8 Beste Chipotle Chili Pulver Ersatz
Chipotle wird aus gemahlenen Jalapenos hergestellt und hat einen einzigartigen Geschmack, der schwer zu ersetzen ist. Es hat einen intensiven scharfen Geschmack wie die meisten Chili-basierten Pulver, aber es hat auch einige Noten von Rauchigkeit und ein bisschen Erdigkeit. Die Komplexität seines Geschmacks macht es zu einem ausgezeichneten Gewürz für Ihre Suppen, Eintöpfe und was auch immer.
Eine kleine Menge Chipotle-Chilipulver kann ein langweilig schmeckendes Gericht in einen perfekten Sandwich-Wrap verwandeln, egal ob Sie es als Gewürz, Topping, in Marinaden oder als Reiben verwenden möchten. Was aber, wenn Ihnen beim Kochen plötzlich das Chipotle-Chilipulver ausgeht?
Sie können einfach andere Chipotle-Chilipulver-Ersatzstoffe wie Ancho-Chilis, Cayenne-Pulver, geräucherten Paprika, Chilipulver, Pasilla-Pulver, Gochutgaru-Pulver, Adobo-Sauce und Chipotle-Paprika verwenden.
Lassen Sie uns nun schnell schauen, wie Sie Chipotle-Chilipulver in Ihren Gerichten durch diese anderen Optionen ersetzen können!
Chipotle Chili Pulver Ersatz
1. Geräucherter Paprika
Das Wichtigste, was bei der Erstellung eines Ersatzes zu beachten ist, ist, zuerst nach etwas zu suchen, das eng damit zusammenhängt, bevor Sie andere Ersatzstoffe in Betracht ziehen.
Geräucherter Paprika könnte der ideale Ersatz für Ihr Gericht sein, wenn Chipotle-Chilipulver nicht verfügbar ist. Sie müssen sicherstellen, dass Sie sich für den geräucherten Paprika entscheiden, da die normalen und süßen Paprikasorten Ihrem Gericht einen etwas anderen Geschmack verleihen können.
Eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass der geräucherte Paprika überhaupt nicht viel Schärfe enthält, wenn also das Chilipulver eines der wesentlichen Elemente in Ihrem Gericht war, sollten Sie auch gut daran tun, ein wenig von Ihrem Lieblingsgewürz oder Ihrer scharfen Soße hinzuzufügen, um diesen pfeffrigen Geschmack zu liefern.
2. Ancho Chiles
Ancho Chile ist wahrscheinlich eine der besten Alternativen für Chipotle Chili Pulver mit einer Scoville Schärfe von ca. 1000-2000 SHU.
Ancho-Chilis sind auch in vielen Ländern wie Europa, Asien, Mexiko und sogar den Vereinigten Staaten sehr erhältlich. Sie können in gebratenen Pfefferflocken oder in pulverisierter Form gefunden werden.
Ancho-Chilis können auch in verschiedenen Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet werden, und das Ergebnis wäre fantastisch. Da Ancho-Chilis und Pasilla fast das gleiche Scoville-Schärfeniveau haben, können Sie das gleiche Verhältnis beibehalten, wenn Sie es durch das andere ersetzen.
3. Chili Pulver
Für Menschen, die sich nicht allzu wohl fühlen, mit Gewürzen herumzuspielen und spezielle Mischungen herzustellen, ist Chilipulver die ideale und einfachste Form von Chili, die sie für ihr Chipotle-Chilipulver ersetzen können.
Chilipulver ist eine Gewürzmischung aus einigen gemahlenen Chilis und anderen Gewürzen wie Oregano und Kreuzkümmel.
Durch die Verwendung des Chilipulvers fügen Sie Ihrem Rezept nicht nur Wärme hinzu. Sie integrieren auch ein paar zusätzliche Gewürze. Aus diesem Grund sollten Sie Ihr Rezept überprüfen und sicherstellen, dass Sie kein Gewürz verdoppeln, das bereits im Rezept angegeben ist.
4. Cayenne Pulver
Wenn Sie sich für einen würzigen Ersatz interessieren, dann ist das Cayenne-Pulver das perfekte Pulver für den Job. Cayennepulver hat einen neutralen Geschmack, was es zu einem vielseitigen Ersatz macht.
Wenn Ihr Rezept viel rauchigen heißen Farbton erfordert, dann würde die Verwendung des Cayennepulvers mit ein paar zusätzlichen Gewürzen die Arbeit erledigen. In einem kontextbezogeneren Sinne, während Chipotle-Pulver eine Scoville-Skala von etwa 2500-8000 hat, Uhren zwischen 30000-50000 Einheiten.
Aufgrund des Unterschieds im Schärfeniveau sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie Cayennepfeffer durch Chipotlepulver ersetzen.
5. Gochutgaru Pulver
Gochutgaru ist ein bekanntes Gewürz, das in koreanischen Gerichten verwendet wird, und für diejenigen, die mit diesem Namen nicht vertraut sind, können Sie es von der Zutat Gochujang erkennen, einer koreanischen Paste, die mit viel Geschmack und Schärfe kommt.
