7 Beste Okonomiyaki Sauce Ersatz

Okonomiyaki ist ein Pfannkuchen im japanischen Stil, der aus Mehl, geriebenem Kohl, Ei und Wasser und normalerweise vielen Belägen hergestellt wird. Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, um Ihren Gaumen zu erfreuen, wie Fleisch, Teller mit Meeresfrüchten, Kabeljaurogen, Käse und Reiskuchen.

Es gibt oft eine Soße, um diesen Pfannkuchen zu essen, der braun ist und einen angenehmen Geschmack hat. Ohne die braune Okonomiyaki-Sauce scheint das Gericht einfach unvollständig zu sein. Also, was passiert, wenn Ihnen plötzlich die Okonomiyaki-Sauce ausgeht?

Sie können andere Okonomiyaki-Saucenersatz wie Austernsauce, Chuno-Sauce, Tonkatsu-Sauce, Aurora-Sauce, Worcester-Sauce, Ponzu-Sauce und Takoyaki-Sauce verwenden, da sie alle in Rezepte passen, die Okonomiyaki-Sauce erfordern.

Diese Okonomiyaki-Sauce wurde exklusiv für Okonomiyaki mit einem süßen, salzigen und sauren Farbton hergestellt.

Was ist Okonomiyaki Sauce?

Okonomiyaki-Sauce ist eine Umami-verpackte Sauce, die als Gewürz in vielen Gerichten verwendet wird. Diese Sauce passt hervorragend zu allem, von Burgern, Steaks, Dip für Gemüse, Fleisch in Suppen bis hin zu Marinade oder Pfannengerichten.

Genau wie die BBQ-Sauce fügt ihr rauchiger und süßer Geschmack jedem Essen, das Sie essen, ein zusätzliches Element hinzu. Auch bei der Herstellung der Okonomiyaki-Sauce werden Rosinen für einen milderen und dickeren Geschmack verwendet.

Beste Okonomiyaki Sauce Ersatz

Sie können Okonomiyaki-Sauce wahrscheinlich in den meisten asiatischen und japanischen Geschäften oder online bekommen, aber wenn Sie keine bekommen haben, würde ich die sieben besten Okonomiyaki-Saucenersatzprodukte auflisten, die Sie in Betracht ziehen sollten.

1. Austernsauce

Austernsauce ist eine Sauce aus roher Auster, Salz, Zucker, Säuerungsmitteln und Stärke. Okonomiyaki-Sauce wird in der Regel mit Austernextrakt als einem seiner Rohstoffe hergestellt.

Die Zutaten, die zur Zubereitung von Okonomiyaki-Sauce verwendet werden, sind nicht weit von denen der Austernsauce entfernt, weshalb die Austernsauce der beste Ersatz für Okonomiyaki-Sauce ist.

Da die Austernsauce dunkelbraun und so dick wie die Okonomiyaki-Sauce ist, ist der Unterschied zwischen ihnen optisch nicht ersichtlich.

Der Geschmack von Austernsauce ist robuster als Okonomiyaki, wenn Sie also das Gefühl haben, dass der Geschmack zu stark für Sie ist, sollten Sie ein wenig Ketchup, Sojasauce oder sogar beides hinzufügen.

2. Tonkatsu Sauce

Tonkatsu-Sauce wird, genau wie die Okonomiyaki-Sauce, unter dicken Saucen kategorisiert, und aufgrund der Dicke kann sie leicht durch Okonomiyaki-Sauce ersetzt oder damit gemischt werden.

Ein weiteres Merkmal, das Tonkatsu-Sauce zu einem guten Ersatz macht, ist, dass sie im Vergleich zu anderen braunen Saucen charmant ist. Die Süße der Tonkatsu-Sauce ähnelt der der Okonomiyaki-Sauce, was sie zu einem weiteren guten Ersatz dafür macht.

Wie der Name schon sagt, wurde Tonkatsu-Sauce nur für Tonkatsu (bodenlose Pommes) hergestellt, aber sie wurde in Japan häufig für alle anderen Arten von Fritten verwendet.

