7 Beste Pflanzenölersatzstoffe für Brownies[Updated 2021]

7 Beste Pflanzenölersatzstoffe für Brownies[Updated 2021]

Sind Sie auf der Suche nach das bester Pflanzenölersatz für Brownies? Manchmal müssen Sie das Rezept ändern. Eine Veränderung der Zutaten kann den Geschmack von Brownies beeinflussen. Es gibt viele Möglichkeiten, wenn Sie Pflanzenöl in Brownies ersetzen müssen. Lassen Sie uns jetzt mehr erfahren!

Brownies sind ein beliebtes Dessert, das von allen Altersgruppen genossen wird. Brownies, die mit Schokolade oder anderen Aromen hergestellt werden können, haben eine Standardzubereitung, die erstklassige Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und Pflanzenöl enthält. Es ist möglich, dass Brownies schwer zuzubereiten sind und nicht so gut schmecken, wenn eine dieser Zutaten fehlt. Wir haben viele Ersatzstoffe für Pflanzenöl, die als Zutat verwendet werden können.

Pflanzenölersatz für Brownies

Beste Pflanzenölersatzprodukte für Brownies

1. Butter oder Margarine

Butter oder geschmolzene Margarine ist ein häufiger Ersatz für Pflanzenöl in Brownie-Rezepten. Butter und Öl können Brownies feucht und zart machen, aber Butter ist die beste Wahl zum Backen. Nur Butter lässt die Brownies gut aufgehen.

Butter ist eine gute Wahl, wenn Sie einen Brownie machen. Es hilft dem Brownie-Teig, aufzusteigen. Die Art der Brownies, die Sie backen möchten, bestimmt, welche Option Sie wählen. Öl ist besser für dichte, Fudge-Brownies.

Um den gleichen Geschmack und die gleiche Textur zu erhalten, verwenden Sie die gleiche Menge Butter wie das Pflanzenöl im Rezept. Backen Sie die Brownies jedoch zwei Minuten länger als normal.

2. Rapsöl

Rapsöl ist ein weiteres flüssiges Fett, das verwendet werden kann, um Pflanzenöl in Brownies zu ersetzen. Rapsöl ist cholesterinarm, fettarm und in den meisten Küchen leicht zu finden. Rapsöl ist eine gute Option, wenn Sie den Fettgehalt Ihrer Brownies reduzieren müssen oder es eilig haben. Rapsöl ist nicht die nahrhafteste Option.

Rapsöl hat einen neutralen Geschmack, so dass es keinen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Brownies haben sollte. Sie können das gleiche Verhältnis von Rapsöl verwenden, um Ihr Rezept zuzubereiten. Sie können eine Tasse Pflanzenöl durch eine Tasse Rapsöl ersetzen.

3. Kokosöl

Kokosöl kann anstelle von Pflanzenöl in Rezepten verwendet werden, die einen subtilen Kokosnussgeschmack haben, wie Muffins, Kuchen und Kekse. Da es einen hohen Rauchpunkt hat, eignet sich Kokosöl hervorragend zum Braten. Kokosöl ist umstritten. Einige Experten sagen, dass es nicht gut für Ihre Gesundheit ist, während andere behaupten, dass es den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.

4. Olivenöl

Olivenöl ist eine großartige Alternative zu Olivenöl, das Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Zuhause haben. Wir empfehlen, leichte oder extra leichte Olivenöle zum Backen von Brownies zu verwenden. Sie sind raffinierter und haben einen neutralen Geschmack. Dies bedeutet, dass leichtere Olivenöle die Textur und den Geschmack der Brownies nicht beeinflussen. Olivenöl, das stark im Geschmack ist, sollte vermieden werden. Dies führt dazu, dass Ihrem Backen die richtige Balance fehlt.

5. Avocadoöl

Avocadoöl ist eines der gesündesten Öle auf dem Markt. Obwohl es schwieriger zu finden ist als Pflanzenöl und teurer als Olivenöl, gibt es viele Vorteile, Avocadoöl beim Kochen und Backen zu verwenden. Dies sind nur einige der vielen gesundheitlichen Vorteile, die Avocadoöl zu bieten hat: Reich an Ölsäure (gesundes Fett), senkt den Cholesterinspiegel und senkt den Blutdruck, verbessert die Herzgesundheit.

Avocadoöl ist nicht stark im Geschmack, aber es wird Brownies reicher und buttriger machen. Es kann in gleichen Mengen durch Pflanzenöl ersetzt werden.

6. Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl ist ein großartiger Ersatz für Pflanzenöle. Es ähnelt Raps, enthält aber keinen Geschmack.

Es gibt 4 Arten von Sonnenblumenöl in den Vereinigten Staaten. Diese Arten von Sonnenblumenöl werden alle aus vier verschiedenen Fettsäuren hergestellt. Diese Sonnenblumenöle können als hohe Linolsäure oder mittlere Ölsäure und hohe Stearinsäure klassifiziert werden. Dies bedeutet, dass bestimmte Sonnenblumenöle eine höhere Linolsäure aufweisen, während andere höhere Ölsäuren aufweisen.

Linolsäure kann auch als Omega-6- und mehrfach ungesättigte Fettsäure verwendet werden. Ölsäure, ein Omega-9. Linolsäure und Ölsäure sind beide ausgezeichnete Energiequellen und tragen zur Gewebe- und Zellstärke bei.

Sonnenblumenöle mit hohem Ölsäuregehalt haben viele gesundheitliche Vorteile. Es wird angenommen, dass Ölsäure den hohen Cholesterinspiegel senkt, was wiederum das Risiko einer Herzerkrankung verringert.

7. Apfelmus

Apfelmus finden Sie auch in Ihrer Speisekammer. Es ist ein großartiger Ersatz für Pflanzenöl in Brownie-Rezepten. Apfelmus kann verwendet werden, um das Feuchtigkeitsmittel für Kuchen, Muffins und Kekse zu ersetzen.

Machen Sie Ihre Brownies mit drei Vierteln der Tasse. Sie können den Zucker auch leicht reduzieren. Dies ist eine gute Idee, da das Apfelmus aufgrund des darin enthaltenen Zuckers wahrscheinlich etwas Süße bietet. Sie möchten ein süßes Rezept nicht übertreiben.

Letzte Gedanken

Pflanzenöl kann als ein Öl beschrieben werden, das aus verschiedenen Ölen hergestellt wird, wie Öl aus Nüssen, Samen, Obst und Gemüse. Das meiste Pflanzenöl, das in im Laden gekauften Ölflaschen gefunden wird, die als „Pflanzenöl“ gekennzeichnet sind, ist eine Mischung aus mehreren Ölen. Dieses Öl ist leicht im Geschmack und kann als Feuchtigkeitsmittel beim Backen verwendet werden. Ich hoffe, dass Sie leicht den besten Ersatz für Pflanzenöl in Brownies finden können.

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