Dieses Gewürz ist keines, das Sie leicht in jedem Lebensmittelgeschäft bekommen können, aber wenn Sie ein Fan der asiatischen Küche sind und einen Stapel Zutaten zur Hand haben, dann finden Sie es vielleicht irgendwo in Ihrer Küche.
Gochutgaru war Majorly aus sonnengetrockneten Chilischoten. Es ist ein großartiger Ersatz für Chipotle-Pulver, da es eine Packung rauchiger Aromen enthält, die Chipotle-Pulver benötigt. Darüber hinaus hat Gochutgaru ein Scoville-Ranking von 8000, was mit Chipotle-Pulver auf dem richtigen Weg ist.
6. Pasilla Pulver
Pasilla Chile ist ein mexikanisches Chili, das in vielen mexikanischen Küchen sehr beliebt ist. Sie sind in der Regel schwarz und sehr lang und können in Lebensmittelgeschäften oder Supermärkten gefunden werden, da sie sehr beliebt sind.
Pasilla-Chilis haben eine Scoville-Schärfe von etwa 1000-2500 SHU, und Sie sollten vorsichtig sein, wenn Sie sie zu Ihren Gerichten hinzufügen, da überschüssiges Pasilla Chile Ihre Mahlzeit zu scharf und völlig ungenießbar machen kann.
Ein Nachteil von Pasilla-Pulver ist, dass es nicht wie die meisten anderen Ersatzstoffe verfügbar ist. Für diese spezielle Zutat können Sie es in einem Verhältnis von 1: 1 für ein perfektes Ergebnis ersetzen.
7. Chipotle-Paprika
Wenn Sie bereit sind, die Authentizität dieses Chipotle-Pulvers einzufangen, ist der beste Ersatz, der Ihnen dieses Ergebnis geben kann, der ursprüngliche Pfeffer selbst.
Das Chipotle-Chilipulver wird nach den Chipotle-Paprika gewonnen, was ihm einen Vorteil gegenüber anderen Ersatzstoffen verleiht. Sie sollten sich der Konsistenz bewusst sein, die Sie als Ersatz verwenden
Es ist ziemlich schwierig, volle Chipotle-Paprika in ein Gericht zu integrieren, das feine Zutaten erfordert, egal wie Sie sie hacken.
8. Adobo Sauce
Einige Rezepte erfordern Chipotle-Pulver, aber Adobo-Sauce kann perfekt passen. Diese Sauce ist rauchig und würzig und somit ein perfekter Ersatz für Chipotle-Chili.
Aber oft benötigen Sie nur ein paar Portionen der Sauce aus dem großen Glas; Nachdem Sie diese Portion herausgenommen haben, müssen Sie nur noch die restliche Soße einfrieren, und Sie können sie verwenden, wann immer Sie sie brauchen, solange kein Stromausfall vorliegt.
Adobo-Sauce ist auch mit einem ähnlichen Geschmack wie Chipotle-Pulver verpackt und kann ein ausgezeichneter Ersatz für Chipotle-Pulver in Salatdressings sein.
Da Sie Adobo-Sauce als Basiszutat verwenden, genau wie das Chipotle-Pulver, ist es ideal für den Austausch in einem Verhältnis von 1: 1, da beide ähnliche Schärfegrade und Aromen haben.
Was ist der Unterschied zwischen Chipotle Chili Pulver und normalem Chili Pulver?
Der Unterschied zwischen diesen Pulvern besteht darin, dass Chipotlepulver aus getrockneten und gemahlenen Chipotle-Chilis hergestellt wird. Im Gegensatz dazu ist Chilipulver eine Mischung aus Gewürzen wie gemahlenen Chilis, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Oregano.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Harissa anstelle von Chipotle verwenden?
Ja, Sie können Ihre handgemachte Harissa als Ersatz für Chipotle verwenden, aber es wird gesagt, dass sie bitter schmeckt, nachdem sie eine Weile gekühlt wurde.
Was ist der Unterschied zwischen Chipotlepaste und Harissapaste?
Die Chipotle-Paste wird einfach aus der Verarbeitung von Chipotle-Chilis-Paprika hergestellt, während Harissa normalerweise aus Kreuzkümmel, Koriander und Kümmel hergestellt wird.
Welche Zutaten werden in Chipotle verwendet?
Chipotle hat keine Zutaten; Chipotle ist ein geräucherter und getrockneter reifer Jalapeno-Pfeffer. Obwohl es nur ein einziger Pfeffer ist, kann es Ihrem Rezept diesen rauchigen Hitzegeschmack verleihen.
Was ist Chiles in Chipotle?
Chile, das in Chipotle verwendet wird, ist die Jalapeno-Paprika. Chipotle-Paprika sind normalerweise nur gereifte Jalapeno-Paprikaschoten, die geräuchert und getrocknet werden. Diese Paprika wird in vielen Gerichten in Europa und den USA verwendet.
Wie schmeckt Chipotle?
Der ausgeprägte Geschmack für das Chipotle-Pulver ist Rauchigkeit, aber wenn Sie tiefer schauen, werden Sie einen Schweißgeschmack spüren.