In einigen Teilen Japans wird es sogar mehr als die Okonomiyaki-Sauce verwendet, und Sie können auch ein wenig Ketchup hinzufügen, wenn Sie es verwenden.

3. Worcester Sauce

Worcester-Sauce ist nicht so süß wie Okonomiyaki-Sauce und Tonkatsu-Sauce, aber die Zutaten, die zur Herstellung verwendet werden, ähneln diesen beiden, was sie zu einem guten Ersatz für beide macht.

Der wesentliche Unterschied zwischen dieser Sauce und der Okonomiyaki-Sauce besteht darin, dass die Worcester-Sauce im Gegensatz zur Okonomiyaki-Sauce außergewöhnlich wässrig ist und nicht so viel Dicke hat, um perfekt für Okonomiyaki zu funktionieren.

Die wässrige Natur dieser Sauce kann leicht behoben werden, indem Sie Maisstärke oder Kartoffelstärke hinzufügen, um sie zu verdicken oder einfach Ketchup hinzuzufügen, und wenn Sie auch das Gefühl haben, dass ihre Süße nicht ausreicht, sollten Sie Zucker oder Honig hinzufügen.

4. Chuno Sauce

Chuno Sauce ist zwischen der dicken und leckeren Okonomiyaki-Sauce, Tonkatsu-Sauce und der wässrigen und nicht sehr süßen Worcester-Sauce.

Auch wenn diese Sauce nicht so dick wie Okonomiyaki-Sauce ist, ist sie mäßig dick und kann leicht für ein fabelhafteres Geschmackserlebnis gemischt werden.

Da der Geschmack von Chinosauce etwas leichter ist als Okonomiyaki Soße, können Sie ein wenig Zucker oder andere Gewürze hinzufügen, um Ihre Originalität hinzuzufügen.

Es wird dringend empfohlen, die Austernsauce für einen reicheren Geschmack hinzuzufügen.

5. Takoyaki Sauce

Es könnte schwierig sein, die Takoyaki-Sauce zu bekommen, da die Hersteller sie exklusiv für Takoyaki hergestellt haben. Dennoch ist es ein guter Ersatz für Okonomiyaki-Sauce, da beide aus ähnlichen Zutaten hergestellt wurden.

Beachten Sie, dass der Geschmack von Okonomiyaki-Sauce und Takoyaki-Sauce auf dem Hersteller basiert, also seien Sie nicht überrascht, wenn sie nicht alle gleich schmecken.

6. Ponzu Sauce

Ponzu-Sauce ist eine Sauce aus Sojasauce, Essig und Zitronensaft. Obwohl Ponzu-Sauce völlig anders schmeckt als Okonomiyaki-Sauce, wäre sie ein süßer und erfrischender Ersatz.

Manchmal wird Takoyaki-Sauce mit dieser Art von Salz gegessen, und es passt auch gut zu gehackten grünen Zwiebeln als Belag.

7. Aurora Sauce

Es ist eine Mischung aus Ketchup, Mayonnaise und Sojasauce in gleichen Mengen und wird in Japan als Aurora-Sauce bezeichnet. Obwohl sich der Geschmack der Aurora-Sauce völlig von dem der Okonomiyaki-Sauce unterscheidet, ist es eine üppige Sauce, die Süße, Umami und Säure enthält.

Wenn Sie keine Okonomiyaki-Sauce finden können, ist dies der einfachste Ersatz, den Sie zu Hause ganz alleine machen können, und wenn Sie das Gefühl haben, dass die Süße nicht ausreicht, fügen Sie bitte etwas Honig oder Zucker hinzu.

Das ist alles für unsere sieben Top-Okonomiyaki-Saucenersatzstoffe, und ich bin mir ziemlich sicher, dass es mindestens einen Ersatz geben sollte, den Sie erreichen können.

Häufig gestellte Fragen