hinzufügen, als das Rezept erfordert. Dennoch ist es ein insgesamt ausgezeichneter Orangenmarmeladenersatz.
Zitronenmarmelade hat eine Kombination aus süßem und bitterem Geschmack mit einem extra würzigen Geschmack. Zitrone ist eine günstigere Alternative zu Orange und ist aufgrund ihrer Schale etwas duftender.
Es kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, sowohl süße als auch herzhafte Gerichte. Zitronenmarmelade kann über Pfannkuchen, Torten oder Puddings geträufelt werden und bildet die perfekte Schicht, da sie die Süße mit Säure neutralisiert.
Wenn Sie ein wenig Spaß haben möchten, können Sie einen Gin-Zitronen-Marmeladen-Cocktail zubereiten, der eine Mischung aus Alkohol, Säure, Süße und frischer Minze ist, das perfekte Sommergetränk. Sie können Zitronenmarmelade auch als Dressing für Salate für zusätzlichen Geschmack verwenden.
Zitrone enthält Zitronensäure, die hilft, kleine Steine aufzubrechen und Nierensteine zu verhindern. Es enthält auch Vitamin C und Pektin, genau wie Orange, was das Risiko von Schlaganfall und Blutdruck senkt.
3. Grapefruitmarmelade
Grapefruit ist eine andere Art von Zitrusfrüchten, die einen ausgezeichneten Ersatz für Orangenmarmelade darstellt. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und ist weniger sauer als Orange.
Grapefruit verleiht Ihrem Gericht möglicherweise keinen orangenartigen Geschmack, aber es gibt einen süßen und sauren Geschmack, was es in einigen Rezepten zu einem geeigneten Ersatz für Orangenmarmelade macht.
Grapefruitmarmelade kann mit verschiedenen Arten von Dessert und Salat kombiniert werden; Es kann als Topping über einen Teller mit geröstetem Brot oder Pfannkuchen für ein schnelles, aber reichhaltiges Frühstück geträufelt werden.
Grapefruit enthält wenige Kalorien mit einem hohen Ballaststoff- und PektingehaltNT, was super vorteilhaft für die Gewichtsabnahme ist. Ballaststoffreiche Früchte halten Sie satt und reduzieren Heißhunger.
Es ist auch eine großartige Quelle für Vitamin C und A, die für Ihr Immunsystem hilfreich ist und die Zellen vor schädlichen Bakterien schützt.
4. Feigenmarmelade
Feige und Orange scheinen nichts gemeinsam zu haben, aber ihre klebrige und leicht grobe Textur ist der Rinde und dem Mark einer Orange sehr ähnlich.
Es fehlt ein saurer und bitterer Geschmack wie eine Orange, aber wenn sie voll reif ist, hat Feige eine einzigartige honigartige Süße, die Ihren süßen Zahn befriedigen wird.
Feigen passen sehr gut zu Käse, und es gibt keine bessere Kombination als Blau- oder Ziegenkäse, gepaart mit Crackern und Feigen auf einem Wurstbrett. Sie können auch Feigenmarmelade auf süßen Pizzen oder Torten verteilen.
Feige ist reich an Vitamin B6, das Ihrem Körper hilft, neue Proteine abzubauen und zu produzieren. Es enthält auch Vitamin A, das das Immunsystem und die Sehkraft unterstützt.
5. Aprikosenmarmelade
Aprikosenmarmelade ist auch ein ausgezeichneter Ersatz für Orangenmarmelade. Obwohl es keine Zitrusfrucht ist, hat es eine Farbe und Textur, die Orangenmarmelade sehr ähnlich ist.
Aprikosenmarmelade ist nicht unbedingt bitter, aber sie hat einen sauren Geschmack, genau wie eine Orange. Es kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden und liefert einen ähnlichen Geschmack.
Aprikose enthält eine Handvoll Antioxidantien wie Beta-Carotin und Lutein, die helfen, bestimmte Gesundheitszustände wie Diabetes zu verhindern. Es enthält auch eine hohe Menge an Vitamin A, die das Risiko eines Sehverlusts reduziert.
