7 Beste Rindfleisch Brisket Ersatz

Es gibt kein besseres Gefühl, als ein geräuchertes Brisket bei einem texanischen Barbecue zu haben. Es kann Situationen geben, in denen Rindfleisch möglicherweise nicht verfügbar ist, nicht genau Ihren Bedürfnissen entspricht oder das Fleisch teuer ist.

Wenn Sie sich nun für etwas anderes entscheiden, weil Rindfleischbrisket nicht verfügbar ist, hängen die besten Rindfleisch-Brisket-Ersatzstoffe von der Zubereitungsmethode ab, die Sie verwenden werden.

Der beste Ersatz für Rindfleisch hängt von Ihren Bedürfnissen ab, und wenn Sie nach einem Stück weniger teurem Rindfleisch suchen, sind Chuck oder Rinderklumpen eine ausgezeichnete Wahl, aber wenn Sie einen Nicht-Rindfleischersatz benötigen, können auch Geflügelschenkel oder Lamm ausreichen.

Dieser Artikel wird Sie durch die verschiedenen Alternativen führen, die Sie anstelle von Rinderbrisket verwenden können.

Welcher Teil der Kuh ist das Brisket?

Das Brisket ist ein knochenloses Rindfleisch, das von der Brust von Kühen geschnitten wird, und da es sich um ein hartes Fleischstück handelt, wird es am besten verwendet, wenn es entweder geschmort, geräuchert oder über einen längeren Zeitraum unter indirekter Hitze geröstet wird. Brisket ist ein köstlicher Schnitt der Kuh, wenn er richtig zubereitet wird.

Beste Rindfleisch-Brisket-Ersatzstoffe

Bei der Entscheidung für eine Brisket-Alternative ist es immer besser, sich für Alternativen zu entscheiden, die auf die gleiche Weise wie das Brisket zubereitet werden können. Also, die besten Ersatzstoffe müssen hart sein, eine anständige Anzahl von Bindegewebe haben oder beides.

Wir werden einige anständige Brisket-Alternativen in Betracht ziehen, und für jeden Typ werde ich die besten Situationen vorschlagen, in denen Sie jede Alternative verwenden können. Wenn Sie nach einem Rindfleisch-Brisket-Ersatz suchen, weil er nicht verfügbar ist, können Sie diese…

1. Kurze Rippen

Kurze Rippen haben viel mit Brisket gemeinsam, auch wenn sie aus einem anderen Teil desselben Tieres stammen. Wie das Rinderbrustfleisch sind die kurzen Rippen dick und voller Saftigkeit, da sie Fleisch, Fette und sogar Knochen enthalten.

Ihre Knochen können aufgrund ihrer weichen Natur quer oder parallel geschnitten sein. Eine der verschiedenen Möglichkeiten, kurze Rippchen zu kochen, besteht darin, sie zu marinieren, bis sie zart werden.

2. Rinderkeulen

Rinderschenkel sind der Beinteil der Kuh. Sie werden normalerweise in Suppen und Eintöpfen verwendet, da sie meistens trocken und auch herausfordernd sind.

Die Rinderkeule ist einer der besten Ersatzstoffe für das Brisket, denn wenn es bei schwacher Hitze gekocht wird, wird es zart und wird sehr würzig, genau wie das Rinderbrust. Sie können das Stück Fleisch normalerweise in geschnittener Form auf den Rindfleischmärkten finden.

3. Rinderklatschen

Rinderklumpen sind ein herausfordernder und fettiger Teil der Kuh und werden besser unter schwacher Flamme gekocht. Baaf-Klumpen werden normalerweise mariniert oder gekocht, weil diese Form des Kochens ihre Saftigkeit hervorbringt.

Die Klumpen sind normalerweise in drei Teile unterteilt: die Schulter, die harte Klinge und das Herz. Rinderklumpen können auch besser schmecken, wenn sie gegrillt oder geräuchert werden.

4. Tri-Tip Braten

Tri-Tip-Braten könnte wegen seines Geschmacks auch als guter Ersatz dienen. Dieser Schnitt kommt von der Unterseite des Lendenstücks und funktioniert hervorragend, wenn es geröstet, geräuchert oder gegrillt wird.

Ein weiterer Vorteil der Verwendung dieses Rindfleischstücks ist, dass es würzig ist und weniger Zeit zum Kochen benötigt als das Brisket. Nur ein einziger Tri-Tip-Braten wiegt etwa fünf Pfund, um sechs Personen zu ernähren.

