7 Beste Ersatz für schwarze Bohnen

7 Beste Ersatz für schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen sind nahrhaft und lecker. Sie werden oft in mexikanischen und texanischen Essensrezepten für Chili-Mais-Carne und andere beliebte Chili-Rezepte verwendet.

Diese Bohnen sind reich an Protein- und Kohlenhydratgehalt und fettarm, was sie gesund für den Verzehr macht.

Einige Leute sind jedoch nicht ganz begeistert davon, diese Bohnen zu konsumieren. In solchen Fällen gibt es verschiedene Ersatzstoffe für schwarze Bohnen, die sich als nützlich erweisen können.

Also, wenn Sie diese Bohnen nicht zu Hause haben, sollten Sie auch nicht daran gehindert werden, ein herzhaftes mexikanisches Chili-Rezept zu haben. In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Liste von Alternativen für schwarze Bohnen zur Verfügung.

Was sind schwarze Bohnen?

Schwarze Bohnen sind erbsengroße Hülsenfrüchte, die in der mexikanischen, karibischen und südamerikanischen Küche weit verbreitet sind. Da schwarze Bohnen Hülsenfrüchte sind, ist es nur natürlich, dass sie eine reiche Quelle von Proteinen und Ballaststoffen sind.

Sie sind auch vollgepackt mit Mineralien und Vitaminen. Es gibt mehrere Methoden, um diese Bohnen in Rezepte zu integrieren und ein schönes kulinarisches Erlebnis zu erzielen.

Ersatz für schwarze Bohnen

Keine Sorge, wenn Sie Ihren Vorrat an schwarzen Bohnen aufgebraucht haben. Bei schwarzen Bohnen gibt es einen milden Geschmack.

Daher hängt der Geschmack der Gerichte in hohem Maße von den in das Rezept eingearbeiteten Gewürzen ab. Dies liegt daran, dass schwarze Bohnen den Geschmack aufsaugen, in dem sie gekocht werden.

Hier ist eine Liste von Alternativen, mit denen Sie nichts falsch machen können.

1. Kidneybohnen

Kidneybohnen

Schwarze Bohnen und Kidneybohnen sind austauschbar; Daher sind Kidneybohnen die beste Wahl, wenn schwarze Bohnen fehlen.

Es ist dunkel in der Farbe und hat einen leeren Geschmack, so dass der Unterschied nicht gesagt werden kann. Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt, kann man den Nährwert jedes Gerichts mit Kidneybohnen erhalten.

In Bezug auf Geschmack und Textur haben Kidneybohnen einen viel milderen Geschmack und sind etwas weicher als schwarze Bohnen. Sie können kochen, wie Sie es mit den schwarzen Bohnen tun würden.


2. Kichererbsen

kichererbsen

Suchen Sie nach einem Ersatz für schwarze Bohnen mit fast dem gleichen Nährwert? Kichererbsen zur Rettung.

Kichererbsen sind mild im Geschmack mit einem leicht nussigen Geschmack und enthalten fast den gleichen Anteil an Ballaststoffen und Kalium wie die schwarzen Erbsen.

Wenn Sie Kichererbsen als Ersatz verwenden, weichen Sie sie über Nacht in Wasser ein und kochen Sie sie entsprechend nach Ihrem Rezept.


3. Blumenkohl

Blumenkohl

Dies ist eine weitere Möglichkeit, den Tag in Abwesenheit von schwarzen Erbsen zu retten. Um Blumenkohl zu verwenden, müssten Sie in eine zartere Textur einschlagen und Ihrer Sauce leckere Würze hinzufügen, um ihre Aromen zu verbessern.

Dabei würden Sie bedenken, dass sich sein Nährwert von schwarzen Erbsen unterscheidet und seine Kochzeit geringer ist. Außerdem ist es mild im Geschmack und hat eine leichte Süße, so dass Sie damit nichts falsch machen können.


4. Linsen

Linsen

Mit dem dringend benötigten Ballaststoff- und Proteingehalt sind Linsen ein ausgezeichneter Ersatz für schwarze Bohnen.

Es gibt verschiedene Linsensorten, und sie kommen in verschiedenen Farben. Die Wahl der Linsen hängt hauptsächlich von Ihren Vorlieben ab.

Alle Linsen haben einen milden erdigen Geschmack, aber auch die gelben und roten Sorten haben einen robusteren nussigen Geschmack. Schließlich kochen Linsen schneller als schwarze Bohnen, so dass Sie vielleicht Ihr Rezept anpassen möchten, um es anzupassen.