6. Pfirsichmarmelade
Ein Pfirsich ist etwas größer als eine Aprikose, aber auch weniger sauer und kann anstelle von Orangenmarmelade verwendet werden. Es hat eine leuchtend orange Farbe, genau wie Orangenmarmelade, aber es fehlt jeglicher bitterer Geschmack.
Wie Aprikose ist Pfirsichmarmelade eine köstliche Ergänzung zu vielen Arten von Desserts. Es kann als saftige Deckschicht einer Tarte verwendet oder zu einer Tortenfüllung hinzugefügt werden. Sie können auch Pfirsichmarmelade zu Muffins neben Mandeln hinzufügen, die eine Mischung aus klebrigem, weichem und knusprigem Geschmack liefern.
Pfirsichmarmelade kann verwendet werden, um den Geschmack eines geschmorten Briskets zu verbessern und den ursprünglichen Geschmack von Fleisch zu erhalten, wenn es mit etwas Rotwein kombiniert wird.
7. Himbeermarmelade
Himbeermarmelade hat eine grobe Textur, die dem Mahlgrad und dem Mark von Orangenmarmelade ähnelt; Dies liegt an den Hunderten von winzigen Samen der Frucht.
Obwohl Himbeermarmelade eine andere Farbe hat, liefert sie fast den gleichen Säuregehalt und Süße wie Orangenmarmelade. Dies macht es zu einem geeigneten Ersatz in jedem Rezept.
Es kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden, sowie zur Herstellung von Ketchup für sautierte Schweinekoteletts und einer großartigen Glasur für gegrilltes Fleisch, die ihm ein glänzendes und saftiges Aussehen verleiht.
Himbeermarmelade passt sehr gut zu fast allen Arten von Desserts, und Sie können leicht Himbeermarmeladenriegel oder Torten zu Hause machen.
Himbeermarmelade enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen und Vitamin C; Ballaststoffe helfen, Ihr Verdauungssystem zu stärken und die Gewichtsabnahme zu fördern, während Vitamin C Ihr Immunsystem verbessert und Ihre Haut pflegt.
Raspberry enthält ein spezielles Antioxidans, das als Ellagsäure bekannt ist und nicht nur oxidative Schäden reduziert, sondern auch bei der Reparatur beschädigter DNA hilft.
8. Ananasmarmelade
Ananasmarmelade ist auch ein großartiger Ersatz für Orangenmarmelade, und dies kann überraschend sein, da Orange und Ananas keinen ähnlichen Geschmack haben.
Ananas hat jedoch einen ähnlichen süß-sauren Geschmack, genau wie eine Orange. Um Ananasmarmelade noch ähnlicher wie Orangenmarmelade zu machen, können Sie etwas in Orangen- oder Zitronensaft hinzufügen.
Ein berühmtes Rezept, das Ananas verwendet, ist der Ananas-Keks; Es ist vollgepackt mit einem befriedigend süß-sauren Geschmack. Sie können Ananasmarmelade zu anderen Arten von Kuchen wie Torten, Donuts usw. hinzufügen.
Ananas ist eine gute Quelle für Vitamin C und K. Beide Vitamine sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und die Verhinderung übermäßiger Blutungen.
Diese tropische Frucht enthält auch ein Enzym namens Bromelain, das die Verdauung unterstützt und Proteine abbaut.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Orangenmarmelade und Marmelade?
Der Unterschied zwischen Orangenmarmelade und Marmelade hängt tatsächlich von der Menge an Früchten ab, die im Endprodukt verbleiben. Marmelade wird aus ganzen geschnittenen Fruchtstücken hergestellt, während Marmelade die ganze Frucht neben der Rinde verwendet.
Wie schmeckt Orangenmarmelade?
Orangenmarmelade hat einen süßen Geschmack, der Orangensaft sehr ähnlich ist. Die Orangenschale fügt auch eine leichte Würze hinzu, im Gegensatz zu den meisten fruchtigen Marmeladen.
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