Was ist, wenn Ihr Fall anders ist? Sie möchten einen Ersatz, weil Sie andere Fleischsorten probieren möchten; Dies sind einige Ersatzstoffe, die Sie ausprobieren könnten…

5. Geflügel

Geflügel ist eine weitere billige Alternative zu Brisket, und es ist auch einfach zu kochen. Hühnerschenkel, Putenschenkel und Entenschenkel sind geeignete Brisket-Ersatzstoffe, die Zeit und Geld sparen.

Die Putenschenkel können genau wie das Brisket geröstet und gewürzt werden, auch wenn Entenschenkel schneller kochen und einen aufregenderen Geschmack haben. Hähnchenschenkel, die am besten verfügbar sind, enthalten genug Fett, damit sie schnell kochen können, ohne zu verbrennen.

Und dann, für unsere Vegetarier, sind Sie alle nicht ausgeschlossen. Es gibt andere Rindfleisch-Brisket-Ersatzstoffe, die Vegetarier anstelle von Fleisch verwenden können, wie die…

6. Seitan

SeitAN ist ein Lebensmittel, das aus Weizengluten hergestellt wird. Es ist weich und zäh, und obwohl es normalerweise aus Geschäften bezogen wird, können Sie alles bequem von zu Hause aus selbst herstellen.

Sobald Sie dies gekauft oder zubereitet haben, können Sie immer Rindfleisch Brisket in Rezepten hinzufügen, die Rindfleisch Brisket erfordern.

7. Jackfrucht

Jackfrucht ist ein trendiger Ersatz für Fleisch, das häufig von Vegetariern verwendet wird. Dies ist eine große grüne Frucht mit einer Dies und zähe Haut. Es wird normalerweise in Indien und bestimmten tropischen Regionen angebaut.

Jackfrucht ist ein Ersatz, der einen fleischigen Geschmack hat, und selbst wenn es kalorienarm ist, ist es reich an Ballaststoffen und ist auch umweltfreundlich.

Häufig gestellte Fragen

Welcher Brisket-Ersatz wird am besten für Suppen verwendet?

Das Rinderkeulen, Die eine Herausforderung darstellen, sind trockene Teile von den Beinen von Kühen, die sich gut als Ersatz für Suppen und sogar Eintöpfe eignen. Sie sind ein guter Ersatz für Suppen und Eintöpfe, denn wenn sie unter schwacher Flamme gekocht werden, werden sie zart und schmackhaft.

Was sind einige billige Alternativen für Brisket?

Eine günstige Alternative für Brisket ist Geflügel. Oberschenkel von Geflügeltieren wie Huhn, Truthahn und Enten können als geeigneter Ersatz dienen, wenn sie richtig gekocht werden. Ein weiterer Vorteil, den dieser Ersatz bietet, ist, dass er auch zeitsparend ist. Geflügelfleisch kocht sehr schnell und verbrennt sich auch nicht leicht.

Was sind einige der besten Brisket-Ersatz für Chili?

Einige weniger teure Ersatzstoffe, die gut für Chili funktionieren würden, sind

Rinderhack; ist die schnellste und unkomplizierteste Rindfleischsorte, die Sie für Chili verwenden können. Auch wenn Ihr Gericht noch eine Weile köcheln lassen muss, müssen Sie sich keine Sorgen machen, das Fleisch zart zu machen.

Eine weitere gute Alternative ist der Rinderstück; Rinderstücke kommen von der Schulter von Kühen und werden normalerweise gewürfelt serviert. Dieser Schnitt ist normalerweise sehr hart, aber er wird zart, wenn er etwa 90 Minuten lang gedünstet wird. Ein weiterer Vorteil dieses Schnitts ist, dass er einen kräftigeren Geschmack hat als das gemahlene Zeug.

Andere Ersatzstoffe sind Brisket und kurze Rippen.

Schlussfolgerung

Viele Leute argumentieren oft, dass es keinen tatsächlichen Ersatz für Rindfleischbrisket gibt, weil die vorgeschlagenen Alternativen nicht genau wie Rinderbrisket schmecken.

Dies ist wahr, weil kein Ersatz genau der gleiche sein kann wie der Haupt, aber einige dieser anderen Optionen würden zumindest nahe kommen.

Wenn Sie immer noch keines dieser Rindfleischstücke oder eine andere hier aufgeführte Alternative verwenden möchten, können Sie immer mit Ihrem Stil gehen und eine andere Fleischsorte hinzufügen, von der Sie glauben, dass Sie sie genießen werden. Sie haben die Wahl!

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