5. Nüsse

Walnüsse

Eine weitere Alternative zu schwarzen Bohnen sind Walnüsse und Cashewnüsse. Diese Nüsse werden in Rezepten aromatisiert, und das Verhältnis sollte berücksichtigt werden.

Sie verleihen dem Rezept eine hellere Farbe und einen helleren Geschmack. In der Zwischenzeit, wenn im Übermaß verwendet könnte das Gericht schwer machen. Mit Nüssen können Sie in Ihrer Küche spontan werden.

Hinweis: Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, sollten stattdessen Sonnenblumenkerne verwendet werden.


6. Pinto Bohnen

Pinto Bohnen

Dieser Ersatz kommt Praktisch in allen schwarzen Bohnen Rezepte. Pintobohnen sind eine häufig verwendete Zutat für mexikanische Köche und haben im Vergleich zu schwarzen Bohnen einen einzigartigen Geschmack.

Sein Protein- und Ballaststoffgehalt ist ebenfalls hoch. Wenn Sie diese Option in Betracht ziehen, denken Sie daran, dass der Kohlenhydrat- und Fettgehalt im Vergleich zu den schwarzen Bohnen doppelt so hoch ist.


7. Große nördliche Bohnen

Große nördliche Bohnen

Diese Bohnensorte ist weiß und hat die gleiche Textur wie schwarze Bohnen. Wenn Sie diese Alternative verwenden, können Sie Gewürze und Gewürze hinzufügen, um Ihren gewünschten Geschmack zu erhalten.

Diese Alternative würde Ihrem Rezept ein ganz anderes Aussehen verleihen.


Häufig gestellte Fragen

Sind schwarze Bohnen und rote Kidneybohnen gleich?

Der einzige Unterschied in beiden ist der Geschmack. Im Nährwert sind sowohl schwarze Bohnen als auch Kidneybohnen fast identisch. Sie haben fast den gleichen Kalorien-, Ballaststoff- und Vitamingehalt.

Kann man Kidneybohnen für schwarze Bohnen in Chili ersetzen?

Ja, es ist sehr gut möglich, Kidneybohnen für schwarze Bohnen in Chili zu ersetzen. Mehr noch, Sie können sie durch Pintobohnen ersetzen, da sie gut in das Rezept passen.

Kann ich rote Bohnen durch schwarze Bohnen ersetzen?

Ja, klar. Das Sicherheitsproblem für rote vs. schwarze Bohnen besteht nur bei getrockneten Bohnen, und schwarze Bohnen sind immer sicherer als rote Bohnen.

Warum sind Bohnen schlecht für Sie?

Bohnen sind nicht einfach schlecht für Sie. Die meisten Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten Lektine, Proteine, die für den Menschen potenziell toxisch sind.

Das Einweichen und Kochen von Bohnen reduziert jedoch den Lektingehalt. Sie sollten Bohnen mindestens 10 Minuten kochen, um sicherzustellen, dass sie sicher sind. Gas- und Darmbeschwerden sind die häufigsten Nebenwirkungen des Verzehrs von Bohnen.

Können Kidneybohnen schwarze Bohnen ersetzen?

Ja, Kidneybohnen können schwarze Bohnen ersetzen. Sie können sie auf die gleiche Weise kochen wie normale schwarze Bohnen, und der Geschmack ist nicht wesentlich anders.

Lasse ich schwarze Bohnen für Chili abtropfen?

Ja. Es ist ratsam, schwarze Bohnen abzutropfen und abzuspülen, um eine schmuddelige Farbe gegenüber einer lebendigen, würzigen zu vermeiden. Bei anderen Bohnen können Sie entscheiden, ob Sie dies tun oder nicht, da es keinen großen Unterschied gibt.

Schlussfolgerung

Der Nährwert von schwarzen Bohnen kann nicht genug betont werden. Schwarze Bohnen sind eine gute Quelle für Kalzium und Eisen.

Ihr Bedarf, schwarze Bohnen zu ersetzen, kann aus verschiedenen Gründen variieren. Vielleicht mögen Sie nicht nur den Geschmack dieser Bohnen, oder vielleicht ist Ihnen Ihre Lieblingsdose mit schwarzen Bohnen ausgegangen.

Aus diesem Beitrag wissen Sie, dass Sie schwarze Bohnen durch jede andere Art von Bohnen, Linsen oder Kichererbsen ersetzen können.

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